Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.026 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Kartoffel-Eier-Salat Rezept

Kartoffel-Eier-Salat

(2)

30 Min.

55 Min.

701 kcal

88

Kohl-Kartoffelpuffer mit Gurkenjoghurt Rezept

Kohl-Kartoffelpuffer mit Gurkenjoghurt

(2)

30 Min.

65 Min.

Hähnchenfilet mit Fenchelgemüse Rezept

Hähnchenfilet mit Fenchelgemüse

(2)

40 Min.

85 Min.

400 kcal

87

Backofenkartoffeln Rezept

Kalorienarm aus dem Ofen

Backofenkartoffeln

(2)

10 Min.

40 Min.

349 kcal

94

Zucchini-Kartoffel-Kuchen Rezept

Feine Gemüseküche

Zucchini-Kartoffel-Kuchen

(2)

30 Min.

70 Min.

493 kcal

87

Rote-Bete-Eintopf mit Champignons Rezept

Seelenwärmer

Rote-Bete-Eintopf mit Champignons

(2)

30 Min.

50 Min.

196 kcal

93

Linsensuppe mit Würstchen Rezept

Smarte Hausmannskost

Linsensuppe mit Würstchen

(2)

20 Min.

65 Min.

550 kcal

74

Lachsfilet mit Kräutersauce, Essblüten und Kartoffeln Rezept

Lachsfilet mit Kräutersauce, Essblüten und Kartoffeln

(2)

30 Min.

30 Min.

454 kcal

94

Gefüllte Laugenstange Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte Laugenstange

Kindersnack (10–14 Jahre)

(1)

15 Min.

15 Min.

376 kcal

79

Rosa gebratenes Hirschfilet mit Kartoffelgratin Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Rosa gebratenes Hirschfilet mit Kartoffelgratin

(1)

65 Min.

105 Min.

713 kcal

77

Topinambur mit Knoblauch aus der Pfanne Rezept

Topinambur mit Knoblauch aus der Pfanne

(1)

15 Min.

50 Min.

212 kcal

99

Vegane Rote-Bete-Suppe Rezept

Vegane Rote-Bete-Suppe

(1)

25 Min.

65 Min.

169 kcal

100

Kartoffelklößchen mit Speck auf schlesische Art Rezept

Kartoffelklößchen mit Speck auf schlesische Art

(1)

20 Min.

55 Min.

573 kcal

47

Kartoffelauflauf mit Brokkoli, Tomaten und Hackklößchen Rezept

Kartoffelauflauf mit Brokkoli, Tomaten und Hackklößchen

(1)

30 Min.

60 Min.

820 kcal

79

Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Rucola Rezept

Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Rucola

(1)

15 Min.

45 Min.

452 kcal

90

Cremige Karottensuppe mit Croutons Rezept

Cremige Karottensuppe mit Croutons

(1)

20 Min.

45 Min.

373 kcal

81

Karotten-Curry Rezept

(1)

35 Min.

55 Min.

592 kcal

85

Schwarzwurzeln mit Pilzsoße aus Morcheln Rezept

Schwarzwurzeln mit Pilzsoße aus Morcheln

(1)

40 Min.

70 Min.

343 kcal

89

Karotten-Mango-Suppe Rezept

Karotten-Mango-Suppe

(1)

15 Min.

40 Min.

298 kcal

83

Cremige Karotten-Linsen-Suppe Rezept

Cremige Karotten-Linsen-Suppe

(1)

25 Min.

60 Min.

309 kcal

100

Kürbis-Kartoffel-Püree Rezept

Kürbis-Kartoffel-Püree

(1)

25 Min.

55 Min.

249 kcal

87

Ofenkartoffeln mit Knoblauchsoße Rezept

Smarte Energiebombe

Ofenkartoffeln mit Knoblauchsoße

(1)

30 Min.

60 Min.

203 kcal

92

Kartoffel-Sellerie-Auflauf Rezept

Kartoffel-Sellerie-Auflauf

(1)

30 Min.

75 Min.

2399 kcal

85

Gebratene Kartoffeln mit Gemüse und Pilzen Rezept

Gebratene Kartoffeln mit Gemüse und Pilzen

(1)

30 Min.

30 Min.

474 kcal

85

Kürbis-Kartoffel-Suppe Rezept

Kürbis-Kartoffel-Suppe

(1)

40 Min.

70 Min.

348 kcal

90

Karotten-Ingwer-Suppe Rezept

Leichtes Abendessen

Karotten-Ingwer-Suppe

(1)

30 Min.

60 Min.

221 kcal

92

Hähnchenkeulen mit kleinen Kartoffeln, Cherrytomaten und grünem Spargel Rezept

Hähnchenkeulen mit kleinen Kartoffeln, Cherrytomaten und grünem Spargel

(1)

20 Min.

55 Min.

779 kcal

86

Schwarzwurzelgemüse mit Zitronensauce und Zitronenmelisse Rezept

Schwarzwurzelgemüse mit Zitronensauce und Zitronenmelisse

(1)

25 Min.

50 Min.

370 kcal

85

Deftiger Matjessalat mit Roter Bete, Zwiebeln, Kartoffeln und Apfel Rezept

Deftiger Matjessalat mit Roter Bete, Zwiebeln, Kartoffeln und Apfel

(1)

55 Min.

115 Min.

710 kcal

94

Wirsing mit Käse und Schinken gratiniert Rezept

Wirsing mit Käse und Schinken gratiniert

(1)

20 Min.

50 Min.

400 kcal

75

Kartoffelpizza Rezept

Klassiker mal anders

(1)

45 Min.

75 Min.

704 kcal

86

Brühe mit Leberspätzle Rezept

Brühe mit Leberspätzle

(1)

40 Min.

40 Min.

Indisches Kartoffelküchlein mit Koriander (Aloo Tikki) Rezept

Indisches Kartoffelküchlein mit Koriander (Aloo Tikki)

(1)

90 Min.

90 Min.

Klassischer Kartoffelsalat Rezept

Smarte Hausmannskost

Klassischer Kartoffelsalat

(1)

60 Min.

60 Min.

250 kcal

98

Bauernbrot mit Kartoffel-Quark-Aufstrich Rezept

Bauernbrot mit Kartoffel-Quark-Aufstrich

(1)

45 Min.

45 Min.

286 kcal

83

Schupfnudeln mit Weißkohl-Sahnesoße Rezept

Schupfnudeln mit Weißkohl-Sahnesoße

(1)

45 Min.

95 Min.

636 kcal

77

Lammrollbraten mit Rosmarin und Suppengemüse Rezept

Smarte Hausmannskost

Lammrollbraten mit Rosmarin und Suppengemüse

(1)

30 Min.

150 Min.

384 kcal

98

Borschtsch mit Schmand Rezept

Feine Gemüseküche

Borschtsch mit Schmand

(1)

30 Min.

210 Min.

205 kcal

84

Deftige Linsensuppe Rezept

Deftige Linsensuppe

(1)

25 Min.

70 Min.

363 kcal

93

Cremige Kräutersuppe Rezept

Figurbewusst genießen

Cremige Kräutersuppe

(1)

30 Min.

55 Min.

275 kcal

94

Cremige Lauchsuppe mit Kräutern Rezept

Cremige Lauchsuppe mit Kräutern

(1)

15 Min.

40 Min.

381 kcal

84

Cremige Steckrübensuppe mit Weißbrotwürfeln Rezept

Cremige Steckrübensuppe mit Weißbrotwürfeln

(1)

35 Min.

65 Min.

488 kcal

70

Kartoffel-Sauerkraut-Pfanne mit Kassler Rezept

Deftiges Diät-Rezept

Kartoffel-Sauerkraut-Pfanne mit Kassler

(1)

15 Min.

40 Min.

353 kcal

79

Kartoffelragout mit Bockwurst Rezept

Kartoffelragout mit Bockwurst

(1)

30 Min.

55 Min.

Schaumige Kartoffelsuppe mit Räucherlachs Rezept

Schaumige Kartoffelsuppe mit Räucherlachs

(1)

15 Min.

45 Min.

309 kcal

76

Buntes gebratenes Gemüse: Cherrytomaten, Sellerie, Lauchzwiebeln, Karotten Rezept

Buntes gebratenes Gemüse: Cherrytomaten, Sellerie, Lauchzwiebeln, Karotten

(1)

30 Min.

30 Min.

304 kcal

85

Kartoffelsalat mit Oliven und Schafskäse Rezept

Kartoffelsalat mit Oliven und Schafskäse

(1)

45 Min.

45 Min.

323 kcal

97

Lachsforellenfilet mit Spinat, Staudensellerie und Kartoffeln Rezept

Lachsforellenfilet mit Spinat, Staudensellerie und Kartoffeln

(1)

45 Min.

120 Min.

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.