Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.021 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Gebackene Kartoffeln mit pikanter Käsefüllung Rezept

Gebackene Kartoffeln mit pikanter Käsefüllung

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25 Min.

65 Min.

287 kcal

89

Matjeshering mit Roter Bete und Kartoffelpüree Rezept

Matjeshering mit Roter Bete und Kartoffelpüree

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60 Min.

60 Min.

472 kcal

90

Tilapiafilet mit Kerbel-Nuss-Haube und Rucola-Kartoffelsalat Rezept

Tilapiafilet mit Kerbel-Nuss-Haube und Rucola-Kartoffelsalat

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30 Min.

70 Min.

734 kcal

79

Kartoffel-Rosmarin-Schnitten mit Büffelmozzarella und Oliven Rezept

Kartoffel-Rosmarin-Schnitten mit Büffelmozzarella und Oliven

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20 Min.

45 Min.

Gemüsetortilla mit Zucchini und Pilzen Rezept

Gemüsetortilla mit Zucchini und Pilzen

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45 Min.

45 Min.

228 kcal

98

Zucchini-Karotten-Rohkost mit Apfel und Sonnenblumenkernen Rezept

Zucchini-Karotten-Rohkost mit Apfel und Sonnenblumenkernen

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30 Min.

60 Min.

304 kcal

90

Lammgulasch mit Pastinakenpüreehaube Rezept

Lammgulasch mit Pastinakenpüreehaube

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35 Min.

120 Min.

539 kcal

93

Rinderfilet mit Kräuterhülle und Kartoffelauflauf Rezept

Rinderfilet mit Kräuterhülle und Kartoffelauflauf

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80 Min.

80 Min.

695 kcal

88

Kartoffeltortilla Rezept

Kartoffeltortilla

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20 Min.

20 Min.

230 kcal

92

Cremige Kartoffel-Pesto-Suppe Rezept

Cremige Kartoffel-Pesto-Suppe

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20 Min.

50 Min.

391 kcal

79

Ofenkartoffeln mit Gorgonzolaquark Rezept

Ofenkartoffeln mit Gorgonzolaquark

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25 Min.

55 Min.

468 kcal

93

Tomatencremesuppe Rezept

Tomatencremesuppe

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25 Min.

65 Min.

Nudeln mit Tomatensugo und Linsensprossen Rezept

Nudeln mit Tomatensugo und Linsensprossen

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20 Min.

45 Min.

Karpfen im Bierteig mit Kartoffelsalat Rezept

Karpfen im Bierteig mit Kartoffelsalat

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90 Min.

90 Min.

829 kcal

67

Rote Bete mit Heringsalat Rezept

Rote Bete mit Heringsalat

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40 Min.

100 Min.

559 kcal

96

Weihnachtliche Fasanenbrust mit Pastinakenpüree Rezept

Weihnachtliche Fasanenbrust mit Pastinakenpüree

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30 Min.

50 Min.

Leberkäs mit Spiegelei, Kartoffelsalat und Senf Rezept

Leberkäs mit Spiegelei, Kartoffelsalat und Senf

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3000 Min.

3070 Min.

Kartoffelmäuse mit Möhren und Käse gefüllt Rezept

Kartoffelmäuse mit Möhren und Käse gefüllt

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30 Min.

75 Min.

Gebackene Käse-Kartoffeln Rezept

Gebackene Käse-Kartoffeln

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30 Min.

30 Min.

249 kcal

98

Gegrilltes Steak mit Maiskolben, Cherrytomaten, Kartoffeln und Ketchup Rezept

Gegrilltes Steak mit Maiskolben, Cherrytomaten, Kartoffeln und Ketchup

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40 Min.

70 Min.

Schellfisch mit Kartoffelhaube und Püree Rezept

Schellfisch mit Kartoffelhaube und Püree

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40 Min.

70 Min.

554 kcal

79

Kräuter-Putenrollbraten mit Wintergemüse Rezept

Kräuter-Putenrollbraten mit Wintergemüse

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100 Min.

100 Min.

699 kcal

97

Lammfleischspieße mit Salat und Kartoffeln Rezept

Lammfleischspieße mit Salat und Kartoffeln

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90 Min.

270 Min.

Gebratenes Hähnchen mit Würstl und Kartoffeln Rezept

Gebratenes Hähnchen mit Würstl und Kartoffeln

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80 Min.

80 Min.

1118 kcal

85

Gebratene Schweinshaxe mit Gemüse Rezept

Gebratene Schweinshaxe mit Gemüse

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150 Min.

150 Min.

555 kcal

90

Frittierte Wan Tan mit Kartoffelfüllung Rezept

Frittierte Wan Tan mit Kartoffelfüllung

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40 Min.

80 Min.

312 kcal

79

Pasta mit Kipflerkartoffeln und Bohnen Rezept

Pasta mit Kipflerkartoffeln und Bohnen

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25 Min.

55 Min.

357 kcal

88

Corned Beef mit Kohl, Karotten und Kartoffeln Rezept

Corned Beef mit Kohl, Karotten und Kartoffeln

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20 Min.

110 Min.

972 kcal

100

Gegrillte Süßkartoffelsticks Rezept

Gegrillte Süßkartoffelsticks

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30 Min.

30 Min.

512 kcal

89

Kartoffelpuffer mit Apfelmus auf jüdische Art Rezept

Kartoffelpuffer mit Apfelmus auf jüdische Art

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60 Min.

60 Min.

507 kcal

76

Ofenkartoffel mit würzigem Hähnchen und grünem Bohnengemüse Rezept

Ofenkartoffel mit würzigem Hähnchen und grünem Bohnengemüse

(0)

30 Min.

60 Min.

268 kcal

90

Ofenkartoffel mit verlorenem Ei Rezept

Ofenkartoffel mit verlorenem Ei

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60 Min.

60 Min.

251 kcal

85

Ingwer-Kartoffelsuppe Rezept

Ingwer-Kartoffelsuppe

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30 Min.

30 Min.

414 kcal

93

Glasierter Schinken mit Gemüse Rezept

Glasierter Schinken mit Gemüse

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105 Min.

105 Min.

Jakobsmuschel mit schwarzem Trüffel und Petersilienwurzelstick Rezept

Jakobsmuschel mit schwarzem Trüffel und Petersilienwurzelstick

(0)

45 Min.

45 Min.

Kartoffelauflauf mit Pilzen Rezept

Kartoffelauflauf mit Pilzen

(0)

80 Min.

80 Min.

798 kcal

82

Makrele vom Grill mit Pellkartoffeln Rezept

Makrele vom Grill mit Pellkartoffeln

(0)

40 Min.

40 Min.

411 kcal

98

Lammkeule mit Karotten und Kartoffelwürfeln Rezept

Lammkeule mit Karotten und Kartoffelwürfeln

(0)

320 Min.

320 Min.

702 kcal

77

Kasslerspieß mit Kartoffelsalat und Ofentomaten Rezept

Kasslerspieß mit Kartoffelsalat und Ofentomaten

(0)

75 Min.

75 Min.

507 kcal

72

Frühlingshafter Salat mit Radieschen und Wachtelei Rezept

Frühlingshafter Salat mit Radieschen und Wachtelei

(0)

25 Min.

33 Min.

Kartoffel-Hack-Gratin mit Mandeln Rezept

Kartoffel-Hack-Gratin mit Mandeln

(0)

40 Min.

100 Min.

753 kcal

83

Möhrenbratlinge mit Trocken-Aprikosen Rezept

Möhrenbratlinge mit Trocken-Aprikosen

(0)

30 Min.

70 Min.

421 kcal

84

Kartoffel-Calamari-Salat Rezept

Kartoffel-Calamari-Salat

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60 Min.

60 Min.

Gegrilltes Lachsfilet mit jungen Kartoffeln und zerlassener Butter Rezept

Gegrilltes Lachsfilet mit jungen Kartoffeln und zerlassener Butter

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30 Min.

50 Min.

665 kcal

92

Kartoffelgratin auf französische Art Rezept

Kartoffelgratin auf französische Art

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30 Min.

85 Min.

517 kcal

82

Schnitzel nach Wiener Art mit Kartoffelsalat Rezept

Schnitzel nach Wiener Art mit Kartoffelsalat

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60 Min.

60 Min.

867 kcal

79

Panierte Kalbsbuletten mit Bohnensalat und Pellkartoffeln Rezept

Panierte Kalbsbuletten mit Bohnensalat und Pellkartoffeln

(0)

30 Min.

30 Min.

gebackene Kartoffeln mit Speck Rezept

gebackene Kartoffeln mit Speck

(0)

55 Min.

55 Min.

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.