Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.030 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Coq au vin Rezept

Stärkender Eiweiß-Kick

40 Min.

85 Min.

585 kcal

Pastinaken-Karotten-Kuchen Rezept

Pastinaken-Karotten-Kuchen

30 Min.

70 Min.

3224 kcal

Irischer Kohl-Kartoffel-Topf Rezept

Irischer Kohl-Kartoffel-Topf

30 Min.

60 Min.

280 kcal

Rindfleisch-Erbsen-Topf Rezept

Rindfleisch-Erbsen-Topf

40 Min.

140 Min.

449 kcal

Tomatensuppe mit Hackbällchen Rezept

Tomatensuppe mit Hackbällchen

30 Min.

60 Min.

344 kcal

Kartoffelcremesuppe mit Safran, Speck und Karamell-Nüssen Rezept

Kartoffelcremesuppe mit Safran, Speck und Karamell-Nüssen

30 Min.

55 Min.

529 kcal

Kartoffelrösti mit geräucherten Lachs und Meerrettichsoße Rezept

Kartoffelrösti mit geräucherten Lachs und Meerrettichsoße

30 Min.

45 Min.

467 kcal

Karottensuppe mit Ingwer und Orangensaft Rezept

Karottensuppe mit Ingwer und Orangensaft

30 Min.

55 Min.

239 kcal

Gratin mit Fleisch, Kohl und Kartoffelhaube Rezept

Gratin mit Fleisch, Kohl und Kartoffelhaube

40 Min.

130 Min.

872 kcal

Kalte Kartoffel-Porree-Suppe Rezept

Kalte Kartoffel-Porree-Suppe

30 Min.

170 Min.

161 kcal

Geröstete Kartoffeln mit Rosmarin Rezept

Geröstete Kartoffeln mit Rosmarin

35 Min.

75 Min.

354 kcal

Feurige Apfel-Süßkartoffel-Suppe Rezept

Feurige Apfel-Süßkartoffel-Suppe

30 Min.

60 Min.

282 kcal

Kartoffel-Mais-Suppe mit Hähnchen Rezept

Kartoffel-Mais-Suppe mit Hähnchen

30 Min.

60 Min.

535 kcal

Kartoffelauflauf Rezept

Kartoffelauflauf

30 Min.

75 Min.

554 kcal

Kartoffeltortilla mit Gemüse Rezept

Kartoffeltortilla mit Gemüse

30 Min.

65 Min.

372 kcal

Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Brokkoli und Oliven Rezept

Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Brokkoli und Oliven

30 Min.

70 Min.

Kartoffel-Chorizo-Salat mit Lauchzwiebeln Rezept

Kartoffel-Chorizo-Salat mit Lauchzwiebeln

20 Min.

50 Min.

447 kcal

Kartoffel mit scharfer Hackfleischfüllung Rezept

Kartoffel mit scharfer Hackfleischfüllung

35 Min.

90 Min.

494 kcal

Süßkartoffelcremesuppe Rezept

Süßkartoffelcremesuppe

25 Min.

60 Min.

317 kcal

Fenchelsalat mit Karotten, Zwiebeln und Radieschen Rezept

Fenchelsalat mit Karotten, Zwiebeln und Radieschen

25 Min.

25 Min.

229 kcal

Kartoffelsuppe mit scharfer Knoblauchwurst Rezept

Kartoffelsuppe mit scharfer Knoblauchwurst

30 Min.

55 Min.

381 kcal

Sprossen-Kartoffelsalat mit frischem Koriander Rezept

Sprossen-Kartoffelsalat mit frischem Koriander

45 Min.

65 Min.

Hähnchen-Chili-Suppe mit Kartoffeln und Porree Rezept

Hähnchen-Chili-Suppe mit Kartoffeln und Porree

40 Min.

75 Min.

519 kcal

Gefüllte Lammkeule mit Kartoffeln und Bohnen Rezept

Gefüllte Lammkeule mit Kartoffeln und Bohnen

50 Min.

140 Min.

659 kcal

Käse-Radieschen-Salat mit Schnittlauchvinaigrette Rezept

Käse-Radieschen-Salat mit Schnittlauchvinaigrette

20 Min.

20 Min.

379 kcal

Risotto mit Staudensellerie Rezept

Risotto mit Staudensellerie

30 Min.

55 Min.

467 kcal

Ceviche mit Stangensellerie Rezept

Ceviche mit Stangensellerie

20 Min.

43 Min.

200 kcal

Pastinaken-Kartoffel-Gratin Rezept

Pastinaken-Kartoffel-Gratin

25 Min.

70 Min.

395 kcal

Bunter Kartoffelsalat mit Rüben und Gurke Rezept

Leichtes Mittagessen

Bunter Kartoffelsalat mit Rüben und Gurke

20 Min.

50 Min.

295 kcal

Gebackene Pastinaken mit Creme frâiche Rezept

Gebackene Pastinaken mit Creme frâiche

20 Min.

45 Min.

291 kcal

Kartoffel-Sellerie-Stampf mit Apfel und Bacon Rezept

Kartoffel-Sellerie-Stampf mit Apfel und Bacon

30 Min.

60 Min.

398 kcal

Fischfilet mit Petersilienhaube in Wermut Rezept

Fischfilet mit Petersilienhaube in Wermut

45 Min.

80 Min.

841 kcal

Kartoffelsalat mit Spinat, Wildlachs und Dill Rezept

Kartoffelsalat mit Spinat, Wildlachs und Dill

30 Min.

60 Min.

557 kcal

Cremige Kartoffelsuppe mit knusprigen Gemüsestreifen Rezept

Cremige Kartoffelsuppe mit knusprigen Gemüsestreifen

30 Min.

55 Min.

1096 kcal

Radieschen-Kresse-Quark Rezept

Radieschen-Kresse-Quark

15 Min.

15 Min.

128 kcal

Kartoffelsuppe mit Riojawein auf spanische Art Rezept

Kartoffelsuppe mit Riojawein auf spanische Art

30 Min.

65 Min.

529 kcal

Ricotta-Kartoffel-Gnocchi mit Entenbrust, Pilzen und luftiger Parmesansoße Rezept

Ricotta-Kartoffel-Gnocchi mit Entenbrust, Pilzen und luftiger Parmesansoße

60 Min.

1550 Min.

1167 kcal

Bratkartoffeln mit Gemüse Rezept

Bratkartoffeln mit Gemüse

30 Min.

65 Min.

366 kcal

Lamm-Kartoffel-Eintopf auf Tiroler Art Rezept

Lamm-Kartoffel-Eintopf auf Tiroler Art

45 Min.

120 Min.

587 kcal

Lamm-Kartoffel-Eintopf nach irischer Art (Irish Stew) Rezept

Lamm-Kartoffel-Eintopf nach irischer Art (Irish Stew)

30 Min.

90 Min.

Fischauflauf mit Pinienkernen Rezept

Fischauflauf mit Pinienkernen

40 Min.

60 Min.

614 kcal

Kartoffelcremesuppe mit Dörrpflaumen Rezept

Kartoffelcremesuppe mit Dörrpflaumen

25 Min.

55 Min.

Blut- und Leberwurst in Kartoffel-Kraut-Soße Rezept

Blut- und Leberwurst in Kartoffel-Kraut-Soße

30 Min.

55 Min.

Bunter Salat mit Spinat Rezept

Bunter Salat mit Spinat

30 Min.

30 Min.

198 kcal

Lachsforelle mit Spinat und Kartoffeln Rezept

Lachsforelle mit Spinat und Kartoffeln

45 Min.

75 Min.

541 kcal

Gegrillte Kartoffeln mit Kräutern Rezept

Gegrillte Kartoffeln mit Kräutern

25 Min.

55 Min.

372 kcal

Kartoffelgratin mit Apfel und Kassler Rezept

Kartoffelgratin mit Apfel und Kassler

30 Min.

70 Min.

Chicken-Wings vom Grill mit Kartoffelsalat Rezept

Chicken-Wings vom Grill mit Kartoffelsalat

30 Min.

85 Min.

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.