Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.030 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Udon-Nudeln mit Rindfleisch und Honigmöhren Rezept

Udon-Nudeln mit Rindfleisch und Honigmöhren

25 Min.

145 Min.

537 kcal

Räucherlachs mit Topinamburpaste Rezept

Räucherlachs mit Topinamburpaste

40 Min.

70 Min.

654 kcal

Karpfen im Kochsud Rezept

Karpfen im Kochsud

35 Min.

55 Min.

516 kcal

Bunte Kartoffelchips Rezept

Bunte Kartoffelchips

45 Min.

45 Min.

4065 kcal

Reibekuchen mit Schmand , Lauch und Kaviar Rezept

Reibekuchen mit Schmand , Lauch und Kaviar

45 Min.

45 Min.

Lammkoteletts mit Kräuterpanade dazu Kartoffelauflauf Rezept

Lammkoteletts mit Kräuterpanade dazu Kartoffelauflauf

50 Min.

90 Min.

Spargel-Kartoffel-Gratin mit Krabben Rezept

Spargel-Kartoffel-Gratin mit Krabben

60 Min.

90 Min.

468 kcal

Frühlingshafter Salat mit Radieschen und Gurke Rezept

Frühlingshafter Salat mit Radieschen und Gurke

25 Min.

25 Min.

Kartoffel-Gemüse-Kuchen mit Lauchzwiebeln Rezept

Kartoffel-Gemüse-Kuchen mit Lauchzwiebeln

90 Min.

90 Min.

243 kcal

Kartoffel-Spinat-Curry mit Zwiebeln Rezept

Kartoffel-Spinat-Curry mit Zwiebeln

15 Min.

35 Min.

186 kcal

Mini-Pizzen mit Schafskäse Rezept

Mini-Pizzen mit Schafskäse

120 Min.

120 Min.

440 kcal

Fruchtige Karotten-Ingwer-Suppe mit Sesam Rezept

Fruchtige Karotten-Ingwer-Suppe mit Sesam

40 Min.

40 Min.

200 kcal

Backfisch mit Kartoffelsalat Rezept

Enthält viel Eisen

Backfisch mit Kartoffelsalat

30 Min.

80 Min.

673 kcal

Karottensalat mit Orangen, Oliven und Rucola Rezept

Karottensalat mit Orangen, Oliven und Rucola

15 Min.

45 Min.

210 kcal

Gebratenes Hähnchen mit Kürbis Rezept

Besonders eiweißreich

Gebratenes Hähnchen mit Kürbis

45 Min.

45 Min.

413 kcal

Canard à l'orange mit Kartoffelgratin Rezept

Canard à l'orange mit Kartoffelgratin

30 Min.

120 Min.

1126 kcal

Soufflee mit Süßkartoffel Rezept

Soufflee mit Süßkartoffel

30 Min.

75 Min.

430 kcal

Sashimi mit Thunfisch und Rettich Rezept

Sashimi mit Thunfisch und Rettich

15 Min.

15 Min.

249 kcal

Eintopf mit Linsen und Wurst Rezept

Eintopf mit Linsen und Wurst

25 Min.

87 Min.

Linseneintopf mit Rettich auf indische Art Rezept

Linseneintopf mit Rettich auf indische Art

15 Min.

70 Min.

53 kcal

Karottenbratlinge mit Radieschen Rezept

Karottenbratlinge mit Radieschen

45 Min.

65 Min.

425 kcal

Gegrillte Steaks und Garnelen Rezept

Gegrillte Steaks und Garnelen

40 Min.

40 Min.

379 kcal

Kalte Radieschen-Buttermilch-Suppe Rezept

Kalte Radieschen-Buttermilch-Suppe

20 Min.

20 Min.

487 kcal

Linsensuppe mit Kassler und Kohlwurst Rezept

Linsensuppe mit Kassler und Kohlwurst

45 Min.

765 Min.

Rehknödel mit Kartoffeln und Pfifferlingen Rezept

Rehknödel mit Kartoffeln und Pfifferlingen

40 Min.

70 Min.

Kartoffel-Mango-Curry mit Mohn Rezept

Kartoffel-Mango-Curry mit Mohn

50 Min.

50 Min.

Kartoffelsalat mit Austernpilzen und Rauke Rezept

Kartoffelsalat mit Austernpilzen und Rauke

30 Min.

60 Min.

291 kcal

Risotto von roten Linsen mit Bratkartoffeln Rezept

Risotto von roten Linsen mit Bratkartoffeln

40 Min.

40 Min.

399 kcal

Kartoffeln mit Schinken-Rahmsoße Rezept

Kartoffeln mit Schinken-Rahmsoße

45 Min.

45 Min.

369 kcal

Kürbis-Kartoffelpüree mit Salbei Rezept

Kürbis-Kartoffelpüree mit Salbei

35 Min.

60 Min.

463 kcal

Couscoussalat mit Lauchzwiebeln und Radieschen Rezept

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Couscoussalat mit Lauchzwiebeln und Radieschen

20 Min.

20 Min.

310 kcal

Country Potatoes mit Dips Rezept

Country Potatoes mit Dips

45 Min.

45 Min.

380 kcal

Grüne Sellerie-Kartoffel-Suppe mit Bacon Rezept

Grüne Sellerie-Kartoffel-Suppe mit Bacon

30 Min.

60 Min.

202 kcal

Lammtopf mit grünen Bohnen und Kartoffeln Rezept

Lammtopf mit grünen Bohnen und Kartoffeln

40 Min.

120 Min.

412 kcal

Rote-Bete-Kaltschale auf polnische Art Rezept

Rote-Bete-Kaltschale auf polnische Art

15 Min.

65 Min.

Gemischter Blattsalat mit gebratenen Süßkartoffeln und Macadamia Rezept

Gemischter Blattsalat mit gebratenen Süßkartoffeln und Macadamia

30 Min.

30 Min.

971 kcal

Bunter Thunfischsalat mit Kartoffeln und grünen Bohnen Rezept

Bunter Thunfischsalat mit Kartoffeln und grünen Bohnen

30 Min.

60 Min.

431 kcal

Möhrencremesuppe Rezept

Smarter Klassiker

Möhrencremesuppe

25 Min.

50 Min.

197 kcal

Kartoffelgratin auf französische Art (Gratin dauphinois) Rezept

Kartoffelgratin auf französische Art (Gratin dauphinois)

50 Min.

50 Min.

528 kcal

Schellfischfilet mit Möhren und Süßkartoffeln Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Schellfischfilet mit Möhren und Süßkartoffeln

40 Min.

40 Min.

374 kcal

Steak vom Rind mit dunkler Soße (Steak Diane) Rezept

Smarter Klassiker

Steak vom Rind mit dunkler Soße (Steak Diane)

30 Min.

70 Min.

609 kcal

Dal mit Kartoffeln Rezept

Dal mit Kartoffeln

25 Min.

55 Min.

422 kcal

Cremige Kartoffelsuppe mit Wurst und Gemüse Rezept

Cremige Kartoffelsuppe mit Wurst und Gemüse

20 Min.

60 Min.

Zweierlei Backkartoffeln Rezept

Zweierlei Backkartoffeln

40 Min.

75 Min.

335 kcal

Gegrillte Lammbulette mit Kartoffeln und Salat Rezept

Gegrillte Lammbulette mit Kartoffeln und Salat

35 Min.

50 Min.

Hähnchenfilet mit Fenchelgemüse Rezept

Hähnchenfilet mit Fenchelgemüse

40 Min.

85 Min.

400 kcal

Rentiergeschnetzeltes mit Gemüse und Äpfeln Rezept

Klassiker mal anders

Rentiergeschnetzeltes mit Gemüse und Äpfeln

30 Min.

60 Min.

351 kcal

Räucherlachs-Kartoffelsalat Rezept

Räucherlachs-Kartoffelsalat

30 Min.

75 Min.

360 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.