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Couscoussalat mit Lauchzwiebeln und Radieschen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Couscoussalat mit Lauchzwiebeln und Radieschen
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546
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
Couscous Instant
450 ml
3 Bund
Radieschen (geputzt ca. 350 g)
4
1
1
Zitronensaft (Saft; 5-6 EL)
3 EL
Jodsalz mit Fluorid
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Gemüsebrühe aufkochen. Das Couscous damit übergießen und ca. 5 Minuten ausquellen lassen. Dann mit einer Gabel auflockern. Die Radieschen waschen, putzen und nach belieben ganz lassen oder halbieren.

Video Tipp
Wie Sie Couscous kinderleicht auflockern
Schritt 2/2

Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und schräg in Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Alle Zutaten mit dem Öl in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abgeschmeckt servieren.

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