Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.006 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Gegrillte Spareribs mit Kartoffelsalat Rezept

Gegrillte Spareribs mit Kartoffelsalat

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60 Min.

60 Min.

1076 kcal

73

Gebackene Süßkartoffeln mit Schmand Rezept

Gebackene Süßkartoffeln mit Schmand

(0)

35 Min.

105 Min.

Kartoffelgratin mit Kohl Rezept

Kartoffelgratin mit Kohl

(0)

70 Min.

70 Min.

535 kcal

90

Hähnchenbrustfilet mit Olivenpaste und Gemüse Rezept

Hähnchenbrustfilet mit Olivenpaste und Gemüse

(0)

25 Min.

45 Min.

Kalte Kefirsuppe mit Basilikum und Rettich Rezept

Kalte Kefirsuppe mit Basilikum und Rettich

(0)

30 Min.

30 Min.

268 kcal

95

Gebratene Karotten und Pastinaken Rezept

Gebratene Karotten und Pastinaken

(0)

45 Min.

45 Min.

158 kcal

96

Knuspriges Zanderfilet auf Asia-Gemüse Rezept

Knuspriges Zanderfilet auf Asia-Gemüse

(0)

50 Min.

50 Min.

Kartoffelgratin mit Hackfleisch von der Pute Rezept

Kartoffelgratin mit Hackfleisch von der Pute

(0)

30 Min.

85 Min.

690 kcal

77

Wiener Würstchen mit Kartoffel- und Gurkenscheiben Rezept

Wiener Würstchen mit Kartoffel- und Gurkenscheiben

(0)

15 Min.

15 Min.

367 kcal

82

Kartoffelpuffer mit Salat Rezept

Kartoffelpuffer mit Salat

(0)

35 Min.

35 Min.

466 kcal

91

Matjes-Radieschensalat mit Apfel Rezept

Matjes-Radieschensalat mit Apfel

(0)

85 Min.

85 Min.

768 kcal

88

Überbackenes Möhren-Brokkoli-Gratin Rezept

Überbackenes Möhren-Brokkoli-Gratin

(1)

20 Min.

60 Min.

320 kcal

90

Kartoffel-Zucchini-Curry mit Cashews Rezept

Kartoffel-Zucchini-Curry mit Cashews

(0)

25 Min.

45 Min.

385 kcal

90

Marinierter Kalbsbraten Rezept

Marinierter Kalbsbraten

(0)

30 Min.

180 Min.

135 kcal

96

In Sirup eingelegter Ingwer Rezept

In Sirup eingelegter Ingwer

(0)

15 Min.

15 Min.

2 kcal

54

Auf der Haut gebratenes Forellenfilet Rezept

Auf der Haut gebratenes Forellenfilet

mit Kartoffel-Rote-Bete-Salat und Schnittlauchrahm

(0)

90 Min.

120 Min.

815 kcal

87

Rosa gebratene Rinderlende Rezept

Rosa gebratene Rinderlende

mit Wurzelgemüse

(0)

35 Min.

155 Min.

515 kcal

90

Salat in Quarkdressing Rezept

Salat in Quarkdressing

(0)

20 Min.

20 Min.

304 kcal

85

Gekochte Putenkeule mit Gemüse Rezept

Gekochte Putenkeule mit Gemüse

(0)

35 Min.

100 Min.

Chinesische Gemüsepfanne Rezept

Chinesische Gemüsepfanne

mit Sprossen

(0)

15 Min.

45 Min.

499 kcal

88

Gepökeltes Schweinefleisch, gekocht Rezept

Gepökeltes Schweinefleisch, gekocht

(0)

20 Min.

80 Min.

Witwensuppe Rezept

(Malta)

(0)

45 Min.

45 Min.

374 kcal

99

Tomatensauce mit Spargel Rezept

Tomatensauce mit Spargel

(0)

30 Min.

30 Min.

181 kcal

86

Mariniertes Gulasch Rezept

Mariniertes Gulasch

(0)

40 Min.

40 Min.

2151 kcal

67

Staudensellerie gedünstet Rezept

Staudensellerie gedünstet

(0)

20 Min.

20 Min.

227 kcal

99

Vegetarisches Raclette Rezept

Vegetarisches Raclette

(0)

60 Min.

60 Min.

989 kcal

89

Schweinefilet-Spieße mit Paprika und roten Zwiebeln vom Grill Rezept

Schweinefilet-Spieße mit Paprika und roten Zwiebeln vom Grill

(0)

25 Min.

70 Min.

580 kcal

84

Süßkartoffel-Toast mit Avocado-Erbsen-Püree Rezept

Top Ballaststoff-Lieferant

Süßkartoffel-Toast mit Avocado-Erbsen-Püree

(13)

5 Min.

15 Min.

425 kcal

100

Kurkuma-Crêpe-Röllchen Rezept

Smart snacken

Kurkuma-Crêpe-Röllchen

(11)

45 Min.

45 Min.

55 kcal

83

Rote-Bete-Suppe mit Dill Rezept

Seelenwärmer

Rote-Bete-Suppe mit Dill

(9)

20 Min.

50 Min.

119 kcal

93

Rote-Bete-Nudel-Salat mit gebackenem Ziegenkäse Rezept

Saisonale Küche

Rote-Bete-Nudel-Salat mit gebackenem Ziegenkäse

(9)

20 Min.

90 Min.

376 kcal

83

Lachskotelett auf Kohlrabi-Salat Rezept

Enthält viele gute Fette

Lachskotelett auf Kohlrabi-Salat

mit Fenchel und Brunnenkresse

(8)

25 Min.

25 Min.

336 kcal

86

Süßkartoffelsuppe mit Quitte Rezept

Bauchschmeichler

Süßkartoffelsuppe mit Quitte

(6)

20 Min.

50 Min.

371 kcal

94

Zucchinisuppe mit Pfifferlingen und Kartoffeln Rezept

Vegetarisch abnehmen

Zucchinisuppe mit Pfifferlingen und Kartoffeln

(6)

30 Min.

45 Min.

267 kcal

93

Süßkartoffelscheiben vom Grill Rezept

Süßkartoffelscheiben vom Grill

(5)

20 Min.

20 Min.

289 kcal

98

Sellerie-Apfelsalat Rezept

Sellerie-Apfelsalat

(5)

15 Min.

15 Min.

256 kcal

100

Hähnchen mit Gemüse und Buttermilchsauce Rezept

Hähnchen mit Gemüse und Buttermilchsauce

(5)

40 Min.

40 Min.

394 kcal

94

Süßkartoffel-Toast mit Pflaumen-Kakao-Aufstrich und Beeren Rezept

Clean-Eating-Rezept

Süßkartoffel-Toast mit Pflaumen-Kakao-Aufstrich und Beeren

(4)

10 Min.

35 Min.

325 kcal

79

Möhren-Sesam-Burger mit Avocado Rezept

Möhren-Sesam-Burger mit Avocado

(4)

40 Min.

40 Min.

363 kcal

77

Sellerie-Apfelsalat Rezept

Sellerie-Apfelsalat

(4)

20 Min.

20 Min.

599 kcal

76

Süßkartoffel-Avocado-Spieße Rezept

Vegan für Genießer

Süßkartoffel-Avocado-Spieße

(4)

30 Min.

30 Min.

343 kcal

87

Feldsalat mit Radieschen, Avocado, Walnüssen und Fenchel Rezept

Figurbewusst genießen

Feldsalat mit Radieschen, Avocado, Walnüssen und Fenchel

(4)

25 Min.

25 Min.

338 kcal

100

Rüben-Carpaccio Rezept

Leichtes Abendessen

Rüben-Carpaccio

(4)

15 Min.

15 Min.

Exotischer Wintersalat mit Wassermelonen-Radieschen Rezept

Exotischer Wintersalat mit Wassermelonen-Radieschen

(4)

25 Min.

25 Min.

288 kcal

89

Rote-Bete-Suppe Rezept

Figurbewusst genießen

Rote-Bete-Suppe

mit Orangen

(3)

40 Min.

140 Min.

209 kcal

92

Rote-Bete-Möhren-Salat Rezept

Low Carb ohne Fleisch

Rote-Bete-Möhren-Salat

mit Sprossen und Schafskäse

(3)

25 Min.

25 Min.

242 kcal

88

Zucchiniblüten mit Füllung Rezept

Zucchiniblüten mit Füllung

(3)

40 Min.

40 Min.

1599 kcal

90

Frikadellen mit Zuckerschoten-Kartoffelsalat Rezept

Klassiker mal anders

Frikadellen mit Zuckerschoten-Kartoffelsalat

(3)

60 Min.

60 Min.

523 kcal

89

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.