Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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4.934 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Kürbis-Kartoffel-Salat Rezept

Saisonale Küche

Kürbis-Kartoffel-Salat

(2)

40 Min.

40 Min.

222 kcal

83

Möhren-Schokokuchen Rezept

Für die ganze Familie

Möhren-Schokokuchen

(2)

150 Min.

150 Min.

346 kcal

65

Kartoffel-Pastinaken-Auflauf Rezept

Kartoffel-Pastinaken-Auflauf

(2)

20 Min.

55 Min.

170 kcal

69

Kartoffelgratin Rezept

Kartoffelgratin

(2)

75 Min.

75 Min.

555 kcal

79

Kartoffel-Paprikagemüse mit Ei überbacken Rezept

Kartoffel-Paprikagemüse mit Ei überbacken

(2)

15 Min.

60 Min.

414 kcal

97

Ofenkartoffeln mit Porree und Birnen Rezept

Ofenkartoffeln mit Porree und Birnen

(2)

20 Min.

55 Min.

335 kcal

90

Butternusskürbissuppe mit Apfel und Salbei Rezept

Seelenwärmer

Butternusskürbissuppe mit Apfel und Salbei

(2)

30 Min.

55 Min.

236 kcal

96

Eintopf mit Gemüse und gegrillten Birnen Rezept

Eintopf mit Gemüse und gegrillten Birnen

(2)

35 Min.

55 Min.

257 kcal

100

Sellerie-Linsensalat mit Tofu Rezept

Eiweißreich und vegan

Sellerie-Linsensalat mit Tofu

(2)

40 Min.

40 Min.

307 kcal

85

Radieschen mit Anchovie-Butter Rezept

Radieschen mit Anchovie-Butter

(2)

20 Min.

20 Min.

209 kcal

84

Kleine Waffeln mit Avocadocreme Rezept

Kleine Waffeln mit Avocadocreme

(2)

35 Min.

95 Min.

Pommes frites aus Süßkartoffeln Rezept

Pommes frites aus Süßkartoffeln

(2)

10 Min.

25 Min.

435 kcal

90

Gemischter Kartoffelsalat mit Cashews und Käse Rezept

Gemischter Kartoffelsalat mit Cashews und Käse

(2)

50 Min.

80 Min.

592 kcal

95

Kartoffelgratin mit Zucchini und Rucola Rezept

Kartoffelgratin mit Zucchini und Rucola

(2)

20 Min.

60 Min.

654 kcal

90

Salatteller mit Nashi, Schafskäse Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Salatteller mit Nashi, Schafskäse

und Roter Bete

(1)

40 Min.

40 Min.

294 kcal

100

Marinierter Romanesco auf Feldsalat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marinierter Romanesco auf Feldsalat

mit Steinpilzen

(1)

45 Min.

45 Min.

125 kcal

92

Pizza mit Roter Bete Rezept

Figurbewusst genießen

Pizza mit Roter Bete

und Kürbis

(1)

50 Min.

110 Min.

567 kcal

87

Brathähnchen mit Morchel-Sahne-Sauce und Kartoffelgratin Rezept

Brathähnchen mit Morchel-Sahne-Sauce und Kartoffelgratin

(1)

30 Min.

105 Min.

1152 kcal

77

Wildgeflügelhackfleisch mit Kartoffelbreihaube (Hachis Parmentier) Rezept

Wildgeflügelhackfleisch mit Kartoffelbreihaube (Hachis Parmentier)

(1)

40 Min.

95 Min.

590 kcal

67

Getrüffelte Sellerie-Kartoffel-Suppe Rezept

Getrüffelte Sellerie-Kartoffel-Suppe

(1)

30 Min.

30 Min.

180 kcal

87

Oktopussalat mit Lotuswurzel und Stangensellerie Rezept

Oktopussalat mit Lotuswurzel und Stangensellerie

(1)

15 Min.

40 Min.

281 kcal

85

Pochierte Eier mit Kartoffeln und grünem Dip Rezept

Pochierte Eier mit Kartoffeln und grünem Dip

(1)

25 Min.

25 Min.

281 kcal

83

Ofenkartoffeln mit Artischocken und grünen Bohnen Rezept

Ofenkartoffeln mit Artischocken und grünen Bohnen

(1)

30 Min.

80 Min.

339 kcal

100

Möhrensalat mit Cashewkernen und Mango Rezept

Möhrensalat mit Cashewkernen und Mango

(1)

30 Min.

30 Min.

291 kcal

79

Spinat-Stangensellerie-Salat mit Hühnchen Rezept

Spinat-Stangensellerie-Salat mit Hühnchen

(1)

25 Min.

35 Min.

328 kcal

85

Kerniger Salat mit Pute, Karotten und Sellerie Rezept

Kerniger Salat mit Pute, Karotten und Sellerie

(1)

30 Min.

30 Min.

396 kcal

94

Pastinakensuppe mit Radieschensprossen Rezept

Pastinakensuppe mit Radieschensprossen

(1)

25 Min.

65 Min.

Kartoffeleintopf mit Majoran Rezept

Kartoffeleintopf mit Majoran

(1)

15 Min.

40 Min.

166 kcal

100

Eintopf mit Steckrüben Rezept

Eintopf mit Steckrüben

(1)

20 Min.

75 Min.

700 kcal

77

Curry-Pastinaken-Suppe mit Koriander Rezept

Curry-Pastinaken-Suppe mit Koriander

(1)

20 Min.

50 Min.

244 kcal

90

Tomatensuppe mit Weißbrotwürfeln Rezept

Tomatensuppe mit Weißbrotwürfeln

(1)

20 Min.

55 Min.

200 kcal

81

Scharfe Fischsuppe mit Süßkartoffeln Rezept

Scharfe Fischsuppe mit Süßkartoffeln

(1)

30 Min.

70 Min.

429 kcal

83

Tafelspitz mit Suppengemüse und geriebenem Meerrettich Rezept

Tafelspitz mit Suppengemüse und geriebenem Meerrettich

(1)

25 Min.

175 Min.

645 kcal

100

Pilz-Kartoffelsalat Rezept

Pilz-Kartoffelsalat

(1)

30 Min.

60 Min.

393 kcal

87

Süßkartoffelchips mit Ketchup Rezept

Süßkartoffelchips mit Ketchup

(1)

30 Min.

30 Min.

325 kcal

73

Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs und Apfernäpfeln Rezept

Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs und Apfernäpfeln

(1)

25 Min.

55 Min.

313 kcal

87

Rote-Bete-Zwiebelsalat mit Ziegenkäse Rezept

Unterstützt die Abwehrkräfte

Rote-Bete-Zwiebelsalat mit Ziegenkäse

(1)

15 Min.

65 Min.

218 kcal

83

Rucola-Süßkartoffelsalat mit Avocado und Pistazien Rezept

Rucola-Süßkartoffelsalat mit Avocado und Pistazien

(1)

20 Min.

45 Min.

482 kcal

88

Kartoffelbrei mit Cheddar-Käse und Schinkenstreifen Rezept

Kartoffelbrei mit Cheddar-Käse und Schinkenstreifen

(1)

40 Min.

40 Min.

712 kcal

67

Gebackene Thymian-Pastinaken Rezept

Gebackene Thymian-Pastinaken

(1)

40 Min.

40 Min.

217 kcal

96

Kartoffelsalat mit Lammfleisch Rezept

Kartoffelsalat mit Lammfleisch

(1)

45 Min.

45 Min.

376 kcal

93

Curry mit Süßkartoffeln Rezept

Curry mit Süßkartoffeln

(1)

45 Min.

45 Min.

439 kcal

97

Radieschenquark auf Mehrkornbrot Rezept

Radieschenquark auf Mehrkornbrot

(1)

15 Min.

15 Min.

300 kcal

89

Bratkartoffel-Waller-Pfanne mit Karotten Rezept

Bratkartoffel-Waller-Pfanne mit Karotten

(1)

40 Min.

65 Min.

473 kcal

92

Lauchsuppe mit Kartoffel und Lachsfilet Rezept

Lauchsuppe mit Kartoffel und Lachsfilet

(1)

40 Min.

40 Min.

421 kcal

88

Hähnchenbrustfilet mit Paprika-Nuss-Soße und Blechkartoffeln Rezept

Hähnchenbrustfilet mit Paprika-Nuss-Soße und Blechkartoffeln

(1)

35 Min.

70 Min.

735 kcal

85

Misosuppe mit Tofu und Rettich Rezept

Misosuppe mit Tofu und Rettich

(1)

15 Min.

15 Min.

162 kcal

92

Luftige Kartoffelsuppe mit Kräutercroutons Rezept

Luftige Kartoffelsuppe mit Kräutercroutons

(1)

30 Min.

60 Min.

457 kcal

68

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.