Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Frühlingshafter Salat mit Radieschen und jungen Birkenblättern Rezept

Frühlingshafter Salat mit Radieschen und jungen Birkenblättern

15 Min.

15 Min.

Würzige Grillkartoffeln mit Salat Rezept

Würzige Grillkartoffeln mit Salat

45 Min.

45 Min.

370 kcal

Kabeljau mit Kartoffelhaube, Pesto und Oliven Rezept

Kabeljau mit Kartoffelhaube, Pesto und Oliven

90 Min.

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562 kcal

Tomaten-Kartoffel-Suppe mit Fisch Rezept

Tomaten-Kartoffel-Suppe mit Fisch

45 Min.

45 Min.

294 kcal

Kartoffelgulasch mit Kürbis und QuimiQ Rezept

Kartoffelgulasch mit Kürbis und QuimiQ

50 Min.

50 Min.

290 kcal

Sommerlicher Gemüsesalat Rezept

Sommerlicher Gemüsesalat

20 Min.

50 Min.

247 kcal

Bohnensalat mit Hering und Kartoffeln zu Weihnachten Rezept

Bohnensalat mit Hering und Kartoffeln zu Weihnachten

20 Min.

20 Min.

1022 kcal

Rindfleisch-Gulasch mit Paprika und Kartoffeln Rezept

Rindfleisch-Gulasch mit Paprika und Kartoffeln

120 Min.

120 Min.

372 kcal

Linsen-Sellerie-Eintopf mit Karotten im Brotlaib Rezept

Linsen-Sellerie-Eintopf mit Karotten im Brotlaib

60 Min.

60 Min.

1376 kcal

Cremige Kartoffelsuppe mit Jakobsmuscheln Rezept

Cremige Kartoffelsuppe mit Jakobsmuscheln

40 Min.

70 Min.

508 kcal

Süßkartoffel-Linsensuppe mit Balsamzwiebeln Rezept

Süßkartoffel-Linsensuppe mit Balsamzwiebeln

60 Min.

60 Min.

312 kcal

Blumenkohl-Romanesco-Curry mit Kartoffeln Rezept

Blumenkohl-Romanesco-Curry mit Kartoffeln

20 Min.

45 Min.

Möhrenkuchen im Ei mit Mango und Quarktuff Rezept

Möhrenkuchen im Ei mit Mango und Quarktuff

30 Min.

55 Min.

258 kcal

Geschmorte Kalbshaxen mit Kartoffeln Rezept

Geschmorte Kalbshaxen mit Kartoffeln

30 Min.

135 Min.

Sellerie mit Buchweizen und Scamorza Rezept

Sellerie mit Buchweizen und Scamorza

35 Min.

75 Min.

492 kcal

Bayrische Brezensuppe mit Zwiebeln und Radieschen Rezept

Bayrische Brezensuppe mit Zwiebeln und Radieschen

15 Min.

30 Min.

238 kcal

Kabeljau mit Estragonsoße, Spargel-Erbsen-Gemüse und Kartoffeln Rezept

Kabeljau mit Estragonsoße, Spargel-Erbsen-Gemüse und Kartoffeln

70 Min.

70 Min.

10067 kcal

Kartoffelsuppe mit gerösteten Zwiebeln und Würstchen Rezept

Kartoffelsuppe mit gerösteten Zwiebeln und Würstchen

40 Min.

85 Min.

Würzige Spanferkelkeule mit Kohl und Kartoffeln Rezept

Würzige Spanferkelkeule mit Kohl und Kartoffeln

45 Min.

945 Min.

473 kcal

Stockfischgebäck mit Brickteig Rezept

Stockfischgebäck mit Brickteig

60 Min.

825 Min.

987 kcal

Kärtner Kasnudeln Rezept

Kärtner Kasnudeln

30 Min.

105 Min.

768 kcal

Kartoffel-Eier-Salat Rezept

Kartoffel-Eier-Salat

30 Min.

55 Min.

759 kcal

Rindersteak vom Grill und Folienkartoffel Rezept

Rindersteak vom Grill und Folienkartoffel

30 Min.

90 Min.

Rote und gelbe Beten in Honigmarinade Rezept

Rote und gelbe Beten in Honigmarinade

30 Min.

80 Min.

108 kcal

Auflauf mit Lammfleisch und Kartoffeln Rezept

Auflauf mit Lammfleisch und Kartoffeln

30 Min.

120 Min.

371 kcal

Kartoffelbrei mit roten Zwiebeln Rezept

Kartoffelbrei mit roten Zwiebeln

30 Min.

60 Min.

293 kcal

Ofenkartoffeln mit Thunfischfüllung Rezept

Ofenkartoffeln mit Thunfischfüllung

30 Min.

55 Min.

497 kcal

Wurstsalat mit Meerrettich und Püree aus Pastinake Rezept

Wurstsalat mit Meerrettich und Püree aus Pastinake

40 Min.

180 Min.

1474 kcal

Gemüsesalat mit Shrimps und Fenchel Rezept

Gemüsesalat mit Shrimps und Fenchel

20 Min.

20 Min.

197 kcal

Gebratenes Gemüse und Kartoffel und Shiitake Rezept

Gebratenes Gemüse und Kartoffel und Shiitake

30 Min.

45 Min.

189 kcal

Kartoffelgratin Rezept

Kartoffelgratin

30 Min.

75 Min.

588 kcal

Schmetterlings-Häppchen Rezept

Schmetterlings-Häppchen

20 Min.

20 Min.

Hasenrücken mit Wurzelgemüse und Quitten Rezept

Hasenrücken mit Wurzelgemüse und Quitten

40 Min.

60 Min.

401 kcal

Fächerkartoffeln mit Nussbutter Rezept

Fächerkartoffeln mit Nussbutter

30 Min.

65 Min.

389 kcal

Panierte Kartoffelbällchen Rezept

Panierte Kartoffelbällchen

30 Min.

70 Min.

304 kcal

Kartoffelrösti mit Geschnetzeltem Rezept

Kartoffelrösti mit Geschnetzeltem

45 Min.

75 Min.

1036 kcal

Süßkartoffelauflauf Rezept

Süßkartoffelauflauf

25 Min.

70 Min.

652 kcal

Roastbeef mit Karotten, Lauchzwiebeln und Kartoffeln Rezept

Roastbeef mit Karotten, Lauchzwiebeln und Kartoffeln

40 Min.

110 Min.

703 kcal

Kabeljau mit Bratkartoffeln und Thailändischem Basilikum Rezept

Kabeljau mit Bratkartoffeln und Thailändischem Basilikum

35 Min.

75 Min.

306 kcal

Kalbsrouladen mit Knollengemüse Rezept

Kalbsrouladen mit Knollengemüse

30 Min.

50 Min.

677 kcal

Tortilla-Schnittchen Rezept

Tortilla-Schnittchen

20 Min.

45 Min.

351 kcal

Birne mit geräuchertem Mozzarella und Sellerie Rezept

Birne mit geräuchertem Mozzarella und Sellerie

20 Min.

20 Min.

293 kcal

Matjes mit Rettichsoße Rezept

Matjes mit Rettichsoße

25 Min.

25 Min.

670 kcal

Enten-Kartoffel-Gratin Rezept

Enten-Kartoffel-Gratin

30 Min.

240 Min.

1807 kcal

Gefüllte Tomaten mit marinierten Kartoffeln und Lachs Rezept

Gefüllte Tomaten mit marinierten Kartoffeln und Lachs

30 Min.

55 Min.

421 kcal

Mais-Kartoffelsuppe mit Brätbällchen Rezept

Mais-Kartoffelsuppe mit Brätbällchen

30 Min.

60 Min.

553 kcal

Grüner Salat mit Ziegenfrischkäse und Ofenkartoffeln Rezept

Grüner Salat mit Ziegenfrischkäse und Ofenkartoffeln

30 Min.

60 Min.

Kartoffeltaschen Rezept

Kartoffeltaschen

40 Min.

75 Min.

189 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.