Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Omelett-Waffel mit Rettich und Kresse Rezept

Omelett-Waffel mit Rettich und Kresse

40 Min.

40 Min.

314 kcal

Fisch-Kartoffel-Strudel aus Filloteig Rezept

Fisch-Kartoffel-Strudel aus Filloteig

40 Min.

80 Min.

2858 kcal

Kräuterflan mit Salat Rezept

Kräuterflan mit Salat

30 Min.

210 Min.

742 kcal

Pie mit Süßkartoffel Rezept

Pie mit Süßkartoffel

40 Min.

85 Min.

656 kcal

Gegrilltes Hähnchenfilet mit Kartoffelsalat Rezept

Gegrilltes Hähnchenfilet mit Kartoffelsalat

30 Min.

70 Min.

436 kcal

Rote-Bete-Suppe mit Saibling Rezept

Rote-Bete-Suppe mit Saibling

40 Min.

70 Min.

362 kcal

Kartoffel-Mais-Tortilla und Beilagensalat Rezept

Kartoffel-Mais-Tortilla und Beilagensalat

40 Min.

90 Min.

677 kcal

Hähnchen „Provence“ mit Salat Rezept

Hähnchen „Provence“ mit Salat

35 Min.

85 Min.

2593 kcal

Lammkeule mit Gemüse Rezept

Lammkeule mit Gemüse

30 Min.

240 Min.

598 kcal

Rote-Bete-Pesto mit Kräutern Rezept

Rote-Bete-Pesto mit Kräutern

15 Min.

15 Min.

Cremige Kartoffelsuppe mit gebratenen Brezenscheiben Rezept

Cremige Kartoffelsuppe mit gebratenen Brezenscheiben

30 Min.

55 Min.

452 kcal

Kartoffelcremesuppe mit Brezenhobeln Rezept

Kartoffelcremesuppe mit Brezenhobeln

30 Min.

55 Min.

466 kcal

Cannelloni aus Kartoffelteig mit Rinderbratenfüllung, Rotweinsoße und gehobeltem Trüffel Rezept

Cannelloni aus Kartoffelteig mit Rinderbratenfüllung, Rotweinsoße und gehobeltem Trüffel

60 Min.

210 Min.

Rote-Bete-Suppe mit Kürbiskernen Rezept

Rote-Bete-Suppe mit Kürbiskernen

25 Min.

45 Min.

200 kcal

Steak vom Kalb mit grünem Spargel, Kartoffeln und Kräuterbutter Rezept

Steak vom Kalb mit grünem Spargel, Kartoffeln und Kräuterbutter

40 Min.

70 Min.

Pfannkuchen mit bunten Möhren Rezept

Pfannkuchen mit bunten Möhren

35 Min.

35 Min.

388 kcal

Fisch-Kartoffel-Pfanne mit Cajun-Gewürzmischung Rezept

Fisch-Kartoffel-Pfanne mit Cajun-Gewürzmischung

30 Min.

45 Min.

350 kcal

Hühnchen mit Sojasprossen, Kokosmilch und großem asiatischem Rettich (Daikon) Rezept

Hühnchen mit Sojasprossen, Kokosmilch und großem asiatischem Rettich (Daikon)

15 Min.

30 Min.

307 kcal

Kartoffeltarte mit getrockneten Tomaten und Pilzen Rezept

Kartoffeltarte mit getrockneten Tomaten und Pilzen

45 Min.

125 Min.

3260 kcal

Pastinakencremesuppe Rezept

Pastinakencremesuppe

30 Min.

55 Min.

239 kcal

Kartoffel-Mais-Suppe mit Paprika Rezept

Kartoffel-Mais-Suppe mit Paprika

20 Min.

45 Min.

Großer Champignon mit Sesam paniert dazu Kartoffeln und Rote Bete Rezept

Großer Champignon mit Sesam paniert dazu Kartoffeln und Rote Bete

40 Min.

100 Min.

529 kcal

Kartoffel-Lachs-Salat in Kräutermarinade Rezept

Kartoffel-Lachs-Salat in Kräutermarinade

30 Min.

85 Min.

395 kcal

Shrimps mit Kartoffelbrei Rezept

Shrimps mit Kartoffelbrei

30 Min.

60 Min.

222 kcal

Nudel-Gemüse-Suppe Rezept

Nudel-Gemüse-Suppe

30 Min.

55 Min.

246 kcal

Kartoffel-Speck-Klöse nach litauischer Art Rezept

Kartoffel-Speck-Klöse nach litauischer Art

45 Min.

105 Min.

1065 kcal

Kartoffeln mit Zwiebeln, Eiern und Tatarensoße Rezept

Kartoffeln mit Zwiebeln, Eiern und Tatarensoße

35 Min.

65 Min.

662 kcal

Kurz gebratene Frikadelle von der Lachsforelle dazu Rettichsalat Rezept

Kurz gebratene Frikadelle von der Lachsforelle dazu Rettichsalat

40 Min.

40 Min.

671 kcal

Fächerkartoffeln mit Trüffel Rezept

Fächerkartoffeln mit Trüffel

20 Min.

40 Min.

Lachsfilet mit Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln und Kräutern Rezept

Lachsfilet mit Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln und Kräutern

45 Min.

105 Min.

257 kcal

Hähnchen mit Kartoffeln, Ei und Safransoße auf mexikanische Art Rezept

Hähnchen mit Kartoffeln, Ei und Safransoße auf mexikanische Art

15 Min.

45 Min.

Sauerbraten mit Zimtsauce und Kartoffelgratin Rezept

Sauerbraten mit Zimtsauce und Kartoffelgratin

50 Min.

205 Min.

Artischocken mit Rucola-Dip und frittierten Topinambur-Streifen Rezept

Artischocken mit Rucola-Dip und frittierten Topinambur-Streifen

30 Min.

120 Min.

233 kcal

Tofu mit Blattspinat und Bambusprossen Rezept

Tofu mit Blattspinat und Bambusprossen

35 Min.

60 Min.

1274 kcal

Bratkartoffelsalat mit Tomaten und roten Zwiebeln Rezept

Bratkartoffelsalat mit Tomaten und roten Zwiebeln

30 Min.

55 Min.

290 kcal

Rote Suppe mit Hackklößchen Rezept

Rote Suppe mit Hackklößchen

30 Min.

60 Min.

496 kcal

Kleine gebackene Rote Bete Knollen mit Parmesan-Kartoffeln Rezept

Kleine gebackene Rote Bete Knollen mit Parmesan-Kartoffeln

30 Min.

100 Min.

Ofenkartoffeln mit Tomaten-Oliven-Haube Rezept

Ofenkartoffeln mit Tomaten-Oliven-Haube

30 Min.

75 Min.

Pastamuffins mit Karotten Rezept

Pastamuffins mit Karotten

30 Min.

60 Min.

178 kcal

Buletten-Spieße mit Tomaten und Country Potatoes Rezept

Buletten-Spieße mit Tomaten und Country Potatoes

45 Min.

90 Min.

204 kcal

Salat mit Topinambur, Rauke und Radicchio Rezept

Salat mit Topinambur, Rauke und Radicchio

30 Min.

30 Min.

175 kcal

Pastinakencremesuppe Rezept

Pastinakencremesuppe

20 Min.

65 Min.

Gemüsecurry auf indische Art Rezept

Gemüsecurry auf indische Art

30 Min.

55 Min.

280 kcal

Lachs mit grüner Soße, Erbsen und Kartoffeln Rezept

Lachs mit grüner Soße, Erbsen und Kartoffeln

40 Min.

100 Min.

915 kcal

Kartoffelrösti mit Matjes Rezept

Kartoffelrösti mit Matjes

40 Min.

60 Min.

632 kcal

Zander mit Kartoffelhaube und westfälischer Biersoße Rezept

Zander mit Kartoffelhaube und westfälischer Biersoße

75 Min.

75 Min.

501 kcal

Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung Rezept

Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung

30 Min.

100 Min.

873 kcal

Kohlrabi-Blauschimmelkäse-Suppe Rezept

Kohlrabi-Blauschimmelkäse-Suppe

30 Min.

55 Min.

599 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.