Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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4.934 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Spargel-Kartoffel-Pfanne Rezept

5-Zutaten-Küche

Spargel-Kartoffel-Pfanne

(13)

40 Min.

40 Min.

202 kcal

94

Gebackenes Gemüse mit Schafskäse Rezept

Beugt Erkältungen vor

Gebackenes Gemüse mit Schafskäse

(13)

30 Min.

60 Min.

273 kcal

98

Möhren-Aprikosen-Suppe Rezept

Vegetarisch abnehmen

Möhren-Aprikosen-Suppe

mit Chili und Honig

(10)

30 Min.

35 Min.

142 kcal

87

Gemüse mit Lachs aus dem Ofen Rezept

Kalorienarm aus dem Ofen

Gemüse mit Lachs aus dem Ofen

(10)

20 Min.

50 Min.

482 kcal

98

Kartoffel-Spargel-Pfanne mit Estragon Rezept

Feine Gemüseküche

Kartoffel-Spargel-Pfanne mit Estragon

(9)

20 Min.

40 Min.

246 kcal

97

Kartoffel-Brokkoli-Suppe mit Paprika Rezept

Klassiker für Vegetarier

Kartoffel-Brokkoli-Suppe mit Paprika

(9)

45 Min.

45 Min.

209 kcal

90

Ofenwurzelgemüse mit Ziegenkäse Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Ofenwurzelgemüse mit Ziegenkäse

(9)

20 Min.

50 Min.

419 kcal

92

Rindfleisch asiatisch Rezept

Low Carb und Eiweißreich

Rindfleisch asiatisch

(9)

45 Min.

45 Min.

269 kcal

93

Ofengemüse mit Knoblauch und Thymian Rezept

Superfood aus der Heimat

Ofengemüse mit Knoblauch und Thymian

(9)

30 Min.

90 Min.

315 kcal

95

Rice Paper Dumplings mit Orangen-Kokos-Dip Rezept

Vegan für Genießer

Rice Paper Dumplings mit Orangen-Kokos-Dip

(16)

30 Min.

30 Min.

297 kcal

86

Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry Rezept

Top Ballaststoff-Lieferant

Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry

(8)

30 Min.

30 Min.

616 kcal

94

Kartoffel-Zucchini-Küchlein mit Kräuterjoghurt Rezept

Kartoffel-Zucchini-Küchlein mit Kräuterjoghurt

(8)

45 Min.

45 Min.

330 kcal

79

Selleriepüree mit Linsen-Pilz-Walnuss-Gemüse Rezept

Saisonale Küche

Selleriepüree mit Linsen-Pilz-Walnuss-Gemüse

(8)

40 Min.

40 Min.

421 kcal

96

Mediterraner Kartoffelauflauf Rezept

Mediterraner Kartoffelauflauf

(8)

45 Min.

85 Min.

295 kcal

94

Rüblitorte Rezept

Clever naschen

(23)

35 Min.

95 Min.

371 kcal

82

Rote Bete mit Radieschen und Walnüssen Rezept

Feine Gemüseküche

Rote Bete mit Radieschen und Walnüssen

(21)

20 Min.

50 Min.

411 kcal

96

Gebackene Pastinaken Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebackene Pastinaken

mit Mandeln und Rosmarin

(14)

25 Min.

45 Min.

192 kcal

87

Gemüse-Hackfleisch-Suppe Rezept

Seelenwärmer

Gemüse-Hackfleisch-Suppe

(7)

20 Min.

45 Min.

523 kcal

93

Apfel-Möhren-Salat Rezept

Feine Gemüseküche

Apfel-Möhren-Salat

(13)

15 Min.

15 Min.

214 kcal

89

Hasselback-Kartoffeln Rezept

Smarter Klassiker

Hasselback-Kartoffeln

(13)

10 Min.

50 Min.

190 kcal

98

Möhrentorte Rezept

Backen mit Vollkorn

(13)

60 Min.

840 Min.

209 kcal

83

Möhrenspaghetti Rezept

Leichtes Mittagessen

Möhrenspaghetti

Gewinnerrezept von Sandra Gierl

(19)

15 Min.

15 Min.

513 kcal

89

Anzeige

Überbackener Kabeljau auf Rahmwirsing mit Rübenstampf Rezept

Saisonale Küche

Überbackener Kabeljau auf Rahmwirsing mit Rübenstampf

(12)

50 Min.

50 Min.

502 kcal

89

Möhren-Orangen-Suppe Rezept

Smarter Klassiker

Möhren-Orangen-Suppe

mit "Streugut"

(6)

35 Min.

35 Min.

200 kcal

79

Bohnensalat mit Kartoffeln Rezept

Vegetarisch für Genießer

Bohnensalat mit Kartoffeln

(6)

35 Min.

60 Min.

368 kcal

100

Cremige Karottensuppe Rezept

Unterstützt die Abwehrkräfte

Cremige Karottensuppe

(6)

30 Min.

60 Min.

141 kcal

99

Möhren-Dinkel-Spaghetti mit Schafskäse Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Möhren-Dinkel-Spaghetti mit Schafskäse

(6)

30 Min.

30 Min.

563 kcal

92

Couscous mit Linsen und Harissa-Möhren Rezept

Feine Gemüseküche

Couscous mit Linsen und Harissa-Möhren

(6)

20 Min.

40 Min.

448 kcal

96

Bohneneintopf mit Wurst und Kartoffeln Rezept

Klassiker mal anders

Bohneneintopf mit Wurst und Kartoffeln

(6)

20 Min.

50 Min.

434 kcal

79

Linseneintopf mit Würstchen Rezept

Smarte Hausmannskost

Linseneintopf mit Würstchen

(6)

40 Min.

60 Min.

540 kcal

88

Kartoffelgulasch Rezept

Klassiker für Vegetarier

Kartoffelgulasch

(16)

30 Min.

55 Min.

255 kcal

93

Gebackene Möhren mit Sesamspinat Rezept

Low Carb Dinner

Gebackene Möhren mit Sesamspinat

(21)

30 Min.

60 Min.

278 kcal

95

Muffins mit Apfel und Möhre Rezept

Backen mit Vollkorn

Muffins mit Apfel und Möhre

(15)

30 Min.

60 Min.

135 kcal

87

Gegrillte Süßkartoffel Rezept

Anti-Aging auf dem Teller

Gegrillte Süßkartoffel

(10)

5 Min.

25 Min.

278 kcal

100

Steckrüben-Rösti Rezept

Vegetarisch für Genießer

Steckrüben-Rösti

mit Birnenquark

(5)

35 Min.

35 Min.

317 kcal

89

Kabeljau mit Schmorgurken und Kartoffeln Rezept

Kabeljau mit Schmorgurken und Kartoffeln

(5)

40 Min.

40 Min.

280 kcal

88

Curry mit Weißkohl Rezept

Curry mit Weißkohl

(5)

30 Min.

60 Min.

159 kcal

100

Indische Gemüsesuppe mit roten Linsen Rezept

Indische Gemüsesuppe mit roten Linsen

(5)

20 Min.

40 Min.

305 kcal

100

Klassischer Waldorfsalat Rezept

Vegetarisch für Genießer

Klassischer Waldorfsalat

(5)

25 Min.

55 Min.

292 kcal

92

Schinken-Spargel-Röllchen Rezept

Low Carb und Eiweißreich

Schinken-Spargel-Röllchen

(5)

60 Min.

60 Min.

382 kcal

85

Suppe mit roten Linsen Rezept

Seelenwärmer

Suppe mit roten Linsen

und Hähnchenbrust

(25)

30 Min.

40 Min.

445 kcal

98

Vegane Blumenkohlsuppe Rezept

Seelenwärmer

Vegane Blumenkohlsuppe

mit Pastinaken und Mandelmus

(16)

15 Min.

35 Min.

191 kcal

100

Kartoffelsuppe mit Champignons Rezept

Seelenwärmer

Kartoffelsuppe mit Champignons

(12)

40 Min.

40 Min.

269 kcal

93

Eiersalat mit Rucola Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Eiersalat mit Rucola

und knusprigem Speck

(8)

30 Min.

30 Min.

163 kcal

76

Crêpe-Päckchen Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Crêpe-Päckchen

mit karamellisierten Schwarzwurzeln

(4)

60 Min.

60 Min.

205 kcal

81

Frühlings-Kartoffelsalat mit Spargel und Bärlauch Rezept

Frühlings-Kartoffelsalat mit Spargel und Bärlauch

(4)

25 Min.

65 Min.

418 kcal

77

Geflügelsalat mit Apfel Rezept

Geflügelsalat mit Apfel

(4)

90 Min.

90 Min.

314 kcal

94

Salat von Roter Bete, Rucola und Feta Rezept

Salat von Roter Bete, Rucola und Feta

(4)

20 Min.

35 Min.

314 kcal

90

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.