Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.231 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Karotten-Cupcakes mit Blüten Rezept

Karotten-Cupcakes mit Blüten

30 Min.

55 Min.

283 kcal

Bunter Kartoffelsalat mit Rüben und Gurke Rezept

Leichtes Mittagessen

Bunter Kartoffelsalat mit Rüben und Gurke

20 Min.

50 Min.

295 kcal

Gebackene Pastinaken mit Creme frâiche Rezept

Gebackene Pastinaken mit Creme frâiche

20 Min.

45 Min.

291 kcal

Kartoffel-Sellerie-Stampf mit Apfel und Bacon Rezept

Kartoffel-Sellerie-Stampf mit Apfel und Bacon

30 Min.

60 Min.

398 kcal

Fischfilet mit Petersilienhaube in Wermut Rezept

Fischfilet mit Petersilienhaube in Wermut

45 Min.

80 Min.

841 kcal

Kartoffelsalat mit Spinat, Wildlachs und Dill Rezept

Kartoffelsalat mit Spinat, Wildlachs und Dill

30 Min.

60 Min.

557 kcal

Cremige Kartoffelsuppe mit knusprigen Gemüsestreifen Rezept

Cremige Kartoffelsuppe mit knusprigen Gemüsestreifen

30 Min.

55 Min.

1096 kcal

Flussbarsch mit Kartoffeln und Kopfsalatsauce Rezept

Flussbarsch mit Kartoffeln und Kopfsalatsauce

30 Min.

55 Min.

Radieschen-Kresse-Quark Rezept

Radieschen-Kresse-Quark

15 Min.

15 Min.

128 kcal

Kartoffelsuppe mit Riojawein auf spanische Art Rezept

Kartoffelsuppe mit Riojawein auf spanische Art

30 Min.

65 Min.

529 kcal

Ricotta-Kartoffel-Gnocchi mit Entenbrust, Pilzen und luftiger Parmesansoße Rezept

Ricotta-Kartoffel-Gnocchi mit Entenbrust, Pilzen und luftiger Parmesansoße

60 Min.

1550 Min.

1167 kcal

Bratkartoffeln mit Gemüse Rezept

Bratkartoffeln mit Gemüse

30 Min.

65 Min.

366 kcal

Lamm-Kartoffel-Eintopf auf Tiroler Art Rezept

Lamm-Kartoffel-Eintopf auf Tiroler Art

45 Min.

120 Min.

587 kcal

Lamm-Kartoffel-Eintopf nach irischer Art (Irish Stew) Rezept

Lamm-Kartoffel-Eintopf nach irischer Art (Irish Stew)

30 Min.

90 Min.

Fischauflauf mit Pinienkernen Rezept

Fischauflauf mit Pinienkernen

40 Min.

60 Min.

614 kcal

Kartoffelcremesuppe mit Dörrpflaumen Rezept

Kartoffelcremesuppe mit Dörrpflaumen

25 Min.

55 Min.

Blut- und Leberwurst in Kartoffel-Kraut-Soße Rezept

Blut- und Leberwurst in Kartoffel-Kraut-Soße

30 Min.

55 Min.

Bunter Salat mit Spinat Rezept

Bunter Salat mit Spinat

30 Min.

30 Min.

198 kcal

Lachsforelle mit Spinat und Kartoffeln Rezept

Lachsforelle mit Spinat und Kartoffeln

45 Min.

75 Min.

541 kcal

Gegrillte Kartoffeln mit Kräutern Rezept

Gegrillte Kartoffeln mit Kräutern

25 Min.

55 Min.

372 kcal

Weißwurst im Kräutermantel mit bayerischem Kartoffelsalat Rezept

Weißwurst im Kräutermantel mit bayerischem Kartoffelsalat

30 Min.

70 Min.

Kartoffelgratin mit Apfel und Kassler Rezept

Kartoffelgratin mit Apfel und Kassler

30 Min.

70 Min.

Chicken-Wings vom Grill mit Kartoffelsalat Rezept

Chicken-Wings vom Grill mit Kartoffelsalat

30 Min.

85 Min.

Teltower Rüben Auflauf Rezept

Teltower Rüben Auflauf

30 Min.

70 Min.

506 kcal

Kerbelcremesuppe Rezept

Kerbelcremesuppe

25 Min.

60 Min.

Kabeljau mit Kräuterhaube Rezept

Kabeljau mit Kräuterhaube

50 Min.

50 Min.

370 kcal

Kalte Karottensuppe mit cremigem Surimi Rezept

Kalte Karottensuppe mit cremigem Surimi

30 Min.

175 Min.

224 kcal

Apfel-Möhren-Torte mit Vanillequark Rezept

Apfel-Möhren-Torte mit Vanillequark

90 Min.

90 Min.

3749 kcal

Udon-Nudeln mit Rindfleisch und Honigmöhren Rezept

Udon-Nudeln mit Rindfleisch und Honigmöhren

25 Min.

145 Min.

537 kcal

Kartoffelpuffer mit in Tee geräucherter Forelle Rezept

Kartoffelpuffer mit in Tee geräucherter Forelle

60 Min.

95 Min.

942 kcal

Räucherlachs mit Topinamburpaste Rezept

Räucherlachs mit Topinamburpaste

40 Min.

70 Min.

654 kcal

Salat von Bratkartoffeln, Kaninchen und Pinienkernen, dazu Basilikum Rezept

Salat von Bratkartoffeln, Kaninchen und Pinienkernen, dazu Basilikum

40 Min.

65 Min.

477 kcal

Karpfen im Kochsud Rezept

Karpfen im Kochsud

35 Min.

55 Min.

516 kcal

Bunte Kartoffelchips Rezept

Bunte Kartoffelchips

45 Min.

45 Min.

4065 kcal

Reibekuchen mit Schmand , Lauch und Kaviar Rezept

Reibekuchen mit Schmand , Lauch und Kaviar

45 Min.

45 Min.

Lammkoteletts mit Kräuterpanade dazu Kartoffelauflauf Rezept

Lammkoteletts mit Kräuterpanade dazu Kartoffelauflauf

50 Min.

90 Min.

Spargel-Kartoffel-Gratin mit Krabben Rezept

Spargel-Kartoffel-Gratin mit Krabben

60 Min.

90 Min.

468 kcal

Frühlingshafter Salat mit Radieschen und Gurke Rezept

Frühlingshafter Salat mit Radieschen und Gurke

25 Min.

25 Min.

Fisch-Kürbis-Curry mit Kartoffeln Rezept

Fisch-Kürbis-Curry mit Kartoffeln

30 Min.

30 Min.

512 kcal

Kartoffel-Gemüse-Kuchen mit Lauchzwiebeln Rezept

Kartoffel-Gemüse-Kuchen mit Lauchzwiebeln

90 Min.

90 Min.

243 kcal

Kartoffel-Spinat-Curry mit Zwiebeln Rezept

Kartoffel-Spinat-Curry mit Zwiebeln

15 Min.

35 Min.

186 kcal

Kartoffel-Pizza-Schiffchen mit Schafskäse und Rosmarin Rezept

Kartoffel-Pizza-Schiffchen mit Schafskäse und Rosmarin

45 Min.

125 Min.

324 kcal

Mini-Pizzen mit Schafskäse Rezept

Mini-Pizzen mit Schafskäse

120 Min.

120 Min.

440 kcal

Fruchtige Karotten-Ingwer-Suppe mit Sesam Rezept

Fruchtige Karotten-Ingwer-Suppe mit Sesam

40 Min.

40 Min.

200 kcal

Backfisch mit Kartoffelsalat Rezept

Enthält viel Eisen

Backfisch mit Kartoffelsalat

30 Min.

80 Min.

673 kcal

Karottensalat mit Orangen, Oliven und Rucola Rezept

Karottensalat mit Orangen, Oliven und Rucola

15 Min.

45 Min.

210 kcal

Österlicher Eiersalat mit Möhren und Radieschen Rezept

Österlicher Eiersalat mit Möhren und Radieschen

30 Min.

30 Min.

314 kcal

Gebratenes Hähnchen mit Kürbis Rezept

Besonders eiweißreich

Gebratenes Hähnchen mit Kürbis

45 Min.

45 Min.

413 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.