Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.030 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Karottensalat mit Orangen, Oliven und Rucola Rezept

Karottensalat mit Orangen, Oliven und Rucola

15 Min.

45 Min.

210 kcal

Soufflee mit Süßkartoffel Rezept

Soufflee mit Süßkartoffel

30 Min.

75 Min.

430 kcal

Eintopf mit Linsen und Wurst Rezept

Eintopf mit Linsen und Wurst

25 Min.

87 Min.

Karottenbratlinge mit Radieschen Rezept

Karottenbratlinge mit Radieschen

45 Min.

65 Min.

425 kcal

Kalte Radieschen-Buttermilch-Suppe Rezept

Kalte Radieschen-Buttermilch-Suppe

20 Min.

20 Min.

487 kcal

Linsensuppe mit Kassler und Kohlwurst Rezept

Linsensuppe mit Kassler und Kohlwurst

45 Min.

765 Min.

Kartoffel-Mango-Curry mit Mohn Rezept

Kartoffel-Mango-Curry mit Mohn

50 Min.

50 Min.

Kartoffelsalat mit Austernpilzen und Rauke Rezept

Kartoffelsalat mit Austernpilzen und Rauke

30 Min.

60 Min.

291 kcal

Risotto von roten Linsen mit Bratkartoffeln Rezept

Risotto von roten Linsen mit Bratkartoffeln

40 Min.

40 Min.

399 kcal

Kartoffeln mit Schinken-Rahmsoße Rezept

Kartoffeln mit Schinken-Rahmsoße

45 Min.

45 Min.

369 kcal

Kürbis-Kartoffelpüree mit Salbei Rezept

Kürbis-Kartoffelpüree mit Salbei

35 Min.

60 Min.

463 kcal

Couscoussalat mit Lauchzwiebeln und Radieschen Rezept

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Couscoussalat mit Lauchzwiebeln und Radieschen

20 Min.

20 Min.

310 kcal

Country Potatoes mit Dips Rezept

Country Potatoes mit Dips

45 Min.

45 Min.

380 kcal

Grüne Sellerie-Kartoffel-Suppe mit Bacon Rezept

Grüne Sellerie-Kartoffel-Suppe mit Bacon

30 Min.

60 Min.

202 kcal

Lammtopf mit grünen Bohnen und Kartoffeln Rezept

Lammtopf mit grünen Bohnen und Kartoffeln

40 Min.

120 Min.

412 kcal

Rote-Bete-Kaltschale auf polnische Art Rezept

Rote-Bete-Kaltschale auf polnische Art

15 Min.

65 Min.

Möhrencremesuppe Rezept

Smarter Klassiker

Möhrencremesuppe

25 Min.

50 Min.

197 kcal

Steak vom Rind mit dunkler Soße (Steak Diane) Rezept

Smarter Klassiker

Steak vom Rind mit dunkler Soße (Steak Diane)

30 Min.

70 Min.

609 kcal

Dal mit Kartoffeln Rezept

Dal mit Kartoffeln

25 Min.

55 Min.

422 kcal

Zweierlei Backkartoffeln Rezept

Zweierlei Backkartoffeln

40 Min.

75 Min.

335 kcal

Hähnchenfilet mit Fenchelgemüse Rezept

Hähnchenfilet mit Fenchelgemüse

40 Min.

85 Min.

400 kcal

Rentiergeschnetzeltes mit Gemüse und Äpfeln Rezept

Klassiker mal anders

Rentiergeschnetzeltes mit Gemüse und Äpfeln

30 Min.

60 Min.

351 kcal

Räucherlachs-Kartoffelsalat Rezept

Räucherlachs-Kartoffelsalat

30 Min.

75 Min.

360 kcal

Wurzelfleisch auf Mecklenburger-Art Rezept

Wurzelfleisch auf Mecklenburger-Art

45 Min.

105 Min.

681 kcal

Herbstsalat mit gebratenen Pilzen Rezept

Herbstsalat mit gebratenen Pilzen

40 Min.

65 Min.

596 kcal

Kalbskotelett vom Grill Rezept

Kalbskotelett vom Grill

30 Min.

60 Min.

553 kcal

Schupfnudeln mit geräuchertem Lachs Rezept

Schupfnudeln mit geräuchertem Lachs

30 Min.

45 Min.

Pastete nach englischer Art (Cornish Pasty) Rezept

Pastete nach englischer Art (Cornish Pasty)

40 Min.

80 Min.

400 kcal

Hähnchen-Apfel-Curry Rezept

Meal-Prep-Gericht

Hähnchen-Apfel-Curry

60 Min.

60 Min.

545 kcal

Gulasch mit Möhren und Kohlrabi Rezept

Klassiker mal anders

Gulasch mit Möhren und Kohlrabi

40 Min.

100 Min.

354 kcal

Kartoffelsalat ohne Mayo Rezept

Leichtes Mittagessen

Kartoffelsalat ohne Mayo

15 Min.

75 Min.

459 kcal

Kalbsschnitzel mit Gemüse Rezept

Kalbsschnitzel mit Gemüse

35 Min.

35 Min.

573 kcal

Hähnchenschenkel aus dem Ofen Rezept

Hähnchenschenkel aus dem Ofen

60 Min.

60 Min.

565 kcal

Steckrübenpuffer Rezept

Steckrübenpuffer

35 Min.

35 Min.

331 kcal

Kartoffelcreme Rezept

Gibt Power für den Tag

45 Min.

45 Min.

135 kcal

Ofengebackener Lachs mit Kartoffeln Rezept

Ofengebackener Lachs mit Kartoffeln

25 Min.

25 Min.

492 kcal

Gemüsesuppe für Kinder Rezept

Für die ganze Familie

Gemüsesuppe für Kinder

30 Min.

30 Min.

222 kcal

Friséesalat mit Apfel und Tomaten Rezept

Friséesalat mit Apfel und Tomaten

25 Min.

25 Min.

211 kcal

Brotsuppe Rezept

Leichtes Mittagessen

25 Min.

25 Min.

200 kcal

Steckrüben nach asiatischer Art Rezept

Steckrüben nach asiatischer Art

50 Min.

50 Min.

Schweinefilet auf Kartoffel und Quitten Rezept

Schweinefilet auf Kartoffel und Quitten

80 Min.

80 Min.

413 kcal

Mit Gemüse gefüllte Pfannkuchen Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Mit Gemüse gefüllte Pfannkuchen

40 Min.

40 Min.

694 kcal

Gemüsesuppe mit Klößchen Rezept

Gemüsesuppe mit Klößchen

30 Min.

30 Min.

255 kcal

Budapester Fleischsalat Rezept

Schnell und einfach

Budapester Fleischsalat

10 Min.

30 Min.

184 kcal

Ofenkartoffel Quark Rezept

Ofenkartoffel Quark

60 Min.

60 Min.

179 kcal

Mit Honig glasierte Ente Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Mit Honig glasierte Ente

75 Min.

75 Min.

780 kcal

Kartoffelstampf Rezept

Kartoffelstampf

20 Min.

40 Min.

315 kcal

Nudel-Gemüsesuppe Rezept

Für die ganze Familie

Nudel-Gemüsesuppe

15 Min.

15 Min.

306 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.