Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.006 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Stubenküken aus dem Ofen mit Gemüse Rezept

Kalorienarm aus dem Ofen

Stubenküken aus dem Ofen mit Gemüse

(1)

30 Min.

70 Min.

522 kcal

99

Weißer Spargel mit pochiertem Ei Rezept

Weißer Spargel mit pochiertem Ei

(1)

40 Min.

40 Min.

257 kcal

83

Steak mit Spargel und Pilzsauce Rezept

Steak mit Spargel und Pilzsauce

(1)

30 Min.

65 Min.

487 kcal

67

Kartoffel-Thunfischbratlinge Rezept

Kartoffel-Thunfischbratlinge

(1)

25 Min.

65 Min.

430 kcal

82

Rotkappen mit Kartoffeln und Knoblauch Rezept

Vegetarisch für Genießer

Rotkappen mit Kartoffeln und Knoblauch

(1)

15 Min.

35 Min.

308 kcal

93

Süßkartoffel-Schupfnudeln mit Sauerkraut Rezept

Veganer Sattmacher

Süßkartoffel-Schupfnudeln mit Sauerkraut

(1)

35 Min.

135 Min.

884 kcal

77

Vollwert-Möhrenkuchen mit Quarktopping Rezept

Vollwert-Möhrenkuchen mit Quarktopping

nach Dr. Johanna Budwig

(1)

14 Min.

65 Min.

Pastinaken-Tarte mit Joghurt-Dip Rezept

Starkoch-Rezept

Pastinaken-Tarte mit Joghurt-Dip

(1)

60 Min.

60 Min.

634 kcal

79

Selleriesteak mit Bohnen Rezept

Klassiker mal anders

Selleriesteak mit Bohnen

(1)

35 Min.

35 Min.

738 kcal

97

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Orangen-Ofenmöhren auf Erbsenpüree mit Kamalis-Reis Rezept

Veganer Sattmacher

Orangen-Ofenmöhren auf Erbsenpüree mit Kamalis-Reis

(1)

35 Min.

35 Min.

519 kcal

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Möhren-Reis-Bowl mit Ziegencamembert und Dill-Walnuss-Dressing Rezept

Vegetarisch für Genießer

Möhren-Reis-Bowl mit Ziegencamembert und Dill-Walnuss-Dressing

(1)

45 Min.

60 Min.

602 kcal

Rindereintopf mit Kartoffeln, Paprika und Tomaten Rezept

Rindereintopf mit Kartoffeln, Paprika und Tomaten

(1)

45 Min.

145 Min.

600 kcal

88

Kartoffelpuffer auf irische Art Rezept

Kartoffelpuffer auf irische Art

(1)

30 Min.

30 Min.

376 kcal

84

Mais-Gemüse-Topf mit Tofu Rezept

Mais-Gemüse-Topf mit Tofu

(1)

30 Min.

65 Min.

420 kcal

96

Möhrengemüse Rezept

Feine Gemüseküche

(1)

20 Min.

35 Min.

101 kcal

92

Gemüse-Rindfleisch-Eintopf (Pichelsteiner) Rezept

Smarte Hausmannskost

Gemüse-Rindfleisch-Eintopf (Pichelsteiner)

(1)

30 Min.

100 Min.

412 kcal

93

Feines Kartoffelgratin auf französische Art (Mille-Feuille) Rezept

Feines Kartoffelgratin auf französische Art (Mille-Feuille)

(1)

40 Min.

100 Min.

350 kcal

84

Rösti mit geräucherter Forelle und Brunnenkresse Rezept

Rösti mit geräucherter Forelle und Brunnenkresse

(1)

30 Min.

36 Min.

219 kcal

79

Entrecote mit Pilzrahmsoße Rezept

Entrecote mit Pilzrahmsoße

(1)

30 Min.

55 Min.

828 kcal

70

Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Spinat Rezept

Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Spinat

(1)

20 Min.

45 Min.

464 kcal

92

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Möhrenpasta auf Rucola Rezept

Top Ballaststoff-Lieferant

Möhrenpasta auf Rucola

(1)

25 Min.

25 Min.

Kartoffeln mit Schafskäse-Gemüse-Füllung Rezept

Kartoffeln mit Schafskäse-Gemüse-Füllung

(1)

20 Min.

40 Min.

447 kcal

92

Schwarzwurzeln mit sahniger Soße Rezept

Schwarzwurzeln mit sahniger Soße

(1)

10 Min.

20 Min.

207 kcal

83

China-Gemüse mit süß-saurer Sauce Rezept

Feine Gemüseküche

China-Gemüse mit süß-saurer Sauce

(1)

30 Min.

30 Min.

282 kcal

87

Möhrenkuchen mit Mascarpone Rezept

Möhrenkuchen mit Mascarpone

(1)

40 Min.

940 Min.

814 kcal

59

Budapester Fleischsalat Rezept

Schnell und einfach

Budapester Fleischsalat

(1)

10 Min.

30 Min.

184 kcal

88

Bunter Kartoffelsalat ohne Mayonnaise Rezept

Deutscher Klassiker

Bunter Kartoffelsalat ohne Mayonnaise

(1)

30 Min.

60 Min.

298 kcal

99

Rote-Bete-Salat mit Petersilie Rezept

Rote-Bete-Salat mit Petersilie

(1)

60 Min.

60 Min.

195 kcal

87

Kartoffel-Paprika-Tortilla Rezept

Kartoffel-Paprika-Tortilla

(1)

35 Min.

65 Min.

356 kcal

95

Stampfkartoffeln mit Endiviensalat Rezept

Smarte Hausmannskost

Stampfkartoffeln mit Endiviensalat

(1)

25 Min.

55 Min.

283 kcal

84

Hokkaido-Kürbissuppe Rezept

Schnell und einfach

Hokkaido-Kürbissuppe

(1)

40 Min.

70 Min.

348 kcal

90

Steak vom Rind mit dunkler Soße (Steak Diane) Rezept

Smarter Klassiker

Steak vom Rind mit dunkler Soße (Steak Diane)

(1)

30 Min.

70 Min.

609 kcal

82

Mit Spinat gefüllte Putenröllchen Rezept

Deutscher Klassiker

Mit Spinat gefüllte Putenröllchen

(1)

60 Min.

105 Min.

916 kcal

81

Vegane Kräutersuppe mit Klößchen Rezept

Vegane Kräutersuppe mit Klößchen

(1)

45 Min.

80 Min.

309 kcal

85

Süß-saure Karotten (eingelegt) Rezept

Gesundes Grundrezept

Süß-saure Karotten (eingelegt)

(1)

25 Min.

40 Min.

124 kcal

92

Perlhuhn mit Kartoffeln aus dem Ofen Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Perlhuhn mit Kartoffeln aus dem Ofen

(1)

30 Min.

82 Min.

1105 kcal

92

Bauernbrot mit Kartoffel-Quark-Aufstrich Rezept

Bauernbrot mit Kartoffel-Quark-Aufstrich

(1)

45 Min.

45 Min.

286 kcal

83

Möhrenkuchen mit Mandeln Rezept

Clever naschen

Möhrenkuchen mit Mandeln

(1)

40 Min.

210 Min.

365 kcal

64

Schweinebraten mit Beilagen Rezept

Smarte Hausmannskost

Schweinebraten mit Beilagen

(1)

75 Min.

245 Min.

1189 kcal

83

Rosenkohl-Maronen-Auflauf mit Rinderfiletsteak Rezept

Meal-Prep-Gericht

Rosenkohl-Maronen-Auflauf mit Rinderfiletsteak

(1)

30 Min.

75 Min.

697 kcal

85

Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Rezept

Meal-Prep-Gericht

Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf

(1)

75 Min.

75 Min.

452 kcal

87

Gulaschsuppe mit Kartoffeln Rezept

Smarter Klassiker

Gulaschsuppe mit Kartoffeln

(1)

120 Min.

120 Min.

487 kcal

93

Gemüsesuppe für Kinder Rezept

Für die ganze Familie

Gemüsesuppe für Kinder

(1)

30 Min.

30 Min.

222 kcal

81

Zander mit Kartoffelbrei Rezept

Gut für die Haut

Zander mit Kartoffelbrei

(1)

40 Min.

75 Min.

485 kcal

87

Kartoffelsuppe mit Lauch Rezept

Kartoffelsuppe mit Lauch

(1)

20 Min.

45 Min.

274 kcal

84

Tafelspitz mit Meerrettichsoße und Kartoffeln Rezept

Smarte Hausmannskost

Tafelspitz mit Meerrettichsoße und Kartoffeln

(1)

30 Min.

180 Min.

597 kcal

90

Wildgulasch mit Quitten Rezept

Wildgulasch mit Quitten

(1)

30 Min.

30 Min.

545 kcal

73

Kartoffelgratin mit Spargel Rezept

Smarte Hausmannskost

Kartoffelgratin mit Spargel

(1)

55 Min.

55 Min.

439 kcal

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Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.