Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Spargel-Kartoffel-Gratin mit Krabben Rezept

Spargel-Kartoffel-Gratin mit Krabben

(1)

60 Min.

90 Min.

468 kcal

85

Zander mit Ofengemüse Rezept

Zander mit Ofengemüse

(1)

45 Min.

45 Min.

277 kcal

96

Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Rezept

Meal-Prep-Gericht

Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf

(1)

75 Min.

75 Min.

452 kcal

87

Kürbis-Kartoffel-Auflauf Rezept

Vegetarisch für Genießer

Kürbis-Kartoffel-Auflauf

(1)

20 Min.

65 Min.

425 kcal

86

Gratin dauphinois Rezept

Gratin dauphinois

(1)

20 Min.

65 Min.

403 kcal

79

Udon-Nudeln mit Rindfleisch und Honigmöhren Rezept

Udon-Nudeln mit Rindfleisch und Honigmöhren

(1)

25 Min.

145 Min.

537 kcal

87

Chinesisches Fischfondue Rezept

Figurbewusst genießen

Chinesisches Fischfondue

(1)

60 Min.

60 Min.

424 kcal

94

China-Gemüse mit süß-saurer Sauce Rezept

Feine Gemüseküche

China-Gemüse mit süß-saurer Sauce

(1)

30 Min.

30 Min.

282 kcal

87

Kartoffelpizza Rezept

Klassiker mal anders

(1)

45 Min.

75 Min.

704 kcal

86

Schaumige Kartoffelsuppe mit Räucherlachs Rezept

Schaumige Kartoffelsuppe mit Räucherlachs

(1)

15 Min.

45 Min.

309 kcal

76

Kalte Karottensuppe mit cremigem Surimi Rezept

Kalte Karottensuppe mit cremigem Surimi

(1)

30 Min.

175 Min.

224 kcal

75

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise Rezept

Klassiker mal anders

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

(1)

50 Min.

75 Min.

1010 kcal

70

Rote-Bete-Chips Rezept

Figurbewusst genießen

Rote-Bete-Chips

(1)

20 Min.

20 Min.

287 kcal

95

Flammkuchen mit Rote Bete und Pflaumen Rezept

Regional & saisonal

Flammkuchen mit Rote Bete und Pflaumen

(21)

40 Min.

100 Min.

859 kcal

80

Kartoffel-Radieschen-Salat Rezept

Für die ganze Familie

Kartoffel-Radieschen-Salat

(20)

20 Min.

60 Min.

230 kcal

100

Chocolate Shell Oats Rezept

Smart frühstücken

Chocolate Shell Oats

mit Kaki und Möhre

(16)

10 Min.

130 Min.

524 kcal

93

Kartoffel-Frittata mit Paprika Rezept

Leichtes Fingerfood

Kartoffel-Frittata mit Paprika

(14)

20 Min.

55 Min.

370 kcal

92

Überbackene Nudeln mit Tomatensoße und Käse Rezept

Smarter Klassiker

Überbackene Nudeln mit Tomatensoße und Käse

(13)

45 Min.

85 Min.

809 kcal

83

Spargel-Kartoffel-Pfanne Rezept

5-Zutaten-Küche

Spargel-Kartoffel-Pfanne

(13)

40 Min.

40 Min.

202 kcal

94

Gebackenes Gemüse mit Schafskäse Rezept

Beugt Erkältungen vor

Gebackenes Gemüse mit Schafskäse

(13)

30 Min.

60 Min.

273 kcal

98

Möhren-Aprikosen-Suppe Rezept

Vegetarisch abnehmen

Möhren-Aprikosen-Suppe

mit Chili und Honig

(10)

30 Min.

35 Min.

142 kcal

87

Kartoffel-Spargel-Pfanne mit Estragon Rezept

Feine Gemüseküche

Kartoffel-Spargel-Pfanne mit Estragon

(9)

20 Min.

40 Min.

246 kcal

97

Kartoffel-Brokkoli-Suppe mit Paprika Rezept

Klassiker für Vegetarier

Kartoffel-Brokkoli-Suppe mit Paprika

(9)

45 Min.

45 Min.

209 kcal

90

Gemüse mit Lachs aus dem Ofen Rezept

Kalorienarm aus dem Ofen

Gemüse mit Lachs aus dem Ofen

(9)

20 Min.

50 Min.

482 kcal

98

Ofenwurzelgemüse mit Ziegenkäse Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Ofenwurzelgemüse mit Ziegenkäse

(9)

20 Min.

50 Min.

419 kcal

92

Rindfleisch asiatisch Rezept

Low Carb und Eiweißreich

Rindfleisch asiatisch

(9)

45 Min.

45 Min.

269 kcal

93

Rice Paper Dumplings mit Orangen-Kokos-Dip Rezept

Vegan für Genießer

Rice Paper Dumplings mit Orangen-Kokos-Dip

(16)

30 Min.

30 Min.

297 kcal

86

Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry Rezept

Top Ballaststoff-Lieferant

Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry

(8)

30 Min.

30 Min.

616 kcal

94

Kartoffel-Zucchini-Küchlein mit Kräuterjoghurt Rezept

Kartoffel-Zucchini-Küchlein mit Kräuterjoghurt

(8)

45 Min.

45 Min.

330 kcal

79

Ofengemüse mit Knoblauch und Thymian Rezept

Superfood aus der Heimat

Ofengemüse mit Knoblauch und Thymian

(8)

30 Min.

90 Min.

315 kcal

95

Selleriepüree mit Linsen-Pilz-Walnuss-Gemüse Rezept

Saisonale Küche

Selleriepüree mit Linsen-Pilz-Walnuss-Gemüse

(8)

40 Min.

40 Min.

421 kcal

96

Mediterraner Kartoffelauflauf Rezept

Mediterraner Kartoffelauflauf

(8)

45 Min.

85 Min.

295 kcal

94

Rüblitorte Rezept

Clever naschen

(23)

35 Min.

95 Min.

371 kcal

82

Rote Bete mit Radieschen und Walnüssen Rezept

Feine Gemüseküche

Rote Bete mit Radieschen und Walnüssen

(21)

20 Min.

50 Min.

411 kcal

96

Gebackene Pastinaken Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebackene Pastinaken

mit Mandeln und Rosmarin

(14)

25 Min.

45 Min.

192 kcal

87

Gemüse-Hackfleisch-Suppe Rezept

Seelenwärmer

Gemüse-Hackfleisch-Suppe

(7)

20 Min.

45 Min.

523 kcal

93

Hasselback-Kartoffeln Rezept

Smarter Klassiker

Hasselback-Kartoffeln

(13)

10 Min.

50 Min.

190 kcal

98

Möhrentorte Rezept

Backen mit Vollkorn

(13)

60 Min.

840 Min.

209 kcal

83

Möhrenspaghetti Rezept

Leichtes Mittagessen

Möhrenspaghetti

Gewinnerrezept von Sandra Gierl

(19)

15 Min.

15 Min.

513 kcal

89

Apfel-Möhren-Salat Rezept

Feine Gemüseküche

Apfel-Möhren-Salat

(12)

15 Min.

15 Min.

214 kcal

89

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Überbackener Kabeljau auf Rahmwirsing mit Rübenstampf Rezept

Saisonale Küche

Überbackener Kabeljau auf Rahmwirsing mit Rübenstampf

(12)

50 Min.

50 Min.

502 kcal

89

Möhren-Orangen-Suppe Rezept

Smarter Klassiker

Möhren-Orangen-Suppe

mit "Streugut"

(6)

35 Min.

35 Min.

200 kcal

79

Bohnensalat mit Kartoffeln Rezept

Vegetarisch für Genießer

Bohnensalat mit Kartoffeln

(6)

35 Min.

60 Min.

368 kcal

100

Bohneneintopf mit Wurst und Kartoffeln Rezept

Klassiker mal anders

Bohneneintopf mit Wurst und Kartoffeln

(6)

20 Min.

50 Min.

434 kcal

79

Couscous mit Linsen und Harissa-Möhren Rezept

Feine Gemüseküche

Couscous mit Linsen und Harissa-Möhren

(6)

20 Min.

40 Min.

448 kcal

96

Cremige Karottensuppe Rezept

Unterstützt die Abwehrkräfte

Cremige Karottensuppe

(6)

30 Min.

60 Min.

141 kcal

99

Möhren-Dinkel-Spaghetti mit Schafskäse Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Möhren-Dinkel-Spaghetti mit Schafskäse

(6)

30 Min.

30 Min.

563 kcal

92

Kartoffelgulasch Rezept

Klassiker für Vegetarier

Kartoffelgulasch

(16)

30 Min.

55 Min.

255 kcal

93

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.