Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Kartoffelgratin

Kartoffel aus dem Glas

Kartoffelgerichte

1.167 Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

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Kartoffel-Steinpilz-Salat

mit Seeteufel

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50 Min.

519 kcal

Provence-Kartoffeln

mit Kräutern und Shrimps

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40 Min.

397 kcal

Crevetten mit Portweinschaum

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60 Min.

Zwiebel-Kartoffelpüree mit Zucchini-Shiitake-Gemüse

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30 Min.

33 Min.

263 kcal

Gefüllte Lammschnitzel mit Ofenkartoffeln

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25 Min.

115 Min.

Schwäbischer Kartoffelkuchen

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50 Min.

100 Min.

159 kcal

Putenschnitzel mit Kartoffel-Rösti und Spinat

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50 Min.

376 kcal

Kartoffelauflauf (Backesgrumbeere)

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90 Min.

627 kcal

Kartoffel-Stockfisch-Kroketten

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60 Min.

Matjes mit Dill-Gurken-Quark

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30 Min.

772 kcal

Kalbsleber

mit Steinpilzen und gebackenen Kartoffelscheiben

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70 Min.

Gratinierte Kartoffeln mit Austernpilz-Filet-Füllung

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50 Min.

354 kcal

Trüffel-Dorade auf Kartoffelbett

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15 Min.

60 Min.

Würzige Kartoffeln mit Radieschenquark

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45 Min.

85 Min.

Involtini mit Kartoffel-Blumenkohl-Gratin

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60 Min.

1019 kcal

Blattsalat mit Ricotta und Kartoffeldressing

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30 Min.

50 Min.

165 kcal

Pesto-Kartoffelsalat mit Wachteleiern

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40 Min.

52 Min.

387 kcal

Kerbel-Sahne-Süppchen mit Zucchini und Croûtons

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30 Min.

321 kcal

Kartoffel-Quark-Türmchen

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60 Min.

122 kcal

Pellkartoffeln mit Tomaten-Kräuter-Sauce

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50 Min.

437 kcal

Kartoffelkuchen mit gemischtem Salat

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120 Min.

573 kcal

Gebratener Zander mit Steinpilzen

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40 Min.

301 kcal

Quarkkeulchen mit Birnen

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30 Min.

Kartoffelpuffer-Burger

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40 Min.

Zander mit Maronen und Spitzkohl im Strudelteig

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90 Min.

Filetspießchen mit Kräuter-Röst-Kartoffeln

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45 Min.

1093 kcal

Rehrücken

mit Maronenpüree und Kartoffel-Apfelgratin

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60 Min.

2152 kcal

Gratiniertes Rotbarschfilet

mit Gemüse-Kartoffelpüree

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40 Min.

599 kcal

Rosenkohl-Raclette mit Ofenkartoffeln

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75 Min.

643 kcal

Kartoffel-Omelett mit Kaviar

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35 Min.

384 kcal

Kartoffel-Zwiebel-Tarte

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60 Min.

254 kcal

Perlhuhn mit Champignons und Balsamicosauce

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90 Min.

859 kcal

Gepökelte Ente

mit Bouillon-Gemüse und Senfsauce

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30 Min.

185 Min.

1267 kcal

Kartoffel-Tortilla

mit Möhre und Sonnenblumenkernen

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45 Min.

481 kcal

Meerrettich-Apfel-Cremesuppe mit Majoran

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45 Min.

404 kcal

Tomaten-Gemüse-Topf

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50 Min.

235 kcal

Roh gebratener Spargel mit Kartoffel-Sesam-Schnee

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70 Min.

380 kcal

Zanderfilet auf Kartoffel-Ananas-Salat

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45 Min.

457 kcal

Grüner Bohnensalat mit Kartoffeln und Balsamico-Schalotten

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50 Min.

70 Min.

276 kcal

Kartoffelcremesuppe mit Petersilien-Pesto

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45 Min.

Kartoffelschnee mit Lachskaviar und Räucherlachs

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35 Min.

603 kcal

Kartoffelpuffer mit grünem Bohnensalat

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35 Min.

Sellerie-Kartoffel-Püree

mit Ei

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45 Min.

380 kcal

Kartoffel-Fenchel-Suppe

mit Käse-Crostini

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45 Min.

385 kcal

Kresse-Kartoffeln in Sahnecreme-Sauce

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40 Min.

60 Min.

461 kcal

Rosenkohlcreme mit Räucherlachsstreifen

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40 Min.

320 kcal

Zanderfilet mit Kürbis und Pesto-Gnocchi

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90 Min.

150 Min.

544 kcal

Salat Nizza im Parmesankörbchen mit gebratener Dorade

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45 Min.

Die besten Kartoffel-Rezepte von EAT SMARTER in der praktischen Übersicht. Ob gebraten, gebacken oder gekocht – Kartoffeln schmecken einfach immer und gehören zu den gesündesten Kohlenhydraten überhaupt. Entdecken Sie hier Rezeptklassiker wie Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl oder Grundrezepte für smarte Bratkartoffeln und smartes Kartoffelgratin in figurfreundlicheren Varianten. Unsere Kartoffel-Rezepte stellen Ihnen außerdem viele weitere raffinierte Ideen für Leckeres aus der Knolle vor. Wie wäre es zum Beispiel mal mit einer mediterranen Kartoffelpfanne oder einem luftigen Kartoffel-Soufflé?

EAT SMARTER zeigt Ihnen klassische Lieblingsgerichte sowie trendige Ideen, natürlich alles Rezepte mit Kartoffeln.

Backen: Rezepte mit Kartoffeln

Ob zum Brunch, Abendbrot oder Picknick, die Deutschen lieben Rezepte mit Kartoffeln und dies aus gutem Grund, denn die Knolle ist so vielseitig einsetzbar und eigenet sich auch ideal zum Backen. Probieren Sie in der Spargelzeit doch mal Kartoffelwaffeln mit glasiertem Spargel oder genießen Sie Mangold-Ricotta-Muffins als leckerer Snack zwischendurch.

Klassische Rezepte mit Kartoffeln in smarter Variante

Kartoffel-Rezepte sind häufig nichts für die schlanke Linie, denn die Knolle saugt Fett sehr gut auf. Mit den Rezepten von EAT SMARTER können Sie die Klassiker dennoch ohne Reue genießen, wie zum Beispiel die smarten Fish and Chips mit Joghurt-Dip. Zugleich profitieren Sie so von den reichlich vorhanden Vitaminen und Ballaststoffen aus den Kartoffeln. Finden Sie Ihr eigenes Lieblingsrezept mit Kartoffeln aus unserer Auswahl.