Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Kartoffelgratin

Kartoffel aus dem Glas

Kartoffelgerichte

1.184 Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

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Quarkklößchen

mit würzigem Rotwein-Backobst

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60 Min.

Hühnertopf mit Gemüse und Kartoffeln

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70 Min.

1015 kcal

Gebratene Blutwurst mit Apfel-Kartoffelpüree

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40 Min.

448 kcal

Eisbein mit Sauerkraut und Erbsenpüree

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150 Min.

265 Min.

Rote-Bete-Suppe

mit Kresse

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75 Min.

264 kcal

Kräutercremesuppe

mit gebeizten Lachsröllchen

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30 Min.

95 Min.

274 kcal

Kräuter-Rinderfilet in Blätterteig

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40 Min.

120 Min.

847 kcal

Lammkoteletts

mit Krautsalat und Röstkartoffeln

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45 Min.

80 Min.

1038 kcal

Geschmorte Kartoffeln mit Stockfisch

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40 Min.

1490 Min.

Westfälischer Kastenpickert

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100 Min.

160 Min.

164 kcal

Räucherlachstatar auf Rösti

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45 Min.

Gnocchi mit Bergkäse

mit Radicchio

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60 Min.

544 kcal

Matjes-Happen mit Meerrettich-Creme

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30 Min.

60 Min.

420 kcal

Klare Gemüsebouillon

mit Rehfilet und Klößchen

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75 Min.

115 Min.

605 kcal

Kartoffel-Steinpilz-Salat

mit Seeteufel

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50 Min.

519 kcal

Provence-Kartoffeln

mit Kräutern und Shrimps

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40 Min.

397 kcal

Kartoffel-Lauch-Frittata

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60 Min.

256 kcal

Entenbrust mit Wirsing-Möhren und Herzoginkartoffeln

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60 Min.

887 kcal

Crevetten mit Portweinschaum

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60 Min.

Zwiebel-Kartoffelpüree mit Zucchini-Shiitake-Gemüse

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30 Min.

33 Min.

263 kcal

Gefüllte Lammschnitzel mit Ofenkartoffeln

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25 Min.

115 Min.

Schwäbischer Kartoffelkuchen

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50 Min.

100 Min.

159 kcal

Putenschnitzel mit Kartoffel-Rösti und Spinat

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50 Min.

376 kcal

Kartoffelauflauf (Backesgrumbeere)

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90 Min.

627 kcal

Kartoffel-Stockfisch-Kroketten

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60 Min.

Kartoffel-Oliven-Pfanne

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45 Min.

350 kcal

Matjes mit Dill-Gurken-Quark

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30 Min.

772 kcal

Kalbsleber

mit Steinpilzen und gebackenen Kartoffelscheiben

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70 Min.

Gratinierte Kartoffeln mit Austernpilz-Filet-Füllung

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50 Min.

354 kcal

Lammnüsschen mit Ratatouille und Kartoffelgratin

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75 Min.

Trüffel-Dorade auf Kartoffelbett

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15 Min.

60 Min.

Möhren mit Sauce Hollandaise und Eihälften

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45 Min.

730 kcal

Würzige Kartoffeln mit Radieschenquark

(0)

45 Min.

85 Min.

Involtini mit Kartoffel-Blumenkohl-Gratin

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60 Min.

1019 kcal

Kartoffel-Carpaccio mit Tapenade

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40 Min.

43 Min.

Blattsalat mit Ricotta und Kartoffeldressing

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30 Min.

50 Min.

165 kcal

Pesto-Kartoffelsalat mit Wachteleiern

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40 Min.

52 Min.

387 kcal

Kartoffelplätzchen mit Riesengarnelen

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50 Min.

658 kcal

Kerbel-Sahne-Süppchen mit Zucchini und Croûtons

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30 Min.

321 kcal

Spargel-Kartoffelsalat

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45 Min.

Kartoffel-Quark-Türmchen

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60 Min.

122 kcal

Pellkartoffeln mit Tomaten-Kräuter-Sauce

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50 Min.

437 kcal

Kartoffelkuchen mit gemischtem Salat

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120 Min.

573 kcal

Gebratener Zander mit Steinpilzen

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40 Min.

301 kcal

Quarkkeulchen mit Birnen

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30 Min.

Schwälmer Klöße mit Zwiebel-Speck-Sauce

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75 Min.

478 kcal

Kartoffelpuffer-Burger

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40 Min.

Zander mit Maronen und Spitzkohl im Strudelteig

(0)

90 Min.

Die besten Kartoffel-Rezepte von EAT SMARTER in der praktischen Übersicht. Ob gebraten, gebacken oder gekocht – Kartoffeln schmecken einfach immer und gehören zu den gesündesten Kohlenhydraten überhaupt. Entdecken Sie hier Rezeptklassiker wie Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl oder Grundrezepte für smarte Bratkartoffeln und smartes Kartoffelgratin in figurfreundlicheren Varianten. Unsere Kartoffel-Rezepte stellen Ihnen außerdem viele weitere raffinierte Ideen für Leckeres aus der Knolle vor. Wie wäre es zum Beispiel mal mit einer mediterranen Kartoffelpfanne oder einem luftigen Kartoffel-Soufflé?

EAT SMARTER zeigt Ihnen klassische Lieblingsgerichte sowie trendige Ideen, natürlich alles Rezepte mit Kartoffeln.

Backen: Rezepte mit Kartoffeln

Ob zum Brunch, Abendbrot oder Picknick, die Deutschen lieben Rezepte mit Kartoffeln und dies aus gutem Grund, denn die Knolle ist so vielseitig einsetzbar und eigenet sich auch ideal zum Backen. Probieren Sie in der Spargelzeit doch mal Kartoffelwaffeln mit glasiertem Spargel oder genießen Sie Mangold-Ricotta-Muffins als leckerer Snack zwischendurch.

Klassische Rezepte mit Kartoffeln in smarter Variante

Kartoffel-Rezepte sind häufig nichts für die schlanke Linie, denn die Knolle saugt Fett sehr gut auf. Mit den Rezepten von EAT SMARTER können Sie die Klassiker dennoch ohne Reue genießen, wie zum Beispiel die smarten Fish and Chips mit Joghurt-Dip. Zugleich profitieren Sie so von den reichlich vorhanden Vitaminen und Ballaststoffen aus den Kartoffeln. Finden Sie Ihr eigenes Lieblingsrezept mit Kartoffeln aus unserer Auswahl.