Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Kartoffelgratin

Kartoffel aus dem Glas

Kartoffelgerichte

1.184 Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

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Kartoffelfächer

auf Mangold

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30 Min.

80 Min.

320 kcal

Schollen-Involtini mit Spargel und Pesto

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55 Min.

605 kcal

Kohlrabi-Gratin mit Kräuter-Quark

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35 Min.

85 Min.

429 kcal

Ofenkartoffeln mit Paprika-Röstzwiebeln

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60 Min.

919 kcal

Pellkartoffeln mit zweierlei Quark

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50 Min.

Fisch-Gurken-Ragout

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50 Min.

556 kcal

Pellkartoffeln mit Radieschen-Quark

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45 Min.

Kartoffel-Radieschen-Salat mit pochierten Eiern

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60 Min.

313 kcal

Tintenfisch auf Kartoffelplätzchen

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30 Min.

294 kcal

Gemüse-Kartoffel-Cremesuppe

mit Estragon

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20 Min.

50 Min.

315 kcal

Spargelcreme

mit Brunnenkresse

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20 Min.

60 Min.

330 kcal

Bohneneintopf mit Kartoffeln

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30 Min.

150 Min.

1120 kcal

Steinbuttfilet auf Kartoffel-Koriander-Vinaigrette

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35 Min.

304 kcal

Bresse-Poularde

mit Süßkartoffel-Füllung

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30 Min.

120 Min.

Pochierter Lammrücken mit Olivennocken und zartem Gemüse

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90 Min.

Putenschnitzel

in der Kartoffelkruste

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35 Min.

456 kcal

Provenzalisches Hähnchen

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60 Min.

791 kcal

Kartoffelcremesuppe mit Gurken

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45 Min.

913 kcal

Gefüllte Tomaten mit Kartoffelsalat

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45 Min.

Kartoffelgratin und Paprika zu Lammkoteletts

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75 Min.

Paniertes Fischfilet auf Kartoffelbrei

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30 Min.

Saltimbocca

mit Gemüse von Paprika und gelben Tomaten

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35 Min.

Möhren-Porree-Puffer mit Kräuterquark

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60 Min.

567 kcal

Shrimps mit Kartoffelpüree

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60 Min.

Kitzrücken

mit Kartoffelsalat und frittierten Morcheln

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90 Min.

Fenchelsuppe mit Borretsch

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45 Min.

203 kcal

Kräutersalat mit Pellkartoffeln und Schafskäse

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35 Min.

253 kcal

Sauerkraut-Kartoffelplätzchen mit Linsenvinaigrette

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60 Min.

428 kcal

Überbackene Kümmelkartoffeln

mit Radieschen-Ei-Salat

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60 Min.

Gefüllter Putenrollbraten mit Salat

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75 Min.

Tacos mit Bohnen-Kartoffel-Salat

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30 Min.

463 kcal

Gulaschtopf mit Süßkartoffeln

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100 Min.

Gegrilltes Steak mit Potato Wedges

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25 Min.

1490 kcal

Knusprige Ente mit Rahmwirsing und Rösti

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70 Min.

Porree-Rahmsuppe mit marinierter Entenbrust

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60 Min.

2900 Min.

691 kcal

Petersfischfilet mit Paprikasauce und Kartoffel-Artischocken-Gratin

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70 Min.

Leberterrine mit Salat

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90 Min.

150 Min.

500 kcal

Gefüllte, gebackene Kartoffeln

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60 Min.

240 kcal

Gnocchi-Auflauf Tomate Mozzarella

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75 Min.

763 kcal

Sommer-Minestrone mit Knoblauch-Basilikum-Creme

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45 Min.

221 kcal

Mini-Kartoffel-Pizza-Taler

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60 Min.

294 kcal

Kartoffel-Rote-Bete-Rösti mit Käsecreme

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60 Min.

303 kcal

Auberginen-Kartoffel-Salat

mit Rotweinmarinade

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45 Min.

105 Min.

300 kcal

Rollbraten in Weißwein-Senf-Sauce mit Steinpilz-Schwarzwurzel-Gemüse

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75 Min.

Endiviensalat mit roten Linsen

und Roquefortdressing

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35 Min.

154 kcal

Kleine Kartoffelpuffer mit Bismarckhering und Rote Bete

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45 Min.

Petersilienrahmsuppe

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45 Min.

212 kcal

Quarkklößchen

mit würzigem Rotwein-Backobst

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60 Min.

Die besten Kartoffel-Rezepte von EAT SMARTER in der praktischen Übersicht. Ob gebraten, gebacken oder gekocht – Kartoffeln schmecken einfach immer und gehören zu den gesündesten Kohlenhydraten überhaupt. Entdecken Sie hier Rezeptklassiker wie Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl oder Grundrezepte für smarte Bratkartoffeln und smartes Kartoffelgratin in figurfreundlicheren Varianten. Unsere Kartoffel-Rezepte stellen Ihnen außerdem viele weitere raffinierte Ideen für Leckeres aus der Knolle vor. Wie wäre es zum Beispiel mal mit einer mediterranen Kartoffelpfanne oder einem luftigen Kartoffel-Soufflé?

EAT SMARTER zeigt Ihnen klassische Lieblingsgerichte sowie trendige Ideen, natürlich alles Rezepte mit Kartoffeln.

Backen: Rezepte mit Kartoffeln

Ob zum Brunch, Abendbrot oder Picknick, die Deutschen lieben Rezepte mit Kartoffeln und dies aus gutem Grund, denn die Knolle ist so vielseitig einsetzbar und eigenet sich auch ideal zum Backen. Probieren Sie in der Spargelzeit doch mal Kartoffelwaffeln mit glasiertem Spargel oder genießen Sie Mangold-Ricotta-Muffins als leckerer Snack zwischendurch.

Klassische Rezepte mit Kartoffeln in smarter Variante

Kartoffel-Rezepte sind häufig nichts für die schlanke Linie, denn die Knolle saugt Fett sehr gut auf. Mit den Rezepten von EAT SMARTER können Sie die Klassiker dennoch ohne Reue genießen, wie zum Beispiel die smarten Fish and Chips mit Joghurt-Dip. Zugleich profitieren Sie so von den reichlich vorhanden Vitaminen und Ballaststoffen aus den Kartoffeln. Finden Sie Ihr eigenes Lieblingsrezept mit Kartoffeln aus unserer Auswahl.