hallo, klingt lecker aber der letze satz ist irgendwie unvollständig ... was soll man "nach belieben mit Stabmixer pürieren und zum Couscous reichen"? den brokkoli?? von dem fehlt nach dem dünsten nämlich jede sput im rezept ...

Das ist unser absolutes Lieblingsrezept. Mein Sohn, 15 Monate, isst es total gerne. Allerdings habe ich es etwas abgewandelt. Ich gieße den Möhrensaft nicht zum Couscous sondern zum Gemüse. Das ergibt eine leckere Soße. wodurch der Couscous nicht so trocken ist.

Tolles Rezept, schnell gemacht. Der fruchtige Karotten-Paprika-Couscous passt wunderbar zum rahmigen Brokkoli (Blumenkohl)-Gemüse und der Schafskäse würzt das Ganze noch herzhaft an. Kommt ins Buch, danke und weiter so tolle Ideen.

Die Mengen des Couscous sind riesig. Also wer wirklich für sich und ein Kind kocht, kann zwei Tage davon essen - mindestens. Leider war das Rahmgemüse viel zu wässrig. Musste mit Reismehl abbinden. Gemüsebrühe statt Wasser wäre auch nicht schlecht gewesen. Es kam kaum Geschmack daran. Das nächste Mal werde ich eine klassische Mehlschwitze machen! Insgesamt hatte ich mir mehr davon versprochen. Es war mein erster Versuch mit Couscous. Schade!