Mango-Smoothie
Mango-Smoothie - Ganz einfach und einfach lecker
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Unter allen Obstarten ist die Mango in Sachen Provitamin A der Star; kein Wunder also, dass Sie mit einem Glas Mango-Smoothie mehr als die Hälfte des Tagessolls abdecken. Dazu liefert die köstliche Frucht hier rund 40 Prozent des Tagesbedarfs an Vitamin C.
Kürbiskerne punkten mit reichlich Eiweiß, Mineralstoffen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren; der Kefir tut mit seinen Milchsäurebakterien dem Darm gut.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 175 kcal | (8 %) | mehr | |
| Protein | 6 g | (6 %) | mehr | |
| Fett | 5 g | (4 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 24 g | (16 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 5 g | (20 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2 g | (7 %) | mehr |
| Vitamin A | 0,5 mg | (63 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,3 mg | (11 %) | ||
| Vitamin K | 3,8 μg | (6 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 2,3 mg | (19 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 46 μg | (15 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,7 mg | (12 %) | ||
| Biotin | 7,1 μg | (16 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,6 μg | (20 %) | mehr | |
| Vitamin C | 41 mg | (43 %) | ||
| Kalium | 429 mg | (11 %) | mehr | |
| Calcium | 199 mg | (20 %) | mehr | |
| Magnesium | 65 mg | (22 %) | mehr | |
| Eisen | 1,2 mg | (8 %) | mehr | |
| Jod | 12 μg | (6 %) | mehr | |
| Zink | 0,9 mg | (11 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 1,7 g | |||
| Harnsäure | 15 mg | |||
| Cholesterin | 7 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 33 g |
Zutaten
- Zutaten
- 200 g reife Mango (0.5 reife Mangos)
- 125 ml Kefir
- 1 TL flüssiger Honig
- 100 ml Mineralwasser
- 1 TL Kürbiskerne
- Außerdem: Eiswürfel
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Die Mango schälen und das Fruchtfleisch in Scheiben vom Stein schneiden. 1 schmale Spalte beiseitelegen, restliches Fruchtfleisch würfeln.
Mit Kefir und Honig in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer fein pürieren. In ein Glas geben, Eiswürfel zufügen und Mineralwasser kurz unterrühren. Mit Kürbiskernen und der Mangospalte garnieren und sofort genießen.
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