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Nudeln mit Hackfleischsauce

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Nudeln mit Hackfleischsauce
681
kcal
Brennwert

Nudeln mit Hackfleischsauce - Leckere Variante der beliebten Pasta Bolognese.

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leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett23 g
gesättigte Fettsäuren8,1 g
Eiweiß / Protein25 g
Ballaststoffe10,5 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien681
1 Portion enthält
Brennwert681
Eiweiß/Protein/g25
Fett/g23
gesättigte Fettsäuren/g8,1
Kohlenhydrate/g81
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g10,5
BE7
Cholesterin/mg63
Harnsäure/mg201
Vitamin A/mg0,3
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg5,7
Vitamin B₁/mg0,5
Vitamin B₂/mg0,4
Niacin/mg15,8
Vitamin B₆/mg1,1
Folsäure/μg133
Pantothensäure/mg1,1
Biotin/μg10
Vitamin B₁₂/μg3,3
Vitamin C/mg202
Kalium/mg1.030
Kalzium/mg55
Magnesium/mg110
Eisen/mg4,3
Jod/μg8
Zink/mg5,8

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
3
Paprikaschoten (rot, gelb und grün)
1
1
2 EL
400 g
gemischtes Hackfleisch
250 g
stückige Tomaten (Dose)
150 ml
400 g
2 Stiele
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Paprikaschoten waschen, putzen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 2/5

Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch darin bei starker Hitze krümelig braten. Zwiebel, Knoblauch und Paprikawürfel zugeben und 2–3 Minuten mitbraten. Tomaten und Brühe zufügen und etwa 15 Minuten bei kleiner bis mittlerer Hitze köcheln lassen.

Schritt 3/5

Inzwischen Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen.

Schritt 4/5

Oregano waschen, trockenschütteln und hacken. Unter die Sauce mengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5/5

Nudeln abgießen und mit Sauce auf 4 Teller verteilen.

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