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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pikanter Möhren-Cocktail

mit Kapuzinerkresse

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Pikanter Möhren-Cocktail

Pikanter Möhren-Cocktail - Tanken Sie zwischendurch auf – am besten mit diesem spritzigen Drink

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52
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
½ Bund Kapuzinerkresse (mit Blüten; oder Brunnenkresse; ca. 20 g)
1 Clementine
100 ml Möhrensaft (ohne Zucker)
Außerdem: Eiswürfel
100 ml Mineralwasser (eiskalt; mit Kohlensäure)
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Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Zitruspresse, 1 Messbecher, 1 Standmixer

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Pikanter Möhren-Cocktail Zubereitung Schritt 1

Kapuzinerkresse waschen und gut trockenschütteln. 1-2 schöne Blüten beiseitelegen, restliche Kresse grob hacken.

Schritt 2/2
Pikanter Möhren-Cocktail Zubereitung Schritt 2

Clementine halbieren und auspressen. Den Saft mit Kresse, Möhrensaft und Eiswürfeln in einem Standmixer gut durchmixen. In ein Glas geben, mit Mineralwasser aufgießen und mit Kapuzinerblüten garnieren.

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Mit selbstgemachten Möhrensaft schmeckt's noch besser. Mag die Kombi aus Mandarine und Möhre sehr gern, so schön frisch und fruchtig. Auch ein Schuss O-Saft macht sich gut, ich finde man kann da gut mal variieren und anderes ausprobieren.

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