0

Reispapierröllchen mit Gemüsefüllung

Reispapierröllchen mit Gemüsefüllung
0
Drucken
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Reispapierblätter
1 kleiner Salatkopf
2 Möhren
4 getrocknete Mu-Err-Pilze
1 Paprika
1 Bund Schnittlauch wenn verfügbar blühend
Hier kaufen!1 EL Weißweinessig
Sojasprossen
3 EL Salatöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Reispapier zwischen feuchten Küchentüchern einweichen.
Schritt 2/4
Möhren, schälen und in dünne, breite Streifen schneiden.
Schritt 3/4
Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Pilze in lauwarmes Wasser legen und 10-20 Min. einweichen. Dann abtropfen, trocken tupfen und klein schneiden. Paprika putzen, halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren.
Wie Sie eine Paprikaschote perfekt putzen
Schritt 4/4
Auf je einem Reispapierblatt 1-2 Salatblätter verteilen, mit einigen Möhren, Mu-Err-Pilzen und Paprikastreifen belegen, mit der Marinade beträufeln und alles vorsichtig mit verschlossenen Enden als Päckchen zusammenrollen, jeweils diagonal in der Mittel durchschneiden. Auf den Böden stehend, auf Tellern anrichten, nach Belieben Sprossen und Schnittlauch in kleinen Bündeln hineinstecken.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Severin KA 4812 Kaffeeautomat mit Mahlwerk, (1000 Watt, 1 Liter,
VON AMAZON
Preis: 229,00 €
112,50 €
Läuft ab in:
Bis zu 28% reduziert: Küchenprodukte von WMF
VON AMAZON
Preis: 269,00 €
139,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 28% reduziert: Küchenprodukte von WMF
VON AMAZON
Preis: 189,00 €
84,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages