3
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rhabarber-Erdbeer-Smoothie

mit Quark

3.75
Durchschnitt: 3.8 (4 Bewertungen)
(4 Bewertungen)
Rhabarber-Erdbeer-Smoothie
133
kcal
Brennwert

Rhabarber-Erdbeer-Smoothie - Eine fruchtige Angelegenheit, die zudem schön cremig ist

3
Drucken
leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Ein unbeschwerter Genuss, denn es steckt nur 1 Gramm Fett in dem Smoothie. Dafür bereits 75 Prozent der Menge an Vitamin C, die wir laut Empfehlung pro Tag aufnehmen sollten. Damit pushen Sie Ihr Immunsystem und den Zellstoffwechsel, wappnen sich gegen Stress und Müdigkeit und helfen dem Bindegewebe, straff zu bleiben.

Im Prinzip können Sie diesen Power-Drink den ganzen Sommer über in beerigen Varianten zu sich nehmen: Nach den Erdbeeren kommen die Himbeeren, die Johannis- und Heidelbeeren und danach noch die Brombeeren. Je mehr kleine Kernchen sie haben, desto ballaststoffreicher sind sie.

Fett1 g
gesättigte Fettsäuren0,1 g
Eiweiß / Protein8 g
Ballaststoffe2 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien133
1 Portion enthält
Brennwert133
Eiweiß/Protein/g8
Fett/g1
gesättigte Fettsäuren/g0,1
Kohlenhydrate/g20
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g2
BE1,5
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg33
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,4
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,2
Niacin/mg2,6
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg34
Pantothensäure/mg0,7
Biotin/μg8,4
Vitamin B₁₂/μg0,5
Vitamin C/mg74
Kalium/mg439
Kalzium/mg135
Magnesium/mg35
Eisen/mg1,6
Jod/μg7
Zink/mg0,6

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 hohes Gefäß, 1 Stabmixer, 1 feine Reibe, 1 Teller, 1 Glas, 1 Zitronenpresse, 1 Esslöffel, 1 Messbecher

Zutaten

für 1 Portion
100 g
1
2 EL
flüssiger Süßstoff (nach Belieben)
100 ml
ungezuckerter Rhabarbersaft
Außerdem: Eiswürfel
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Rhabarber-Erdbeer-Smoothie Zubereitung Schritt 1
Erdbeeren waschen und trockentupfen. 1 große Beere für die Garnitur beiseitelegen.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 2/6
Rhabarber-Erdbeer-Smoothie Zubereitung Schritt 2
Restliche Beeren vierteln und in ein hohes Gefäß geben.
Schritt 3/6
Rhabarber-Erdbeer-Smoothie Zubereitung Schritt 3
Limette abspülen, trockenreiben, die Schale fein abreiben und auf einen Teller geben. Die Limette halbieren.
Schritt 4/6
Rhabarber-Erdbeer-Smoothie Zubereitung Schritt 4
Ein Glas erst leicht in eine Limettenhälfte und dann in die abgeriebene Schale drücken, damit ein grüner Rand entsteht.
Schritt 5/6
Rhabarber-Erdbeer-Smoothie Zubereitung Schritt 5
1 Limettenhälfte auspressen, 2 EL abmessen und zu den Erdbeeren geben. (Restliche Limette anderweitig verwenden.)
Schritt 6/6
Rhabarber-Erdbeer-Smoothie Zubereitung Schritt 6
Magerquark und Rhabarbersaft ebenfalls zufügen und mit einem Stabmixer gut durchmixen. Nach Belieben mit Süßstoff abschmecken und mit Eiswürfeln in das vorbereitete Glas geben. Beiseitegelegte Erdbeere leicht einschneiden und an den Glasrand stecken.

Kommentare

 
Schnell gemacht und super lecker.
 
Kann ich ungezuckerten Rhabarbersaft kaufen? Momentan gibt es ja keinen mehr zum selbst entsaften. EAT SMARTER sagt: Ja, das gibt es schon. 100% Muttersaft ohne Zuckerzusatz. Ist aber doch recht schwer zu bekommen.
 
Ich finde diesen Smoothie einfach gut. Nach dem man den getrunken hat fühlt man sich nicht so, als hätte man "gesündigt" (so wie bei anderen Drinks...), sondern so,als hätte man was gutes für sich und seinen Körper getan!

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 50% Rabatt auf Küchenhelfer von Springlane
VON AMAZON
79,92 €
Läuft ab in:
Bis zu 50% Rabatt auf Küchenhelfer von Springlane
VON AMAZON
79,92 €
Läuft ab in:
Bis zu 50% Rabatt auf Küchenhelfer von Springlane
VON AMAZON
39,92 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages