0
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rosmarin-Sardinen

mit Chili

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Rosmarin-Sardinen

Rosmarin-Sardinen - Grillgenuss, der nach Urlaub im Süden duftet und schmeckt

0
Drucken
261
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8
frische Sardinen (küchenfertig; à ca. 125 g)
2 Zweige
½
4 EL
Einkaufsliste drucken

Küchengeräte

1 Küchenschere, 1 Arbeitsbrett, 1 Zahnstocher, 1 kleines Messer, 1 kleine Schüssel, 1 Teelöffel, 1 Esslöffel, 1 Pinsel, 4 lange Grillspieße aus Metall, 1 Küchenpapier

Zubereitungsschritte im Video

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Rosmarin-Sardinen Zubereitung Schritt 1

Die Sardinen innen und außen abspülen und trockentupfen.

Schritt 2/6
Rosmarin-Sardinen Zubereitung Schritt 2

Rosmarin waschen, trockenschütteln und mit einer Küchenschere in je 4 Stückchen schneiden.

Schritt 3/6
Rosmarin-Sardinen Zubereitung Schritt 3

Sardinen mit dem Rosmarin füllen und die Öffnungen mit Zahnstochern zustecken.

Schritt 4/6
Rosmarin-Sardinen Zubereitung Schritt 4

Chilischote längs halbieren, waschen, entkernen und fein hacken. In einer kleinen Schüssel mit etwas Salz und dem Olivenöl verrühren.

Schritt 5/6
Rosmarin-Sardinen Zubereitung Schritt 5

Die Sardinen mit dem Chili-Öl bestreichen.

Schritt 6/6
Rosmarin-Sardinen Zubereitung Schritt 6

Je 2 lange Grillspieße parallel vorsichtig so in 4 Sardinen stecken, dass sich die Fische mit einem Handgriff wenden lassen. Auf dem heißen Grill von jeder Seite etwa 4-5 Minuten garen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Aicook Touchscreen Kaffeemaschine, 15 Bar Espressomaschine mit Touch-Digital-Bildschirm, Espresso-Siebträgermaschine, Milchaufschäumer für Cappuccino und Latte, 1.8L Tank und Milchbehälter, Edelstahl
VON AMAZON
114,99 €
Läuft ab in:
4-Jahreszeiten Bettdecke Steppdecke Atmungsaktiv Microfaser Steppbett mit Druckknöpfen für Winter und Sommer 135x200 von BEIER TEXTILE
VON AMAZON
26,34 €
Läuft ab in:
SONGMICS Bilderrahmen im 2er-Set, 28 x 28 cm mit Passepartout 20 x 20 cm, Bilderrahmen Collage mit Glasscheibe, Rahmenbreite 2cm, MDF weiß, RPF42WT
VON AMAZON
10,19 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages