Scharfer Limetten-Dip

Name: Scharfer Limetten-Dip
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Bund Zitronenmelisse; 1 Bio-Limette; 150 g Magerquark; 150 g Joghurt (1,5 % Fett); 0.5 TL Harissa; Salz

mit Zitronenmelisse

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Rezeptentwicklung: EAT SMARTER

Scharfer Limetten-Dip - Schnelle Sauce mit extraviel frischem Aroma

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kcal

Brennwert

10 min

Zubereitung

ganz einfach

Schwierigkeit

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Zutaten

für 4 Portionen

½ Bund

150 g

150 g

½ TL

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Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 feine Reibe, 1 Zitronenpresse, 1 Esslöffel, 1 Schüssel, 1 Schneebesen, 1 Teelöffel

Zubereitungsschritte im Video

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Scharfer Limetten-Dip Zubereitung Schritt 1

Zitronenmelisse waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und in feine Streifen schneiden.

Schritt 2/3

Scharfer Limetten-Dip Zubereitung Schritt 2

Limette heiß abwaschen, trockenreiben und auf einer feinen Reibe 2 TL Schale abreiben. Limette halbieren und auspressen.

Schritt 3/3

Scharfer Limetten-Dip Zubereitung Schritt 3

Quark mit Joghurt in einer Schüssel glattrühren. 3-4 EL Limettensaft, Limettenschale und Harissa zugeben. Mit Salz abschmecken und die Zitronenmelisse unterrühren.

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