Ferienküche Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Seelenwärmer

Reispfanne mit Huhn, Datteln und Zucchini

(4)

25 Min.

75 Min.

584 kcal

Regional & saisonal

Spargel-Melonen-Cocktail

mit Zitronenmelisse

(2)

15 Min.

84 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Meeresfrüchtesalat

mit Tomaten und Oliven

(2)

30 Min.

423 kcal

Erfrischend und leicht

Remoulade – smarter

(Grundrezept)

(2)

25 Min.

76 kcal

Leckerbissen mit Fitnessfaktor

Bratnudeln

mit Garnelen und Hähnchenbrust

(2)

45 Min.

554 kcal

Clean Eating to go

Eingelegtes Gemüse aus Italien (Caponata)

(2)

25 Min.

40 Min.

376 kcal

Ratatouille mit Schweinefleisch auf kreolische Art

(2)

30 Min.

90 Min.

632 kcal

Spaghetti aglio e olio

(2)

25 Min.

395 kcal

Adobo: Huhn und Schwein mit Reis (Philippinisches Nationalgericht)

(2)

30 Min.

55 Min.

619 kcal

Figurbewusst genießen

Geschmorte Kirschtomaten

(2)

10 Min.

154 kcal

Smarte Hausmannskost

Kraut-Spätzle auf schwäbische Art

(2)

30 Min.

70 Min.

392 kcal

Klassiker mal anders

Chili con Carne mit Schokolade

(2)

60 Min.

155 Min.

1005 kcal

Kalorienarm überbacken

Zucchinirouladen mit Käse

(2)

30 Min.

60 Min.

618 kcal

Reispfanne mit Champignons, Rührei und Zwiebeln

(2)

40 Min.

380 kcal

Indonesisches Reisgericht (Nasi Goreng)

(2)

30 Min.

45 Min.

536 kcal

Gesunder Feierabend

Gazpacho aus dem Glas

(2)

40 Min.

328 kcal

Feldsalat mit Bacon und Nüssen

(2)

20 Min.

484 kcal

Scharfe Thai-Suppe mit Zitrone und Tofu

(2)

20 Min.

30 Min.

305 kcal

Tajine mit Hähnchen, Oliven und Zitrone

(2)

30 Min.

70 Min.

581 kcal

Clean Eating fürs Büro

Fenchelsalat mit Orangen und Oliven

(2)

30 Min.

208 kcal

Schlutzkrapfen mit Bärlauchfüllung

(2)

30 Min.

60 Min.

Kohlsuppe mit Roter Bete (Borschtsch)

(2)

40 Min.

243 kcal

Vegetarisch für Genießer

Semmelknödeln mit Burgunder-Pfifferling-Soße

(2)

45 Min.

95 Min.

589 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Schafskäse mit Kräutern mariniert

(2)

10 Min.

730 Min.

776 kcal

Bulgursalat mit Tomaten

(2)

25 Min.

344 kcal

Arabisches Fladenbrot mit Lamm und Joghurt

(2)

30 Min.

571 kcal

Meal-Prep-Gericht

Gebratene Asia-Nudeln mit Gemüse und Koriander

(2)

25 Min.

411 kcal

Besonders eiweißreich

Glutenfreie Lasagne

(2)

60 Min.

528 kcal

Kalte Melonensuppe mit Minze

(2)

20 Min.

140 Min.

154 kcal

Tiramisu

(2)

40 Min.

220 Min.

629 kcal

Pancakes mit Beeren und Sirup

(2)

50 Min.

759 kcal

Kalte Rote Bete-Suppe mit hartem Ei (Chlodnik)

(2)

30 Min.

120 Min.

222 kcal

Erfrischend und leicht

Erdbeer-Joghurt-Terrine

(2)

30 Min.

270 Min.

172 kcal

Deftiges Diät-Rezept

Texas Chili con Carne

(2)

25 Min.

686 kcal

Hexenfinger zu Halloween

(2)

45 Min.

177 Min.

98 kcal

Obstsalat mit Apfel, Granatapfel und Walnüssen

(2)

45 Min.

232 kcal

100

Smarter Klassiker

Mascarpone-Erdbeer-Torte

(2)

40 Min.

195 Min.

232 kcal

Mandelmakronen nach spanischer Art

(2)

30 Min.

50 Min.

93 kcal

Hähnchencurry aus Indien (Chicken Balti)

(2)

20 Min.

60 Min.

210 kcal

Gebratener Saibling mit Sektsoße und Risotto aus Grünkern

(2)

30 Min.

55 Min.

808 kcal

Leichter Eisgenuss

Melonen-Quark-Eis

(2)

20 Min.

350 Min.

160 kcal

Seelenwärmer

Indisches Linsengericht (Dal)

(2)

20 Min.

60 Min.

264 kcal

100

Veganer Sattmacher

Kartoffelpfanne mit Kichererbsen und Cannellini-Bohnen

(2)

10 Min.

780 Min.

423 kcal

Gemüsepfanne mit Mangold und scharfer Kokossoße

(2)

35 Min.

Avocado-Melonen-Salat

(2)

20 Min.

247 kcal

Fledermaus-Kekse zu Halloween

(2)

45 Min.

57 Min.

Enthält viel Eisen

Erdbeerschnitten nach Schweizer Art

(2)

35 Min.

110 Min.

98 kcal

Gemüsereis mit Lamm auf serbische Art (Djuvec)

(2)

40 Min.

130 Min.

517 kcal

Wer kennt das nicht: Im Urlaub schmeckt es einfach viel besser als zu Hause und am liebsten würde man die Gerichte aus der Ferienküche einfach mitnehmen. Die gute Nachricht: Das geht! Unsere Rezepte bringen das Urlaubsfeeling an den heimischen Esstisch. Vom polnischen Kuchen bis zum indischen Joghurt – bei unseren Rezepten aus der Ferienküche ist für jeden etwas dabei. Probieren Sie zum Beispiel unsere Olivenkuchen nach italienischer Art, die Tortellini in Artischocken in Hühnerbrühe oder die Pancakes mit Zitronenzesten.

Ferienküche zum Nachkochen

Ob spanische Gazpacho, griechischer Salat oder italienische Pizza – unseren Ferienküche Rezepte bieten für jeden Geschmack das Richtige. Auch Daheimgebliebene können sich so einen kleinen kulinarischen Urlaub gönnen. Gehen Sie mit unseren Gerichten auf eine kulinarische Reise!