Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Pastasalat mit Blauschimmelkäse, Rucola und Nüssen

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30 Min.

45 Min.

810 kcal

Fruchtsalat mit Käse

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20 Min.

533 kcal

Salat mit Spinat, Roter Bete, Gorgonzola und Nüssen

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25 Min.

328 kcal

Camembert-Apfel-Salat mit Lauch

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25 Min.

513 kcal

Feldsalat mit Weichkäse, Trauben und Nüssen

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25 Min.

31 Min.

638 kcal

Tafelspitz mit Gemüse

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240 Min.

4560 Min.

806 kcal

Gänsekeule mit Kürbisbrei und Apfel-Köhlchen

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60 Min.

210 Min.

192 kcal

Fleischbällchen auf Stampfkartoffeln mit Apfel und Gemüse

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35 Min.

80 Min.

604 kcal

Trilogie vom Alpenfisch

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120 Min.

Steaks mit Zwiebeln

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25 Min.

55 Min.

535 kcal

Steaks mit Gemüse

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25 Min.

40 Min.

675 kcal

Chinakohlsalat mit Früchten

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25 Min.

235 kcal

Fruchtiger Kohlsalat

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25 Min.

235 kcal

Wraps mit Pilz-Apfel-Füllung und Rucola

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30 Min.

422 kcal

Hackfleischpfanne mit Tomaten, Äpfeln und Rosinen

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25 Min.

Gefüllte Ofenkartoffeln

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40 Min.

1035 kcal

Hummer-Sandwich

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15 Min.

Quiche mit Chicorée

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45 Min.

125 Min.

4094 kcal

Naschen ohne Reue

Apfelkuchen mit Mohn

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45 Min.

90 Min.

331 kcal

Nuss-Apfel-Brot

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30 Min.

145 Min.

3043 kcal

Hackfleischkuchen mit Apfel

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50 Min.

125 Min.

5636 kcal

Lauchkuchen mit Apfel

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50 Min.

125 Min.

2363 kcal

Lauch-Apfelkuchen

(0)

60 Min.

135 Min.

448 kcal

Grießküchlein mit Apfel und Currysauce

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50 Min.

105 Min.

598 kcal

Backen mit Superfood

Apfelkuchen mit Cranberries

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60 Min.

110 Min.

487 kcal

Hackfleisch mit Erbsen auf Rotkraut mit gebratenen Apfelscheiben

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45 Min.

55 Min.

1008 kcal

Rhabarberkuchen mit Anis

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30 Min.

80 Min.

6917 kcal

Bunt belegter Obstkuchen

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120 Min.

Mandelkuchen

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45 Min.

135 Min.

6398 kcal

Apfel-Mandelkuchen

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120 Min.

5307 kcal

Schnecken-Bratwurst mit Apfel dazu Kürbisbrei

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30 Min.

55 Min.

Rapunzelsalat mit Gorgonzola-Brotstückchen und Apfel

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40 Min.

340 kcal

Risotto mit Apfel, dazu Gorgonzola

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30 Min.

60 Min.

589 kcal

Pasta mit gegrillten Apfelscheiben und Roquefort

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25 Min.

40 Min.

Schnitzel aus Hähnchen mit Krautsalat

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35 Min.

65 Min.

573 kcal

Hähnchenbrust mit Füllung und Kartoffelwedges

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30 Min.

80 Min.

491 kcal

Schnitzel in Knusper-Panade mit Krautsalat

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25 Min.

33 Min.

672 kcal

Mandel-Käsekuchen mit Apfelhaube

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75 Min.

5089 kcal

Sauerkraut-Würstchen-Topf mit geräucherter Entenbrust

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30 Min.

65 Min.

508 kcal

Gewürz-Macarons mit Apfelfüllung

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45 Min.

75 Min.

93 kcal

Matjesalat mit deutschem Kaviar

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20 Min.

Heringssalat mit Äpfeln

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25 Min.

603 kcal

Kartoffel-Forellen-Salat mit Wasabi-Dressing

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30 Min.

100 Min.

245 kcal

Schnelles Wildgulasch mit Früchten

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40 Min.

Hirschgeschnetzeltes mit Früchten

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75 Min.

Kalbsragout mit fruchtigen Frühlingszwiebeln

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60 Min.

931 kcal

Hasenragout

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105 Min.

825 Min.

Kotelett vom Lamm mit Apfel-Sellerie-Salat

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25 Min.

95 Min.

591 kcal

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.