Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Gemischter Salat mit Hähnchenkassler und Apfel

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25 Min.

427 kcal

Türmchen mit Roter Bete und Apfel

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25 Min.

Rebhuhn mit Püree

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35 Min.

65 Min.

613 kcal

Sandwich mit Hirschfrikadelle

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30 Min.

46 Min.

555 kcal

Saft vom Sauerkraut und Äpfeln

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20 Min.

414 kcal

100

Lammburger

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25 Min.

414 kcal

Vollwertmüsli

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10 Min.

488 kcal

Knusperstangen mit Saucen

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120 Min.

513 kcal

Kürbis mit Tomaten-Dressing

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20 Min.

277 kcal

100

Bratapfel

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70 Min.

633 kcal

Ente mit Kartoffelröllchen

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180 Min.

1471 kcal

Schoko-Früchte

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20 Min.

580 kcal

Apfelchutney

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20 Min.

60 Min.

481 kcal

Matjes in süßsaurer Sahnesauce

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45 Min.

676 kcal

Pikante Charlotte mit Kartoffeln und roter Bete

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30 Min.

Marinierte Spargelstangen

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30 Min.

Nudelgratin mit Äpfeln

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45 Min.

982 kcal

Chicoree mit fruchtigem Selleriesalat

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25 Min.

216 kcal

100

Apple Pie

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100 Min.

3804 kcal

Poularde mit Zitronen aus dem Ofen

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60 Min.

1063 kcal

Wirsingröllchen

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50 Min.

391 kcal

Orangengelee mit Grapefriut und Papaya

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270 Min.

262 kcal

Winterliche Bratäpfel

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70 Min.

274 kcal

Waldorfsalat

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20 Min.

490 kcal

Kürbis-Apfel-Salat mit Möhren

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30 Min.

Entenbrust mit Gemüse und Honig

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35 Min.

75 Min.

557 kcal

Rote-Bete-Häppchen mit Apfel

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15 Min.

245 kcal

Süßer Pie mit Birne und Mandarine

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30 Min.

60 Min.

1890 kcal

Meerrettichsuppe mit Apfel, Croutons und Hackbällchen

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25 Min.

47 Min.

548 kcal

Weißkohl-Apfel-Salat mit Nüssen und Speck

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30 Min.

35 Min.

434 kcal

Rosenkohl mit Früchten auf Brotecken

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20 Min.

40 Min.

Trifle mit Joghurt, Karamellsoße und Apfelkompott

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30 Min.

95 Min.

Seitan und Rotkraut

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40 Min.

85 Min.

394 kcal

Schmorhähnchen mit Wintergemüse

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40 Min.

95 Min.

803 kcal

Melonensaft

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10 Min.

112 kcal

Vegane Weizen-Kokosklößchen

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45 Min.

145 Min.

Kresse-Apfelsalat mit Langostinos

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30 Min.

35 Min.

440 kcal

Soufflé mit Apfel und Lavendelhonig

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30 Min.

60 Min.

Austern mit Krebssalat

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30 Min.

39 kcal

Gans mit Pflaumen-Apfelsauce

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75 Min.

235 Min.

Rote Bete-Matjessalat

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35 Min.

140 Min.

391 kcal

Süßer Burger mit Äpfeln und Vanillesauce

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25 Min.

45 Min.

823 kcal

getrüffelte Apfel-Kartoffelsuppe

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15 Min.

35 Min.

377 kcal

Lachs mit Kräuter-Fisch-Füllung auf Cidrekraut

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35 Min.

70 Min.

459 kcal

Matjes mit Roter Bete

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20 Min.

70 Min.

1315 kcal

Weißwein-Früchtebowle

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20 Min.

80 Min.

132 kcal

Tafelspitz vom Kalb mit Apfel-Gemüse

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30 Min.

105 Min.

557 kcal

Kürbismuffins mit Apfel

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20 Min.

45 Min.

245 kcal

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.