Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Lamm mit Äpfeln und Mandeln

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25 Min.

70 Min.

713 kcal

Gänsekeulen mit Kürbispüree und Wirsinggemüse

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60 Min.

210 Min.

702 kcal

Spanferkelbraten

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80 Min.

Entenbraten mit Beilagen

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80 Min.

Ente mit Granatapfelkernen

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45 Min.

180 Min.

1380 kcal

Kalb mit Apfel-Mantel

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45 Min.

880 kcal

Obst-Cocktail mit Essblüten

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201 Min.

959 kcal

Leber Berliner Art

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25 Min.

387 kcal

Apfel-Lachstatar

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15 Min.

221 kcal

Leichtes Mittagessen

Apfel-Avocado-Salat

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20 Min.

330 kcal

Mince Pies

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210 Min.

176 kcal

Gefüllter Schweinebraten

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105 Min.

Koteletten mit sautierten Trauben und Äpfeln

(0)

40 Min.

702 kcal

Currysuppe mit Ananas und Fladenbrot aus Indien

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20 Min.

45 Min.

Mulligatawny-Suppe

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30 Min.

560 kcal

Hähnchencurry mit Reis

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25 Min.

1156 kcal

Mangochutney

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50 Min.

927 kcal

Scharfes Apfelchutney

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35 Min.

126 kcal

Mohncreme mit Früchten

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25 Min.

Temaki mit frischen Kräutern

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15 Min.

136 kcal

Pfannkuchen mit Gemüse und Sauerkraut

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50 Min.

533 kcal

Gefüllte Paprika mit Sauerkraut, Rosinen und Pinienkernen

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40 Min.

75 Min.

623 kcal

Paprikaschoten mit Sauerkrautfüllung

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60 Min.

477 kcal

Gebackener Sellerie

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60 Min.

Apfel-Brotauflauf

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30 Min.

70 Min.

564 kcal

Vollkornkuchen mit Apfel und Johannisbeeren

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30 Min.

90 Min.

4720 kcal

Himbeerkuchen

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110 Min.

5406 kcal

Apfel-Nusskuchen

(0)

40 Min.

90 Min.

5758 kcal

Steaks mit Steinpilzsalz und Meerrettichdip

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30 Min.

36 Min.

639 kcal

Feiner Senf

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15 Min.

2915 Min.

119 kcal

100

Schnitzel von der Pute mit Kartoffelpüree und Zwiebel-Apfel-Sauce

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25 Min.

485 kcal

Putenschnitzel mit Apfel und Sahnesauce

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20 Min.

40 Min.

651 kcal

Fruchtiger Chicoréesalat mit Käse

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20 Min.

449 kcal

Obstsalat im Fiolteig-Schälchen

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30 Min.

Jarlsberg Frühlingsrollen

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15 Min.

30 Min.

192 kcal

Malven-Glühwein

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15 Min.

155 kcal

Naschen ohne Reue

Apfelkuchen mit Gitter vom Blech

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50 Min.

205 Min.

211 kcal

Tarte Tatin

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30 Min.

60 Min.

2167 kcal

Klassiker mal anders

Apfelkuchen mit Marzipan

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50 Min.

110 Min.

310 kcal

Tarte Tatin

(0)

90 Min.

418 kcal

Himmel und Erde

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35 Min.

65 Min.

309 kcal

Apfel-Sauerkraut-Gratin

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25 Min.

70 Min.

562 kcal

Blumenkohl-Apfel-Gratin mit Fontinakäse

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30 Min.

70 Min.

873 kcal

Fruchtiges Kartoffelgratin

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20 Min.

70 Min.

557 kcal

Hackfleischauflauf mit Kartoffelhaube

(0)

70 Min.

731 kcal

Äpfel mit pikanter Füllung

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20 Min.

55 Min.

333 kcal

Sülze mit Räucheraal

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300 Min.

Sauerkrautsuppe

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30 Min.

514 kcal

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.