Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Geschmorte Pute mit Apfel und Salbei

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225 Min.

681 kcal

Trauben-Apfel-Salat mit Zabaione

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45 Min.

309 kcal

Currysuppe mit Fischfritten

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50 Min.

525 kcal

Saibling mit Apfel

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30 Min.

150 Min.

276 kcal

Cornflakes mit Apfelstücken und Baiser

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20 Min.

2297 kcal

Leber Berliner Art

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30 Min.

40 Min.

Rucolasalat mit Apfelwürfeln

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20 Min.

345 kcal

Gemüse-Apfelsuppe

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30 Min.

458 kcal

Couscous mit Hähnchen, Gemüse und Früchten

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25 Min.

848 kcal

Zwetschgenchutney

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100 Min.

Tarte tatin

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50 Min.

Kaiserschmarren

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60 Min.

697 kcal

Süße Mini-Pasteten

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90 Min.

325 Min.

211 kcal

Tafelspitz-Sulz

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25 Min.

205 Min.

Nussbrot mit Äpfeln

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70 Min.

130 Min.

592 kcal

Schinken mit Spargel, dazu Apfel-Paprika-Salsa

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40 Min.

257 kcal

Mini Tarte-Tatins

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60 Min.

832 kcal

Sangria

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195 Min.

571 kcal

Nuss-Bratäpfel

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60 Min.

289 kcal

Fischgratin mit Paprika und Apfel

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70 Min.

478 kcal

Matjes-Gemüsesalat

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25 Min.

792 kcal

Gemischter Matjessalat

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20 Min.

Brandteigklöße mit Fruchtfüllung

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50 Min.

469 kcal

Gegrilltes Obst

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15 Min.

525 kcal

Matjes mit Joghurtsahne und Apfel

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140 Min.

757 kcal

Reis mit Asia-Gemüse

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35 Min.

428 kcal

100

Leber Berliner Art

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25 Min.

349 kcal

Tarte Tatin

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90 Min.

3662 kcal

Kartoffelsalat mit Gemüse und Apfel

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20 Min.

Kohlgemüse mit Pilzen und Früchten

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25 Min.

282 kcal

Matjes in Dill-Quarkcreme

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20 Min.

200 Min.

745 kcal

Apple Pie

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135 Min.

Mit Käse gefüllter Bratapfel

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35 Min.

441 kcal

Matjes-Bruschette mit Ei und Tomaten

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30 Min.

647 kcal

Matjessalat mit Kartoffeln

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30 Min.

941 kcal

Matjessalat

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15 Min.

Apfel-Kartoffel-Salat auf Ofenkartoffeln

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60 Min.

97 kcal

100

Lauch-Apfel-Quiche

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50 Min.

1251 kcal

Sauerbraten auf rheinische Art mit Kartoffelknödel und Rotkraut

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45 Min.

4515 Min.

Zimtiger Apfel-Bananen-Pudding (vergoldet)

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30 Min.

Lauwarmer Linsensalat

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50 Min.

399 kcal

100

Heringssalat mit Apfel

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30 Min.

55 Min.

592 kcal

Truthahn-Apfel-Sandwich

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15 Min.

Pikante Lebkuchen

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60 Min.

75 Min.

Kleine Blätterteigtörtchen mit Obst und Nüssen

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40 Min.

1300 Min.

116 kcal

Tafelspitz

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45 Min.

185 Min.

632 kcal

Rosenkohlsalat mit Apfel und Käse

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25 Min.

35 Min.

408 kcal

Salat mit Apfel und Gänsebrust

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30 Min.

55 Min.

745 kcal

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.