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Apfel Chips

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Apfel Chips

Apfel Chips - Gesunde und knusprige Süßigkeit.

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Health Score:
8,1 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 3 h 10 min
Fertig
Kalorien:
122
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Mit den Apfel-Chips snacken Sie nicht nur ohne raffinierten Zucker, sonder schützen ihre Körperzellen durch Quecetin, Pentosane und Galaktane (sekundäre Pflanzenstoffe), denn diese bekämpfen freie Radikale. Zudem beruhig der wasserlösliche Ballaststoff Pektin den Bauch, da er ausgleichend wirkt.

Das Rezept funktioniert mit allen Apfelsorten, je nach Wassergehalt der Frucht kann es sein, dass Sie Backzeit etwas anpassen müssen. 

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien122 kcal(6 %)
Protein1 g(1 %)
Fett0 g(0 %)
Kohlenhydrate29 g(19 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe4 g(13 %)
Kalorien122 kcal(6 %)
Protein1 g(1 %)
Fett0 g(0 %)
Kohlenhydrate29 g(19 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe4 g(13 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1 mg(8 %)
Vitamin K12 μg(20 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0 mg(0 %)
Niacin0,7 mg(6 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure10 μg(3 %)
Pantothensäure0,2 mg(3 %)
Biotin10 μg(22 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C24 mg(25 %)
Kalium238 mg(6 %)
Calcium10 mg(1 %)
Magnesium10 mg(3 %)
Eisen0,5 mg(3 %)
Jod2 μg(1 %)
Zink0,1 mg(1 %)
gesättigte Fettsäuren0 g
Harnsäure28 mg
Cholesterin0 mg

Zutaten

für
2
Zutaten
2 Äpfel
½ TL Zimt
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ApfelZimt
Zubereitung

Küchengeräte

1 Backblech, 1 Messer

Zubereitungsschritte

1.

Äpfel waschen, entstielen und in dünne Streifen schneiden.

2.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und Apfelscheiben anschließend darauf verteilen und mit Zimt bestreuen.

3.

Nun im vorgeheizten Backofen bei 100 °C (Umluft 80 °C; Gas: Stufe 1) etwa 1 Stunde backen.

4.

Apfelscheiben nach einer Stunde wenden und im ausgeschalteten Ofen für mehrere Stunden ruhen lassen.