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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Brombeer-Pfirsich-Cocktail

mit Mineralwasser

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Brombeer-Pfirsich-Cocktail
134
kcal
Brennwert

Brombeer-Pfirsich-Cocktail - Fast schon stylisher Geheimtipp für gesundheitsbewusste Genießer

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ganz einfach
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Warum gesund
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Nährwerte

In Brombeeren stecken viel Kalzium und zellschützende Stoffe und die Vitamine A, C und E. Auch in puncto Mineralstoffen (Magnesium und Eisen) und Folsäure haben die schwarzen Leckerbissen einiges zu bieten. Nur Kalorien enthalten sie kaum!

Gut für gestresste Nerven und für die Verdauung: Pfirsiche sind reich an B-Vitaminen und Ballaststoffen; dazu bringen sie eine große Portion entwässerndes Kalium. Und zusammen mit den Brombeeren kommt hier schon die Hälfte des Tagesbedarfs an Vitamin C ins Glas.

Fett2 g
gesättigte Fettsäuren0,1 g
Eiweiß / Protein4 g
Ballaststoffe17,5 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien134
1 Portion enthält
Brennwert134
Eiweiß/Protein/g4
Fett/g2
gesättigte Fettsäuren/g0,1
Kohlenhydrate/g22
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g17,5
BE2
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg64
Vitamin A/mg0,2
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg3,2
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,2
Niacin/mg3
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg74
Pantothensäure/mg0,7
Biotin/μg4,4
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg52
Kalium/mg701
Kalzium/mg137
Magnesium/mg87
Eisen/mg2,7
Jod/μg3
Zink/mg0,6

Rezeptentwicklung: Katrin Koelle
Zutaten
Zubereitung

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Standmixer, 1 Messbecher

Zutaten

für 1 Portion
1
großer reifer Pfirsich (ca. 200 g)
200 g
Brombeere (tiefgekühlt oder frisch)
100 ml
Mineralwasser (eiskalt)
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Brombeer-Pfirsich-Cocktail Zubereitung Schritt 1

Pfirsich waschen, trockentupfen, halbieren und den Stein entfernen. Pfirsich vierteln; von einem Viertel 2-3 dünne Scheiben abschneiden und beiseitelegen. Frische Beeren gegebenenfalls verlesen, abspülen und trockentupfen.

Schritt 2/3
Brombeer-Pfirsich-Cocktail Zubereitung Schritt 2

Restlichen Pfirsich würfeln und mit den Beeren in einem Standmixer fein pürieren. (Tiefgefrorene Früchte unaufgetaut dazugeben.)

Schritt 3/3
Brombeer-Pfirsich-Cocktail Zubereitung Schritt 3

Das Püree in ein Glas geben und mit Mineralwasser auffüllen. Mit den Pfirsichscheiben garnieren.

Kommentare

 
Den mögen meine Familie und ich am liebsten. Kann ich nur weiter empfehlen. Ein wirklich großes Lob an das Eatsmarter Team!

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