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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Brombeer-Pfirsich-Cocktail

mit Mineralwasser

Rezeptentwicklung: Katrin Koelle
Brombeer-Pfirsich-Cocktail

Brombeer-Pfirsich-Cocktail - Fast schon stylisher Geheimtipp für gesundheitsbewusste Genießer

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134
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 großer reifer Pfirsich (ca. 200 g)
200 g Brombeere (tiefgekühlt oder frisch)
100 ml Mineralwasser (eiskalt)
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Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Standmixer, 1 Messbecher

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Brombeer-Pfirsich-Cocktail Zubereitung Schritt 1

Pfirsich waschen, trockentupfen, halbieren und den Stein entfernen. Pfirsich vierteln; von einem Viertel 2-3 dünne Scheiben abschneiden und beiseitelegen. Frische Beeren gegebenenfalls verlesen, abspülen und trockentupfen.

Schritt 2/3
Brombeer-Pfirsich-Cocktail Zubereitung Schritt 2

Restlichen Pfirsich würfeln und mit den Beeren in einem Standmixer fein pürieren. (Tiefgefrorene Früchte unaufgetaut dazugeben.)

Schritt 3/3
Brombeer-Pfirsich-Cocktail Zubereitung Schritt 3

Das Püree in ein Glas geben und mit Mineralwasser auffüllen. Mit den Pfirsichscheiben garnieren.

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Den mögen meine Familie und ich am liebsten. Kann ich nur weiter empfehlen. Ein wirklich großes Lob an das Eatsmarter Team!

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