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Cookies mit Schokostückchen

Cookies mit Schokostückchen
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40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 30 Stück
100 g weiche Butter
50 g Zucker
100 g brauner Zucker
1 verquirltes, großes Ei
1 Päckchen Vanillezucker
130 g Mehl
Haselnüsse hier kaufen.50 g gemahlene Haselnüsse
Kakaopulver gibt es hier.1 EL Kakaopulver
1 TL Backpulver
150 g dunkle Schokolade
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Schokolade grob hacken. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Butter mit Zucker und braunem Zucker schaumig rühren. Nach und nach das Ei und den Vanillezucker hinzufügen. Mehl, Nüsse, Kakaopulver und Backpulver vermischen und vorsichtig unterrühren.

Schritt 2/2

Schokoladestückchen unterheben. Mit Hilfe eines Teelöffels Teig-Häufchen auf das Backblech setzen (etwa 5 cm Zwischenraum lassen) und 10-12 Min. backen. Auf dem Backblech 5 Min. abkühlen lassen, dann herunterheben und auf einem Kuchengitter ganz abkühlen lassen.

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