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Erdbeer-Rhabarber-Gratin mit Streuseln

Rezeptautor: EAT SMARTER
Erdbeer-Rhabarber-Gratin mit Streuseln

Erdbeer-Rhabarber-Gratin mit Streuseln - Ob zum Kaffee oder als Dessert - dieser süße Genuss passt immer.

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412
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

75 g Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Mandeln mit Mehl, braunem Zucker und Dinkelflocken in eine Schüssel geben, die geschmolzene Butter zufügen und alles zu Streuseln vermengen.

Schritt 2/4

4 Auflaufförmchen mit der restlichen Butter auspinseln. Die halbe Zitrone auspressen.

Schritt 3/4

Rhabarber waschen, putzen, in 2 cm lange Stücke schneiden. Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und mit dem Rhabarber auf die Auflaufförmchen verteilen. Mit 2 EL Zitronensaft und Likör beträufeln, mit den Streuseln bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) in etwa 20 Minuten goldgelb backen.

Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 4/4

Mit Zucker bestreuen und heiß oder kalt servieren.

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