Veganes Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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919 Veganes Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

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Curry mit Erbsen und Kartoffeln Rezept

Curry mit Erbsen und Kartoffeln

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20 Min.

45 Min.

535 kcal

98

Vegane Weizen-Kokosklößchen Rezept

Vegane Weizen-Kokosklößchen

(0)

45 Min.

145 Min.

Nudelsalat mit Bohnen und Gemüse Rezept

Nudelsalat mit Bohnen und Gemüse

(0)

30 Min.

46 Min.

567 kcal

97

Pasta mit Tomaten-Linsensauce Rezept

Pasta mit Tomaten-Linsensauce

(0)

15 Min.

30 Min.

581 kcal

87

Exotische Pasta mit Limette-Physalis-Soße Rezept

Exotische Pasta mit Limette-Physalis-Soße

(0)

25 Min.

40 Min.

764 kcal

75

Vegetarisches Curry mit Kartoffeln und Gerste Rezept

Vegetarisches Curry mit Kartoffeln und Gerste

(0)

20 Min.

250 Min.

621 kcal

98

Gemüsesuppe aus dem Backofen Rezept

Veganer Sattmacher

Gemüsesuppe aus dem Backofen

(0)

30 Min.

90 Min.

186 kcal

100

Wildspargel-Nudelsalat Rezept

Wildspargel-Nudelsalat

(0)

15 Min.

27 Min.

476 kcal

79

Nudeln mit Kräutersoße Rezept

Nudeln mit Kräutersoße

(0)

15 Min.

25 Min.

633 kcal

95

Kartoffelsuppe mit Nudeln und Paprika Rezept

Kartoffelsuppe mit Nudeln und Paprika

(0)

15 Min.

40 Min.

365 kcal

93

Tortilla mit Salat und Hirsebällchen Rezept

Tortilla mit Salat und Hirsebällchen

(0)

40 Min.

75 Min.

Knoblauchpilze mit Reissalat Rezept

Knoblauchpilze mit Reissalat

(0)

30 Min.

80 Min.

551 kcal

94

Wintergemüse mit Tofu Rezept

Wintergemüse mit Tofu

(0)

40 Min.

250 Min.

391 kcal

89

Topinambur-Romanesco-Auflauf Rezept

Topinambur-Romanesco-Auflauf

(0)

15 Min.

33 Min.

203 kcal

100

Vegetarische Nudelpfanne mit Paprika Rezept

Vegetarische Nudelpfanne mit Paprika

(0)

25 Min.

35 Min.

561 kcal

88

Veganes Kichererbsencurry Rezept

Veganes Kichererbsencurry

(0)

20 Min.

65 Min.

303 kcal

99

Paprika mit Reisfüllung (vegan) Rezept

Paprika mit Reisfüllung (vegan)

(0)

35 Min.

75 Min.

Salat mit roten Linsen und Räuchertofu-Chips (vegan) Rezept

Salat mit roten Linsen und Räuchertofu-Chips (vegan)

(0)

15 Min.

33 Min.

Reis-Gemüsewok Rezept

Reis-Gemüsewok

(0)

20 Min.

55 Min.

534 kcal

90

Bulgur mit Gemüse und Aprikosen Rezept

Bulgur mit Gemüse und Aprikosen

(0)

15 Min.

27 Min.

318 kcal

92

Veganer Spinatkuchen Rezept

Veganer Spinatkuchen

(0)

25 Min.

67 Min.

2004 kcal

86

Quinoa mit Sommergemüse Rezept

Quinoa mit Sommergemüse

(0)

25 Min.

45 Min.

484 kcal

94

Gemüse-Taboule mit Quinoa Rezept

Gemüse-Taboule mit Quinoa

(0)

25 Min.

47 Min.

308 kcal

100

Rösti mit Quinoa und Karotten Rezept

Rösti mit Quinoa und Karotten

(0)

40 Min.

75 Min.

427 kcal

87

Pasta mit Tomaten Rezept

Pasta mit Tomaten

(0)

10 Min.

20 Min.

462 kcal

89

Thai-Möhren mit Kapern Rezept

Thai-Möhren mit Kapern

(0)

30 Min.

55 Min.

418 kcal

71

Vegane Burritos mit Avocado Rezept

Vegane Burritos mit Avocado

(0)

30 Min.

40 Min.

433 kcal

90

Gelbes Dal Rezept

(0)

15 Min.

40 Min.

366 kcal

90

Tofu-Chili Rezept

(0)

15 Min.

35 Min.

388 kcal

88

Sobanudeln mit Saubohnen Rezept

Sobanudeln mit Saubohnen

(0)

15 Min.

25 Min.

643 kcal

89

Ragout mit Gemüse und Nüssen Rezept

Ragout mit Gemüse und Nüssen

(0)

20 Min.

30 Min.

302 kcal

92

Rotes Risotto Rezept

(0)

35 Min.

60 Min.

381 kcal

87

Risotto aus Graupen und Morcheln (vegan) Rezept

Risotto aus Graupen und Morcheln (vegan)

(0)

20 Min.

70 Min.

Veganes Chili sin carne Rezept

Veganes Chili sin carne

(0)

25 Min.

45 Min.

461 kcal

94

Gemüse-Tajine Rezept

(0)

20 Min.

790 Min.

Zucchini-Paprika-Pizza mit Kartoffeln Rezept

Zucchini-Paprika-Pizza mit Kartoffeln

(0)

30 Min.

130 Min.

435 kcal

81

Süßkartoffeln mit Gemüsefüllung Rezept

Süßkartoffeln mit Gemüsefüllung

(0)

45 Min.

105 Min.

561 kcal

85

Pfannengemüse mit Vanille und Rosmarin Rezept

Pfannengemüse mit Vanille und Rosmarin

(0)

20 Min.

30 Min.

109 kcal

100

Vollkornnudeln mit Curry, Zucchini und Sanddorn Rezept

Vollkornnudeln mit Curry, Zucchini und Sanddorn

(0)

15 Min.

27 Min.

411 kcal

93

Safran-Pasta mit grünem Kokosgemüse Rezept

Safran-Pasta mit grünem Kokosgemüse

(0)

20 Min.

40 Min.

733 kcal

90

Gemüsecurry mit Granatapfel und Koriander Rezept

Gemüsecurry mit Granatapfel und Koriander

(0)

15 Min.

30 Min.

675 kcal

99

Vegane Leberkäsesemmel mit Tofu, Krautsalat und Tomaten Rezept

Vegane Leberkäsesemmel mit Tofu, Krautsalat und Tomaten

(0)

40 Min.

105 Min.

Vegane Frikadellen mit Linsen Rezept

Vegane Frikadellen mit Linsen

(0)

60 Min.

195 Min.

Tomatennudeln mit Paprika und Zucchini Rezept

Tomatennudeln mit Paprika und Zucchini

(0)

15 Min.

30 Min.

586 kcal

88

Reissalat mit Avocado und gelben Kirschtomaten Rezept

Reissalat mit Avocado und gelben Kirschtomaten

(0)

20 Min.

20 Min.

415 kcal

93

Reis-Bohnen-Suppe Rezept

Reis-Bohnen-Suppe

(0)

20 Min.

45 Min.

Tomaten-Basilikum-Pasta Rezept

Tomaten-Basilikum-Pasta

(0)

20 Min.

20 Min.

430 kcal

89

Spaghetti mit Knoblauch und Chili Rezept

Spaghetti mit Knoblauch und Chili

(0)

25 Min.

45 Min.

492 kcal

92

Die veganen Mittagessen-Rezepte zeigen Ihnen viele abwechslungsreiche Ideen für Ihre nächste Mittagspause! Dabei sind unsere veganen Mittagessen-Rezepte nicht nur besonders lecker, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Probieren Sie doch einmal eine indische Reis-Gemüse-Pfanne, eine cremige Kürbis-Ingwer-Suppe oder scharfe Curry-Mango-Nudeln. Klicken Sie sich durch unsere veganen Mittagessen-Rezepte und lassen sich von den Rezeptideen ganz ohne Tierprodukte inspirieren. Wir versprechen: Hier vermisst bestimmt niemand sein Stück Fleisch!

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