Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Vegane Gemüse-Bolognese mit Nudeln

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Vegane Gemüse-Bolognese mit Nudeln
562
kcal
Brennwert

Vegane Gemüse-Bolognese mit Nudeln - Hier ist der Beweis: Eine köstliche Bolognese geht auch ganz ohne Fleisch.

0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 50 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett4 g
gesättigte Fettsäuren0,6 g
Eiweiß / Protein28 g
Ballaststoffe25,2 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien562
Kohlenhydrate/g101
BE8
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg190
Vitamin A/mg1,4
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,5
Vitamin B₁/mg1,2
Vitamin B₂/mg0,3
Niacin/mg10,6
Vitamin B₆/mg0,7
Folsäure/μg147
Pantothensäure/mg2,1
Biotin/μg11
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg22
Kalium/mg1.341
Kalzium/mg153
Magnesium/mg221
Eisen/mg8,9
Jod/μg7
Zink/mg5,6
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
2
150 g
braune Linsen
240 ml
2 Stangen
3
5
2
500 g
3 Stiele
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Linsen unter kaltem Wasser abspülen.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/6

Brühe in einem Topf erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Linsen darin zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3/6

Inzwischen Sellerie waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Möhren schälen, klein würfeln. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen, putzen und grob würfeln.

Schritt 4/6

Gemüse zu den Linsen geben und weitere 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 5/6

Inzwischen Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen. Majoran waschen, trockenschütteln und hacken.

Schritt 6/6

Majoran unter die Sauce geben und mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Spaghetti abgießen und fertig ist die vegane Gemüse-Bolognese.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Bedsure Satin Kissenbezüge 40 x 80 cm Grau - 2 Stück Kopfkissenbezüge aus hochwertige Mikrofaser für Haar- und Hautpflege
VON AMAZON
7,21 €
Läuft ab in:
Bedsure Satin Kissenbezüge 40 x 80 cm Grau - 2 Stück Kopfkissenbezüge aus hochwertige Mikrofaser für Haar- und Hautpflege
VON AMAZON
7,21 €
Läuft ab in:
Bedsure Satin Kissenbezüge 40 x 80 cm Grau - 2 Stück Kopfkissenbezüge aus hochwertige Mikrofaser für Haar- und Hautpflege
VON AMAZON
7,21 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages