Vegetarische Hauptgerichte Rezepte von EAT SMARTER

Kartoffelplätzchen – smarter

mit Steinpilzrahm

50 Min.

496 kcal

Spargelsalat mit Rhabarber

30 Min.

194 kcal

Gebackener Kürbis auf Bohnenreis

Gebackene Rosmarinkartoffeln

30 Min.

780 Min.

339 kcal

Klassiker für Vegetarier

mit Champignongemüse

(36)

25 Min.

75 Min.

295 kcal

Seelenwärmer

Zucchini-Tomaten-Auflauf

mit Manchego

(18)

45 Min.

65 Min.

241 kcal

Tomaten-Curry mit Mozzarella

und dazu knuspriges Fladenbrot

(12)

20 Min.

549 kcal

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Tomaten-Omelett auf Kürbiskernbrot

mit Oliven und Kapern

(9)

20 Min.

243 kcal

Herbstsalat mit Grünkohl, Nüssen und getrockneten Tomaten

Rotkohlsalat mit Linsen und Brombeeren

90 Min.

518 kcal

Superfood aus der Heimat

20 Min.

45 Min.

294 kcal

Ziegenkäse-Tortellini

mit Artischockengemüse

50 Min.

100 Min.

645 kcal

Smarte Energiebombe

Pizza-Gesichter

mit Gemüse

25 Min.

65 Min.

412 kcal

Süßkartoffel-Frittata mit Spinat

Hirsebratlinge mit Tomatensalat

45 Min.

395 kcal

Enthält viel Eisen

Paprikacremesuppe mit Reis und Avocado

40 Min.

390 kcal

Leichtes Mittagessen

Kräuter-Blaubeer-Salat mit Ziegenkäsetaler

20 Min.

403 kcal

Gut für's Herz

Champignonsuppe mit Nüssen

25 Min.

405 kcal

Smarte Hausmannskost

30 Min.

176 kcal

Mexikanischer Quinoa

mit Tomate und schwarzen Bohnen

(10)

35 Min.

297 kcal

Vollkorn-Spaghetti mit Kürbissauce

und Daikon-Kresse

25 Min.

40 Min.

234 kcal

Romanesco-Kohlrabi-Ragout

Feine Gemüseküche

mit Curry-Kokos-Sauce

45 Min.

534 kcal

Tofu-Curry

mit Gemüse und Reisnudeln

Kürbisflammkuchen mit Kräuterseitlingen

45 Min.

548 kcal

Regional & saisonal

40 Min.

85 Min.

419 kcal

Klassiker für Vegetarier

Indisches Gemüse-Curry

mit Ananas

(18)

45 Min.

499 kcal

Seelenwärmer

Kürbiseintopf

mit grünen Bohnen

15 Min.

25 Min.

93 kcal

Butternut mit Füllung aus schwarzem Reis und Gojibeeren

25 Min.

75 Min.

348 kcal

Glasierter Butternut-Kürbis mit Wildreisfüllung

Blumenkohl-Reissalat mit Erbsen

30 Min.

85 Min.

466 kcal

Eiweißreich und vegan

Blumenkohl-Tomaten-Risotto

25 Min.

257 kcal

Klassiker mal anders

mit Salbei

(11)

50 Min.

337 kcal

Klassiker mal anders

Ziegenfrischkäse-Ravioli

mit gedünstetem Chicorée

Kartoffeln in der Salzkruste

50 Min.

110 Min.

367 kcal

Smarter Klassiker

Kleine Paprika-Pizzen

mit Ziegenkäse

(13)

45 Min.

90 Min.

313 kcal

Gesundes Grundrezept

auf kanarische Art

25 Min.

40 Min.

144 kcal

Thailändische Reisnudelpfanne mit Tofu und Chilisauce

(8)

45 Min.

772 kcal

Vegan abnehmen

Bohnen-Paprika-Chili

mit frischem Koriander

(9)

15 Min.

228 kcal

Feine Gemüseküche

Gratinierte Polenta-Ecken

auf Blattspinat

(10)

35 Min.

40 Min.

250 kcal

Kürbis-Champignon-Reis

mit Preiselbeerdip

20 Min.

25 Min.

493 kcal

Klassiker mal anders

Pizza Primavera

mit Brokkoli, Erbsen und Tomaten

40 Min.

60 Min.

249 kcal

Grüner Gemüse-Reis-Topf

mit Eskariol

25 Min.

93 kcal

Kichererbsen-Bratlinge mit Tomaten-Sugo

70 Min.

372 kcal

Orangen-Couscous

mit Avocado-Tomaten-Salat

Süßkartoffel-Macadamia-Salat

15 Min.

369 kcal

Zum Mitnehmen

30 Min.

496 kcal

Schnell und einfach

Pasta mit Ziegenkäse

(2)

20 Min.

448 kcal

Kartoffel-Lorbeer-Spieße

mit Möhren-Salbei-Dip

50 Min.

65 Min.

216 kcal

Gegrillte Zucchini

mit Rucola

12 Min.

25 Min.

82 kcal

Nudelnester

mit Rote-Bete-Möhren-Gemüse

Eiernudeln mit weißem Trüffel

15 Min.

509 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Asia-Nudeln mit Pak Choy, Chiliringen und Erdnüssen

30 Min.

65 Min.

411 kcal

Nudel-Gemüse-Pfanne auf asiatische Art

20 Min.

40 Min.

555 kcal

Tomaten-Gurken-Salat mit Bulgur

30 Min.