Vegetarische Hauptgerichte Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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1.388 Vegetarische Hauptgerichte Rezepte von EAT SMARTER

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marokkanischer Gemüsetopf

mit Kichererbsen und Safran

(4)

30 Min.

45 Min.

229 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Orientalischer Gewürz-Couscous

mit Mandeln und Feigen

(4)

25 Min.

30 Min.

272 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebackene Bohnen

mit Ahornsirup und Chili

(4)

20 Min.

80 Min.

175 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Jamaikanische Maisküchlein

mit Ingwer-Tomaten-Chutney

(4)

40 Min.

259 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Tofu-Curry

mit Gemüse und Reisnudeln

(4)

45 Min.

548 kcal

Regional & saisonal

Kürbisflammkuchen mit Kräuterseitlingen

(4)

40 Min.

85 Min.

419 kcal

Saisonale Küche

Buchweizen-Bowl mit Brokkoli und Kürbis

(4)

45 Min.

517 kcal

Vegetarisch für Genießer

Kokosmilchreis mit Erdbeer-Ragout

(4)

40 Min.

329 kcal

Klassiker für Vegetarier

Indisches Gemüse-Curry

mit Ananas

(18)

45 Min.

499 kcal

Clean-Eating-Mittag

Linsen-Dal mit Minzjoghurt

(9)

20 Min.

40 Min.

289 kcal

5-Zutaten-Küche

Spitzkohl mit Quinoa und Fetacreme

(9)

25 Min.

434 kcal

Gesundes Grundrezept

Kartoffel-Gemüse-Tortilla

mit Paprika und Zucchini

(15)

20 Min.

30 Min.

335 kcal

Seelenwärmer

Kürbiseintopf

mit grünen Bohnen

(5)

15 Min.

25 Min.

93 kcal

100

Saisonale Küche

Butternut mit Füllung aus schwarzem Reis und Gojibeeren

(5)

25 Min.

75 Min.

348 kcal

Klassiker mal anders

Linsen-Nuss-Crumble

(5)

30 Min.

45 Min.

498 kcal

Seelenwärmer

Pasta mit Kürbis-Salbei-Sauce

(5)

30 Min.

375 kcal

100

Saisonale Küche

Glasierter Butternut-Kürbis mit Wildreisfüllung

(5)

30 Min.

85 Min.

466 kcal

Eiweißreich und vegan

Blumenkohl-Reissalat mit Erbsen

(5)

25 Min.

257 kcal

Figurbewusst genießen

Pilzgemüse auf Kichererbsenpüree

mit Lauch

(16)

40 Min.

50 Min.

198 kcal

100

Feine Gemüseküche

Überbackener Blumenkohl

(16)

25 Min.

35 Min.

403 kcal

Klassiker für Vegetarier

Bunte Gemüsenudeln

mit Safransauce

(27)

25 Min.

512 kcal

Klassiker mal anders

Blumenkohl-Tomaten-Risotto

mit Salbei

(11)

50 Min.

337 kcal

Klassiker mal anders

Ziegenfrischkäse-Ravioli

mit gedünstetem Chicorée

(6)

50 Min.

110 Min.

367 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Paprika-Zucchini-Nudeln

mit Chilibröseln

(6)

45 Min.

478 kcal

Smarter Klassiker

Kleine Paprika-Pizzen

mit Ziegenkäse

(13)

45 Min.

90 Min.

313 kcal

Saisonale Küche

Kürbis-Auberginen-Gemüse

mit Kürbiskernen und geröstetem Brot

(14)

35 Min.

327 kcal

Gesundes Grundrezept

Kartoffeln in der Salzkruste

auf kanarische Art

(7)

25 Min.

40 Min.

144 kcal

100

Leichtes Abendessen

Spätzlepfanne

mit Austernpilzen

(7)

15 Min.

370 kcal

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

Kartoffelplätzchen mit Joghurt-Dip

(7)

40 Min.

521 kcal

Seelenwärmer

Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Zucchini und Karotten

(7)

30 Min.

70 Min.

362 kcal

Saisonale Küche

Gebratener Rosenkohl auf orientalische Art

(7)

25 Min.

417 kcal

Klassiker für Vegetarier

Tofu-Gulasch

mit Paprika, Kartoffeln und Tomaten

(8)

50 Min.

433 kcal

Vegetarisch für Genießer

Thailändische Reisnudelpfanne mit Tofu und Chilisauce

(8)

45 Min.

772 kcal

Vegan abnehmen

Bohnen-Paprika-Chili

mit frischem Koriander

(9)

15 Min.

228 kcal

Schlank und vegan

Reispapier-Wraps

mit Gemüse

(9)

15 Min.

70 kcal

Feine Gemüseküche

Gratinierte Polenta-Ecken

auf Blattspinat

(10)

35 Min.

40 Min.

250 kcal

Saisonale Küche

Couscous mit Cashewkernen und Kürbis

(10)

35 Min.

521 kcal

Protein-Power am Abend

Pilz-Kaiserschmarren

mit Quark und Majoran

(11)

35 Min.

50 Min.

433 kcal

Zum Mitnehmen

Pfannkuchenrollen

mit Ziegenfrischkäse und Möhren

(11)

70 Min.

80 Min.

105 kcal

Smarter Klassiker

Kartoffel-Lauch-Kuchen

mit Kürbiskernen

(11)

75 Min.

120 Min.

553 kcal

Leichtes Mittagessen

Kürbis-Eierkuchen

mit Champignons und Salbei

(13)

30 Min.

45 Min.

211 kcal

Verdauungsfördernd

Gemüse-Reis-Auflauf

mit Schnittlauchjoghurt

(27)

35 Min.

70 Min.

404 kcal

Smarter Klassiker

Kartoffelrösti mit Kräuterquark

(13)

15 Min.

20 Min.

346 kcal

Feine Gemüseküche

Gefüllte Auberginen

mit Tomatensauce

(11)

40 Min.

80 Min.

285 kcal

100

Seelenwärmer

Tofu-Gemüse-Topf

mit Kartoffeln

(10)

25 Min.

35 Min.

238 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gemüse-Hirse

mit Zucchini und Möhren

(7)

35 Min.

305 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kürbis-Champignon-Reis

mit Preiselbeerdip

(7)

20 Min.

25 Min.

493 kcal

Klassiker in Low Carb

Low-Carb-Pancakes mit Spinat und Käse

(7)

60 Min.

635 kcal

Auf dieser Seite stellt EAT SMARTER Ihnen ausschließlich Vegetarische Hauptgerichte in einer praktischen Übersicht vor. An eine vegetarische Ernährung werden besondere Anforderungen gestellt damit auch alle Nährstoffe ausreichend gedeckt werden. Mit unseren Vegetarischen Hauptgericht Rezepten ist das kein Problem: Klicken Sie sich einfach durch unsere rundum gesunden und absolut köstlichen Rezeptideen für Vegetarische Hauptgerichte wie zum Beispiel die Indische Reis-Gemüse-Pfanne oder das überbackene Mangoldgemüse mit Ziegenkäse. EAT SMARTER wünsch viel Spaß beim Nachkochen der leckeren vegetarischen Hauptgerichten!

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