Vegetarische Hauptgerichte Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Vegetarisches Frühstück

Vegetarisches Abendessen

Vegetarisches Mittagessen

Vegetarische Vorspeisen

Vegetarische Snacks

Vegetarische Suppen

Vegetarische Salate

Vegetarische Desserts

Vegetarische Rezepte unter 400 kcal

lakto-vegetabil

Vegetarische Rezepte unter 500 kcal

Vegetarische Blitzrezepte

1.459 Vegetarische Hauptgerichte Rezepte von EAT SMARTER

sortieren

Sortieren nach

Kalorien
Fertig in
Relevanz
Bewertung
Health Score

Herbstsalat mit Grünkohl, Nüssen und getrockneten Tomaten

(6)

90 Min.

518 kcal

Superfood aus der Heimat

Rotkohlsalat mit Linsen und Brombeeren

(6)

20 Min.

45 Min.

294 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Ziegenkäse-Tortellini

mit Artischockengemüse

(3)

50 Min.

100 Min.

645 kcal

Smarte Energiebombe

Pizza-Gesichter

mit Gemüse

(3)

25 Min.

65 Min.

412 kcal

Leichtes Mittagessen

Paprikacremesuppe mit Reis und Avocado

(3)

20 Min.

403 kcal

Smarte Hausmannskost

Champignonsuppe mit Nüssen

(3)

30 Min.

176 kcal

Vegetarisch für Genießer

Süßkartoffel-Frittata mit Spinat

(3)

45 Min.

395 kcal

Enthält viel Eisen

Hirsebratlinge mit Tomatensalat

(3)

40 Min.

390 kcal

Gut für's Herz

Kräuter-Blaubeer-Salat mit Ziegenkäsetaler

(3)

25 Min.

405 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Vollkorn-Spaghetti mit Kürbissauce

und Daikon-Kresse

(7)

25 Min.

40 Min.

234 kcal

100

Feine Gemüseküche

Romanesco-Kohlrabi-Ragout

mit Curry-Kokos-Sauce

(7)

45 Min.

534 kcal

100

Klassiker für Vegetarier

Indisches Gemüse-Curry

mit Ananas

(19)

45 Min.

499 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Tofu-Curry

mit Gemüse und Reisnudeln

(4)

45 Min.

548 kcal

Regional & saisonal

Kürbisflammkuchen mit Kräuterseitlingen

(4)

40 Min.

85 Min.

419 kcal

Vegan abnehmen

Bohnen-Paprika-Chili

mit frischem Koriander

(10)

15 Min.

228 kcal

Saisonale Küche

Butternut mit Füllung aus schwarzem Reis und Gojibeeren

(5)

25 Min.

75 Min.

348 kcal

Eiweißreich und vegan

Blumenkohl-Reissalat mit Erbsen

(5)

25 Min.

257 kcal

Klassiker mal anders

Blumenkohl-Tomaten-Risotto

mit Salbei

(11)

50 Min.

337 kcal

Klassiker mal anders

Ziegenfrischkäse-Ravioli

mit gedünstetem Chicorée

(6)

50 Min.

110 Min.

367 kcal

Saisonale Küche

Glasierter Butternut-Kürbis mit Wildreisfüllung

(6)

30 Min.

85 Min.

466 kcal

Smarter Klassiker

Kleine Paprika-Pizzen

mit Ziegenkäse

(13)

45 Min.

90 Min.

313 kcal

Gesundes Grundrezept

Kartoffeln in der Salzkruste

auf kanarische Art

(7)

25 Min.

40 Min.

144 kcal

100

Vegetarisch für Genießer

Thailändische Reisnudelpfanne mit Tofu und Chilisauce

(8)

45 Min.

772 kcal

Feine Gemüseküche

Gratinierte Polenta-Ecken

auf Blattspinat

(10)

35 Min.

40 Min.

250 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kürbis-Champignon-Reis

mit Preiselbeerdip

(7)

20 Min.

25 Min.

493 kcal

Klassiker mal anders

Pizza Primavera

mit Brokkoli, Erbsen und Tomaten

(6)

40 Min.

60 Min.

249 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Grüner Gemüse-Reis-Topf

mit Eskariol

(4)

25 Min.

93 kcal

100

Vegetarisch für Genießer

Kichererbsen-Bratlinge mit Tomaten-Sugo

(4)

70 Min.

372 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Orangen-Couscous

mit Avocado-Tomaten-Salat

(3)

15 Min.

369 kcal

Zum Mitnehmen

Süßkartoffel-Macadamia-Salat

(3)

30 Min.

496 kcal

Schnell und einfach

Pasta mit Ziegenkäse

(2)

20 Min.

448 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kartoffel-Lorbeer-Spieße

mit Möhren-Salbei-Dip

(1)

50 Min.

65 Min.

216 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Nudelnester

mit Rote-Bete-Möhren-Gemüse

(1)

15 Min.

509 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gegrillte Zucchini

mit Rucola

(1)

12 Min.

25 Min.

82 kcal

100

Vegetarisch für Genießer

Ziegenkäsetaler mit Gemüse

(1)

30 Min.

619 kcal

Kichererbsen-Burger mit Spinat und Blauschimmelkäse

(1)

25 Min.

45 Min.

354 kcal

Asia-Nudeln mit Pak Choy, Chiliringen und Erdnüssen

(1)

20 Min.

40 Min.

555 kcal

Nudel-Gemüse-Pfanne auf asiatische Art

(1)

30 Min.

Gesunde Gourmet-Küche

Eiernudeln mit weißem Trüffel

(1)

30 Min.

65 Min.

411 kcal

Tomaten-Gurken-Salat mit Bulgur

(1)

30 Min.

252 kcal

Fast Food ohne Reue

Avocado-Bohnen-Wraps

(1)

30 Min.

580 kcal

Asia-Nudelpfanne mit Tofu und Wasserkastanien

(1)

30 Min.

45 Min.

631 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kartoffel-Schafskäse-Puffer

mit geschmortem Paprikagemüse

(6)

60 Min.

273 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kichererbsenbällchen im Pita-Brot

mit gerösteter Paprikaschote und Joghurtsauce

(5)

60 Min.

780 Min.

486 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Okraschoten-Curry

mit frischer Kokosnuss

(5)

20 Min.

30 Min.

108 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Weißer Risotto

mit Schwarzwurzeln und Avocadopüree

(3)

60 Min.

350 kcal

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Pastete mit Auberginen und Rosmarinkartoffeln

(3)

60 Min.

80 Min.

495 kcal

Klassiker mal anders

Indische Crêpes

mit Kokoskartoffeln und Frühlingszwiebeln

(3)

90 Min.

1050 Min.

613 kcal

Auf dieser Seite stellt EAT SMARTER Ihnen ausschließlich Vegetarische Hauptgerichte in einer praktischen Übersicht vor. An eine vegetarische Ernährung werden besondere Anforderungen gestellt damit auch alle Nährstoffe ausreichend gedeckt werden. Mit unseren Vegetarischen Hauptgericht Rezepten ist das kein Problem: Klicken Sie sich einfach durch unsere rundum gesunden und absolut köstlichen Rezeptideen für Vegetarische Hauptgerichte wie zum Beispiel die Indische Reis-Gemüse-Pfanne oder das überbackene Mangoldgemüse mit Ziegenkäse. EAT SMARTER wünsch viel Spaß beim Nachkochen der leckeren vegetarischen Hauptgerichten!

Zum großen Themen-Special: Vegetarische Rezepte