Vegetarische Hauptgerichte Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
1.380 Vegetarische Hauptgerichte Rezepte von EAT SMARTER
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Pikanter Spargel-Erdbeer-Kuchen Rezept
Für die ganze Familie
Pikanter Spargel-Erdbeer-Kuchen
5
(2)

50 Min.

130 Min.

464 kcal

84
Kartoffeln in Alufolie mit Kräuterquark Rezept
Smarter Klassiker
Kartoffeln in Alufolie mit Kräuterquark
5
(2)

10 Min.

60 Min.

147 kcal

98
Gebackene Eier mit Spinat, Frischkäse und Püree Rezept
Gesunder Feierabend
Gebackene Eier mit Spinat, Frischkäse und Püree
5
(2)

45 Min.

75 Min.

516 kcal

84
Kürbislasagne mit getrockneten Tomaten Rezept
Vegetarisch für Genießer
Kürbislasagne mit getrockneten Tomaten
5
(2)

30 Min.

75 Min.

317 kcal

93
Blumenkohl mit Ei und Joghurtsauce Rezept
Schnell und einfach
Blumenkohl mit Ei und Joghurtsauce
5
(2)

20 Min.

30 Min.

341 kcal

85
Kürbissuppe mit Maronen Rezept
Figurbewusst genießen
Kürbissuppe mit Maronen
5
(2)

20 Min.

50 Min.

388 kcal

98
Mediterraner Ofengemüsesalat Rezept
Smarter Klassiker
Mediterraner Ofengemüsesalat
5
(2)

25 Min.

65 Min.

249 kcal

82
Vegetarischer Linseneintopf Rezept
Seelenwärmer
Vegetarischer Linseneintopf
5
(2)

30 Min.

75 Min.

478 kcal

90
Soja-Burger Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Soja-Burger
5
(2)

40 Min.

860 Min.

546 kcal

91
Lasagne aus Polenta und Auberginen Rezept
Vegan für Genießer
Lasagne aus Polenta und Auberginen
5
(2)

40 Min.

130 Min.

336 kcal

75
Pasta mit Tomaten und Feta Rezept
Saisonale Küche
Pasta mit Tomaten und Feta
5
(2)

20 Min.

20 Min.

550 kcal

90
Kalte Blaubeersuppe mit Nudeln Rezept
Erfrischend und leicht
Kalte Blaubeersuppe mit Nudeln
5
(2)

30 Min.

30 Min.

509 kcal

87
Falafel mit frischem Salat Rezept
Vegetarisch für Genießer
Falafel mit frischem Salat
5
(2)

45 Min.

765 Min.

410 kcal

96
Rote-Bete-Eintopf mit Champignons Rezept
Seelenwärmer
Rote-Bete-Eintopf mit Champignons
5
(2)

30 Min.

50 Min.

196 kcal

93
Eiersalat auf indische Art Rezept
Starkoch-Rezept
Eiersalat auf indische Art
5
(2)

30 Min.

30 Min.

731 kcal

98
Reis-Gemüse-Pfanne mit Avocado-Limetten-Pesto Rezept
Vegan abnehmen
Reis-Gemüse-Pfanne mit Avocado-Limetten-Pesto
5
(2)

35 Min.

35 Min.

464 kcal

Linsen-Graupen-Salat Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Linsen-Graupen-Salat
5
(2)

45 Min.

45 Min.

619 kcal

94
Haferflocken mit Champignons, Löwenzahn und Tempeh Rezept
Pflanzliche Protein-Power
Haferflocken mit Champignons, Löwenzahn und Tempeh
5
(2)

40 Min.

40 Min.

447 kcal

95
Grüner Spargel mit Ei und Kresse-Topping Rezept
Saisonale Küche
Grüner Spargel mit Ei und Kresse-Topping
5
(2)

45 Min.

45 Min.

209 kcal

95
Weiße Spargelcremesuppe Rezept
Smarter Klassiker
Weiße Spargelcremesuppe
5
(2)

60 Min.

60 Min.

147 kcal

71
Blauer Kartoffelsalat Rezept
Feine Gemüseküche
Blauer Kartoffelsalat
5
(2)

45 Min.

70 Min.

424 kcal

89
Sushi-Sommerrollen mit Gemüse-Ananas-Füllung und Koriander-Dip Rezept
Smart snacken
Sushi-Sommerrollen mit Gemüse-Ananas-Füllung und Koriander-Dip
5
(2)

40 Min.

40 Min.

222 kcal

Auberginen mit Reis Rezept
Vegetarisch für Genießer
Auberginen mit Reis
5
(2)

40 Min.

70 Min.

380 kcal

96
Gefüllte Grilltomaten Rezept
Klassiker für Vegetarier
Gefüllte Grilltomaten
5
(2)

30 Min.

105 Min.

181 kcal

97
Gefüllte Gnocchi mit geschmelzten Tomaten in Salbeibutter Rezept
Klassiker mal anders
Gefüllte Gnocchi mit geschmelzten Tomaten in Salbeibutter

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5
(2)

90 Min.

90 Min.

Bunter Möhrensalat Rezept
Smarter Klassiker
Bunter Möhrensalat
5
(2)

15 Min.

15 Min.

276 kcal

83
Möhren-Falafeln mit Tahini-Joghurt-Dip Rezept
Klassiker mal anders
Möhren-Falafeln mit Tahini-Joghurt-Dip
5
(2)

30 Min.

765 Min.

456 kcal

89
Zucchini-Mais-Salat mit Basilikum Rezept
Erfrischend und leicht
Zucchini-Mais-Salat mit Basilikum
5
(2)

20 Min.

20 Min.

379 kcal

83
Gebackene Süßkartoffeln mit Bohnen-Rotkohl-Feta-Topping Rezept
Gesunder Feierabend
Gebackene Süßkartoffeln mit Bohnen-Rotkohl-Feta-Topping
5
(2)

60 Min.

60 Min.

551 kcal

90
Süßkartoffeln mit Tahini-Butter Rezept
Clean-Eating-Mittag
Süßkartoffeln mit Tahini-Butter
5
(2)

20 Min.

45 Min.

762 kcal

90
Grünkohl mit Rosinen Rezept
Perfekt zum Abnehmen
Grünkohl mit Rosinen
5
(2)

25 Min.

25 Min.

211 kcal

93
Indische Kichererbsenküchlein auf Rucolasalat Rezept
Vegetarisch für Genießer
Indische Kichererbsenküchlein auf Rucolasalat
5
(2)

40 Min.

40 Min.

369 kcal

97
Frittata mit Süßkartoffel und Brokkoli Rezept
Unterwegs genießen
Frittata mit Süßkartoffel und Brokkoli
5
(2)

30 Min.

45 Min.

296 kcal

90
Veggie-Buletten mit Ofengemüse Rezept
Klassiker für Vegetarier
Veggie-Buletten mit Ofengemüse
5
(2)

45 Min.

45 Min.

517 kcal

94
Bibimbap-Bowl mit Tofu und Ei Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Bibimbap-Bowl mit Tofu und Ei
5
(2)

30 Min.

30 Min.

532 kcal

Reis-Bowl mit Rotkohlsalat, Feldsalat, Kräuterseitlingen und gebackenem Ziegenkäse Rezept
Perfekt zum Abnehmen
Reis-Bowl mit Rotkohlsalat, Feldsalat, Kräuterseitlingen und gebackenem Ziegenkäse
5
(2)

35 Min.

35 Min.

528 kcal

Karamellisierte Zwetschgen mit Montello-Mousse und Radicchio-Rucola-Salat Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Karamellisierte Zwetschgen mit Montello-Mousse und Radicchio-Rucola-Salat
5
(2)

30 Min.

210 Min.

783 kcal

82
Buchweizen-Zucchini-Spaghetti mit Petersilien-Pesto Rezept
Blitz-Clean-Eating-Rezept
Buchweizen-Zucchini-Spaghetti mit Petersilien-Pesto
5
(2)

30 Min.

30 Min.

567 kcal

93
Zucchini-Linsen-Lasagne Rezept
Clean-Eating-Mittag
Zucchini-Linsen-Lasagne
5
(2)

40 Min.

60 Min.

457 kcal

96
Knusprige Gemüsepuffer Rezept
Starkoch-Rezept
Knusprige Gemüsepuffer

mit Tomatensauce

5
(2)

45 Min.

45 Min.

233 kcal

83
Quinoa-Bowl mit Kichererbsenbällchen Rezept
Clean-Eating-Mittag
Quinoa-Bowl mit Kichererbsenbällchen
5
(2)

90 Min.

810 Min.

633 kcal

98
Blumenkohl-Lupinen-Pizza mit Mais und Rucola Rezept
Glutenfrei backen
Blumenkohl-Lupinen-Pizza mit Mais und Rucola
5
(2)

30 Min.

80 Min.

638 kcal

93
Gnocchi mit Mangold und Ziegenkäsecreme Rezept
Klassiker für Vegetarier
Gnocchi mit Mangold und Ziegenkäsecreme
5
(2)

45 Min.

45 Min.

458 kcal

94
Risotto mit Cheddar und Balsamico-Tomaten Rezept
Klassiker für Vegetarier
Risotto mit Cheddar und Balsamico-Tomaten
5
(2)

35 Min.

35 Min.

427 kcal

79
Gefüllte Süßkartoffeln vom Grill Rezept
Grillen auf leichte Art
Gefüllte Süßkartoffeln vom Grill
5
(2)

40 Min.

40 Min.

813 kcal

93
Kartoffel-Feigen-Flammkuchen Rezept
Klassiker mal anders
Kartoffel-Feigen-Flammkuchen
5
(2)

30 Min.

105 Min.

698 kcal

81
Kichererbsen-Möhren-Eintopf Rezept
Seelenwärmer
Kichererbsen-Möhren-Eintopf
5
(2)

30 Min.

780 Min.

346 kcal

97
Rote-Bete-Spätzle mit Rucola und Walnüssen Rezept
Vegetarisch für Genießer
Rote-Bete-Spätzle mit Rucola und Walnüssen
5
(2)

40 Min.

40 Min.

567 kcal

87

Auf dieser Seite stellt EAT SMARTER Ihnen ausschließlich Vegetarische Hauptgerichte in einer praktischen Übersicht vor. An eine vegetarische Ernährung werden besondere Anforderungen gestellt damit auch alle Nährstoffe ausreichend gedeckt werden. Mit unseren Vegetarischen Hauptgericht Rezepten ist das kein Problem: Klicken Sie sich einfach durch unsere rundum gesunden und absolut köstlichen Rezeptideen für Vegetarische Hauptgerichte wie zum Beispiel die Indische Reis-Gemüse-Pfanne oder das überbackene Mangoldgemüse mit Ziegenkäse. EAT SMARTER wünsch viel Spaß beim Nachkochen der leckeren vegetarischen Hauptgerichten!

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