Vegetarische Salate Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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464 Vegetarische Salate Rezepte von EAT SMARTER

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Spinatsalat mit Avocado Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Spinatsalat mit Avocado

und Kresseblüten

25 Min.

25 Min.

226 kcal

Scharfe Schwarzwurzeln Rezept

Figurbewusst genießen

Scharfe Schwarzwurzeln

mit Radicchiosalat

15 Min.

20 Min.

65 kcal

Bohnen-Reis-Salat Rezept

Saisonale Küche

Bohnen-Reis-Salat

mit Nektarinen und Kürbiskernen

30 Min.

100 Min.

435 kcal

Rotkrautsalat mit Granatapfelkernen Rezept

Smarter Klassiker

Rotkrautsalat mit Granatapfelkernen

30 Min.

60 Min.

242 kcal

Fruchtiger Couscous-Salat mit gegrillter Wassermelone Rezept

Fruchtiger Couscous-Salat mit gegrillter Wassermelone

35 Min.

35 Min.

352 kcal

Papaya-Gurken-Salat Rezept

Erfrischender Vitamin-Kick

Papaya-Gurken-Salat

20 Min.

20 Min.

185 kcal

Würziger Kichererbsensalat Rezept

Meal-Prep-Gericht

Würziger Kichererbsensalat

25 Min.

25 Min.

376 kcal

Endiviensalat mit Avocado Rezept

Saisonale Küche

Endiviensalat mit Avocado

20 Min.

20 Min.

135 kcal

Brokkoli-Quinoasalat mit Halloumi-Käse Rezept

Gesunder Feierabend

Brokkoli-Quinoasalat mit Halloumi-Käse

40 Min.

60 Min.

674 kcal

Bunte Rohkost-Salatplatte Rezept

Feine Gemüseküche

Bunte Rohkost-Salatplatte

25 Min.

25 Min.

307 kcal

Fruchtiger Kürbissalat Rezept

Saisonale Küche

Fruchtiger Kürbissalat

40 Min.

40 Min.

305 kcal

Romanasalat mit Radieschen und Avocado-Joghurtsauce Rezept

Figurbewusst genießen

Romanasalat mit Radieschen und Avocado-Joghurtsauce

35 Min.

35 Min.

286 kcal

Löwenzahnsalat mit Ziegenkäsetalern Rezept

Leichtes Mittagessen

Löwenzahnsalat mit Ziegenkäsetalern

und gerösteter Paprikaschote

40 Min.

40 Min.

474 kcal

Avocado mit Mandelkruste Rezept

Enthält viele gute Fette

Avocado mit Mandelkruste

und Bulgur-Tomaten-Salat

20 Min.

20 Min.

559 kcal

Superfood-Salat mit Avocado und Apfel Rezept

Superfood aus der Heimat

Superfood-Salat mit Avocado und Apfel

25 Min.

25 Min.

310 kcal

Baru-Dressing Rezept

Gesundes Grundrezept

10 Min.

10 Min.

92 kcal

Feldsalat mit Pastinaken und Senfvinaigrette Rezept

Figurbewusst genießen

Feldsalat mit Pastinaken und Senfvinaigrette

30 Min.

30 Min.

237 kcal

Sobanudelsalat mit Gurken und Sesam Rezept

Veganer Sattmacher

Sobanudelsalat mit Gurken und Sesam

15 Min.

25 Min.

338 kcal

Glotzaugen-Salat mit Bulgur Rezept

Vegetarisch für Genießer

Glotzaugen-Salat mit Bulgur

40 Min.

70 Min.

364 kcal

Birnen-Mandel-Salat Rezept

Birnen-Mandel-Salat

15 Min.

15 Min.

210 kcal

Bulgur-Paprika-Salat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Bulgur-Paprika-Salat

mit Koriandermöhren

30 Min.

50 Min.

214 kcal

Spargelsalat mit Rhabarber Rezept

Saisonale Küche

Spargelsalat mit Rhabarber

30 Min.

30 Min.

194 kcal

Herbstsalat mit Grünkohl, Nüssen und getrockneten Tomaten Rezept

Herbstsalat mit Grünkohl, Nüssen und getrockneten Tomaten

90 Min.

90 Min.

518 kcal

Rotkohlsalat mit Linsen und Brombeeren Rezept

Superfood aus der Heimat

Rotkohlsalat mit Linsen und Brombeeren

20 Min.

45 Min.

294 kcal

Blutorangensalat Rezept

Erfrischender Vitamin-Kick

Blutorangensalat

mit Vanille-Minz-Topping

20 Min.

20 Min.

111 kcal

Kräuter-Blaubeer-Salat mit Ziegenkäsetaler Rezept

Gut für's Herz

Kräuter-Blaubeer-Salat mit Ziegenkäsetaler

25 Min.

25 Min.

405 kcal

Mexikanischer Quinoa Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Mexikanischer Quinoa

mit Tomate und schwarzen Bohnen

35 Min.

35 Min.

297 kcal

Mozzarella-Möhren-Salat Rezept

Klassiker mal anders

Mozzarella-Möhren-Salat

mit Zitronen-Thymian-Dressing

30 Min.

60 Min.

239 kcal

Rote-Bete-Salat Rezept

Saisonale Küche

Rote-Bete-Salat

mit Kräuterquark

15 Min.

15 Min.

96 kcal

Salat mit Karamellnüssen Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Salat mit Karamellnüssen

und Räuchertofu

30 Min.

30 Min.

649 kcal

Süßkartoffel-Macadamia-Salat Rezept

Süßkartoffel-Macadamia-Salat

30 Min.

30 Min.

496 kcal

Papayasalat mit Gurken Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Papayasalat mit Gurken

und Minze

30 Min.

40 Min.

96 kcal

Avocadosalat mit Tomaten Rezept

Vegan für Genießer

Avocadosalat mit Tomaten

15 Min.

15 Min.

215 kcal

Ziegenkäsesalat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Ziegenkäsesalat

mit Lavendel-Dressing und Blüten

35 Min.

35 Min.

294 kcal

Römersalat mit Birne Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Römersalat mit Birne

und Ziegenkäsesauce

20 Min.

20 Min.

280 kcal

Japanischer Nudelsalat Rezept

Eiweißreich und vegan

Japanischer Nudelsalat

mit Tofu und Rettich

40 Min.

40 Min.

574 kcal

Italienischer Brotsalat Rezept

Italienischer Brotsalat

mit Oliven

30 Min.

30 Min.

285 kcal

Tomaten-Gurken-Salat mit Bulgur Rezept

Tomaten-Gurken-Salat mit Bulgur

30 Min.

30 Min.

252 kcal

Avocado-Bohnen-Wraps Rezept

Fast Food ohne Reue

Avocado-Bohnen-Wraps

30 Min.

30 Min.

580 kcal

Gemüsesalat mit Frühlingszwiebeln Rezept

Schlank und vegan

Gemüsesalat mit Frühlingszwiebeln

20 Min.

20 Min.

Buntes Gemüsemüsli Rezept

Klassiker mal anders

Buntes Gemüsemüsli

mit Mandelblättchen

35 Min.

35 Min.

237 kcal

Gemüse-Couscous-Salat Rezept

Figurbewusst genießen

Gemüse-Couscous-Salat

30 Min.

30 Min.

366 kcal

Couscoussalat mit Schafskäse Rezept

Saisonale Küche

Couscoussalat mit Schafskäse

40 Min.

40 Min.

386 kcal

Bohnen-Mozzarella-Salat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Bohnen-Mozzarella-Salat

mit Koriander-Pesto

20 Min.

20 Min.

98 kcal

Champignon-Artischocken-Salat Rezept

Champignon-Artischocken-Salat

30 Min.

30 Min.

216 kcal

Bohnen-Zwiebel-Salat mit Petersilie Rezept

Bohnen-Zwiebel-Salat mit Petersilie

10 Min.

850 Min.

187 kcal

Tofu-Gurken-Salat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Tofu-Gurken-Salat

mit süßsaurem Pesto

45 Min.

45 Min.

325 kcal

Fruchtiger Chicoréesalat mit Joghurtdressing und Kürbiskernen Rezept

Fruchtiger Chicoréesalat mit Joghurtdressing und Kürbiskernen

20 Min.

20 Min.

Auf dieser Seite finden Sie ausschließlich Vegetarische Salate von EAT SMARTER in einer praktischen Übersicht für Sie zusammengetragen. Lassen Sie sich inspirieren von der Vielfalt unserer Rezeptideen für leckerer und rundum gesunde Vegetarische Salate. Wie wäre es zum Beispiel mit den raffinierten Tofu-Salatbeutelchen, dem Hirsesalat mit Minze oder dem lauwarmen Gemüsesalat an Ziegenkäse-Baguette? Mit diesen Vegetarischen Salaten überzeugen Sie selbst den letzten Salat-Muffel im Handumdrehen. Überzeugen Sie sich selbst und probieren Sie es aus.

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