Vegetarisches Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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vegetarische Blitzrezepte

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1.493 Vegetarisches Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

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Chili sin Carne Rezept

Klassiker für Vegetarier

Chili sin Carne

(3)

30 Min.

60 Min.

245 kcal

99

Ricotta-Zucchini-Auflauf Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Ricotta-Zucchini-Auflauf

(3)

25 Min.

50 Min.

450 kcal

89

Nudel-Spitzkohlauflauf Rezept

Seelenwärmer

Nudel-Spitzkohlauflauf

(4)

15 Min.

45 Min.

604 kcal

96

Low-Carb-Focaccia Rezept

Low Carb fürs Büro

Low-Carb-Focaccia

(7)

15 Min.

45 Min.

125 kcal

93

Griechischer Gemüseauflauf Rezept

Griechischer Gemüseauflauf

(2)

35 Min.

75 Min.

202 kcal

86

Bunter Salat mit Avocadodressing Rezept

Erfrischend und leicht

Bunter Salat mit Avocadodressing

(2)

20 Min.

20 Min.

230 kcal

98

Gemüselasagne mit Kartoffeln Rezept

Feine Gemüseküche

Gemüselasagne mit Kartoffeln

(2)

40 Min.

65 Min.

298 kcal

92

Kartoffel-Rosenkohl-Gratin mit Ziegenkäse Rezept

Kartoffel-Rosenkohl-Gratin mit Ziegenkäse

(1)

50 Min.

50 Min.

325 kcal

89

Kohlrabisuppe mit Linsen und Pumpernickelwürfeln Rezept

Kohlrabisuppe mit Linsen und Pumpernickelwürfeln

(1)

20 Min.

45 Min.

201 kcal

98

Vegetarischer Tortellini-Salat Rezept

Schnelles Mittagessen

Vegetarischer Tortellini-Salat

(1)

15 Min.

25 Min.

339 kcal

90

Spaghetti mit gebratenem Knoblauch und Limette Rezept

Spaghetti mit gebratenem Knoblauch und Limette

(0)

20 Min.

40 Min.

544 kcal

89

Pfannkuchen mit Spinat und Mozzarella gefüllt Rezept

Pfannkuchen mit Spinat und Mozzarella gefüllt

(0)

30 Min.

90 Min.

Pfannkuchen-Gemüse-Suppe Rezept

Pfannkuchen-Gemüse-Suppe

(0)

45 Min.

45 Min.

326 kcal

90

Brotsuppe mit Tomaten Rezept

Brotsuppe mit Tomaten

(0)

30 Min.

65 Min.

369 kcal

83

Gemüsesuppe mit Käsebällchen Rezept

Vegetarisch für Genießer

Gemüsesuppe mit Käsebällchen

(0)

25 Min.

105 Min.

465 kcal

90

Pasta mit Spargel und Mozzarella Rezept

Pasta mit Spargel und Mozzarella

(0)

15 Min.

30 Min.

705 kcal

84

Pfannkuchen-Gratin auf italienische Art Rezept

Pfannkuchen-Gratin auf italienische Art

(0)

35 Min.

95 Min.

594 kcal

74

Omelett mit Tofu und Gemüse Rezept

Omelett mit Tofu und Gemüse

(0)

40 Min.

40 Min.

270 kcal

79

Spargel mit Orangen-Vinaigrette und Pfannkuchen Rezept

Spargel mit Orangen-Vinaigrette und Pfannkuchen

(0)

45 Min.

45 Min.

387 kcal

79

Omelett mit Champignons und Tomaten Rezept

Omelett mit Champignons und Tomaten

(0)

35 Min.

35 Min.

427 kcal

87

Pikante gefüllte Crêpes Rezept

Pikante gefüllte Crêpes

(0)

20 Min.

50 Min.

354 kcal

64

Paprika mit Reis gefüllt Rezept

Paprika mit Reis gefüllt

(0)

20 Min.

100 Min.

270 kcal

94

Cremige Gemüsesuppe mit Karotten Rezept

Beugt Erkältungen vor

Cremige Gemüsesuppe mit Karotten

(0)

30 Min.

60 Min.

251 kcal

92

Herzhafter Pfannkuchen mit Pilzen und Paprika Rezept

Herzhafter Pfannkuchen mit Pilzen und Paprika

(0)

45 Min.

65 Min.

333 kcal

79

Crêpes mit grünem Spargel Rezept

Crêpes mit grünem Spargel

(0)

30 Min.

45 Min.

520 kcal

81

Zucchini-Frikadellen Rezept

Zucchini-Frikadellen

(0)

25 Min.

25 Min.

360 kcal

83

Weißer Spargel mit Buttersoße und Pfannkuchen Rezept

Weißer Spargel mit Buttersoße und Pfannkuchen

(0)

50 Min.

80 Min.

702 kcal

63

Gebackene Kartoffel mit Schnittlauchcreme Rezept

Gebackene Kartoffel mit Schnittlauchcreme

(0)

30 Min.

30 Min.

290 kcal

84

Linsen mit Papaya Rezept

Linsen mit Papaya

(0)

20 Min.

20 Min.

202 kcal

92

Gemüseragout Rezept

(0)

80 Min.

80 Min.

163 kcal

100

Gefüllte, gebackene Auberginen Rezept

Gefüllte, gebackene Auberginen

(0)

35 Min.

35 Min.

600 kcal

95

Bunte Gemüsesuppe mit Weißkohl Rezept

Für die ganze Familie

Bunte Gemüsesuppe mit Weißkohl

(0)

25 Min.

25 Min.

96 kcal

100

Knackiger Blattsalat Rezept

Knackiger Blattsalat

(0)

15 Min.

15 Min.

Tacos mit buntem Salat Rezept

Tacos mit buntem Salat

(0)

20 Min.

20 Min.

366 kcal

85

Gemüsepfanne mit Püree Rezept

Gemüsepfanne mit Püree

(0)

35 Min.

35 Min.

568 kcal

88

Gefüllte Paprika mit Gemüse Rezept

Gefüllte Paprika mit Gemüse

(0)

25 Min.

45 Min.

160 kcal

100

Gemüse mit Lauch Rezept

Gemüse mit Lauch

(0)

20 Min.

20 Min.

276 kcal

92

Penne-Salat mit Schafskäse Rezept

Penne-Salat mit Schafskäse

(0)

15 Min.

25 Min.

694 kcal

92

Hackbraten aus Kichererbsen Rezept

Hackbraten aus Kichererbsen

(0)

35 Min.

815 Min.

1623 kcal

90

Kalte Gurken-Joghurtsuppe Rezept

Kalte Gurken-Joghurtsuppe

(0)

20 Min.

20 Min.

274 kcal

98

Rosmarinkartoffeln und Pesto Rezept

Rosmarinkartoffeln und Pesto

(0)

35 Min.

35 Min.

395 kcal

98

Kartoffelsalat mit Kapern Rezept

Kartoffelsalat mit Kapern

(0)

30 Min.

55 Min.

276 kcal

79

Vegetarische Bolognese mit Nudeln und Erbsen Rezept

Vegetarische Bolognese mit Nudeln und Erbsen

(0)

10 Min.

25 Min.

Spargel mit Kartoffeln und Eiersauce Rezept

Spargel mit Kartoffeln und Eiersauce

(0)

45 Min.

45 Min.

Bunte Gemüsesuppe mit Kartoffeln Rezept

Feine Gemüseküche

Bunte Gemüsesuppe mit Kartoffeln

(0)

20 Min.

40 Min.

175 kcal

94

Frittierte Käse-Lauchstangen Rezept

Frittierte Käse-Lauchstangen

(0)

50 Min.

90 Min.

479 kcal

77

Crêpes mit Gemüsefüllung Rezept

Crêpes mit Gemüsefüllung

(0)

45 Min.

45 Min.

390 kcal

88

Pfannkuchenauflauf mit Spargel Rezept

Pfannkuchenauflauf mit Spargel

(0)

45 Min.

75 Min.

998 kcal

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Die vegetarischen Mittagessen-Rezepte von EAT SMARTER zeigen Ihnen viele fleischfreie Ideen für ein abwechslungsreiches Mittagessen! Machen Sie Ihre Kollegen neidisch und probieren zum Beispiel einmal eine aromatische Bohnen-Bärlauch-Suppe, einen frischen Zuckerschotensalat oder ein fruchtiges Wok-Gemüse mit Ananas. Unsere smarten vegetarischen Mittagsessen-Rezepte haben wirklich für jeden Geschmack etwas zu bieten und sind dabei lecker, gesund und schnell zuzubereiten. Hier finden Sie unsere vegetarischen Mittagessen-Rezepte in einer übersichtlichen Listenform.

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