Vegetarisches Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
1.493 Vegetarisches Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER
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Grüne Lasagne mit Erbsen und grünem Spargel Rezept
Vegetarisch für Genießer
5
(2)

40 Min.

70 Min.

727 kcal

79
Tofu-Polenta-Burger Rezept
Vegan für Genießer
5
(2)

30 Min.

30 Min.

360 kcal

81
Cremige Kürbissuppe mit Buchweizen Rezept
Vegetarisch abnehmen
5
(2)

30 Min.

60 Min.

239 kcal

95
Reissalat mit Trocken-Aprikosen Rezept
Für die ganze Familie
5
(2)

20 Min.

45 Min.

356 kcal

82
Gemüse-Reissalat mit Algen Rezept
Klassiker mal anders
5
(2)

15 Min.

45 Min.

387 kcal

87
Lasagne mit Zucchini, Frischkäse und Pinienkernen Rezept

60 Min.

60 Min.

688 kcal

98
Gemüselasagne mit Spinat und Tomaten Rezept
Feine Gemüseküche
5
(2)

40 Min.

80 Min.

640 kcal

87
Kartoffelplätzchen Rezept
Für die ganze Familie
5
(2)

20 Min.

40 Min.

369 kcal

58
Gefüllte Kohlrabi Rezept

90 Min.

90 Min.

264 kcal

82
Tabouleh Rezept

mit Halloumi-Käse

5
(2)

90 Min.

90 Min.

Zucchini-Bratlinge Rezept
Perfekt fürs Büro
5
(2)

40 Min.

50 Min.

316 kcal

93
Avocado-Feigensalat Rezept
Enthält viele gute Fette
5
(2)

35 Min.

45 Min.

479 kcal

89
Zucchini-Käseröllchen Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
5
(2)

25 Min.

32 Min.

322 kcal

94
Kartoffel-Pilzsalat Rezept
Veganer Sattmacher
5
(2)

20 Min.

65 Min.

274 kcal

100
Grüner Spargel mit Tomatensalat und pochierten Eiern Rezept

30 Min.

30 Min.

312 kcal

86
Couscoussalat mit Erdbeeren Rezept
Schnell und einfach
5
(2)

35 Min.

35 Min.

384 kcal

83
Zucchini-Käseröllchen mit Tomaten Rezept
Klassiker in Low Carb
5
(2)

25 Min.

30 Min.

281 kcal

96
Nudeln mit Tomaten und Ricotta Rezept
Veganer Sattmacher
5
(2)

10 Min.

20 Min.

555 kcal

96
Gelbe Gazpacho mit Croûtons Rezept
Leichtes Abendessen
5
(2)

225 Min.

225 Min.

202 kcal

97
Quinoa-Gemüse-Salat mit Dill Rezept
Meal-Prep-Gericht
5
(2)

30 Min.

30 Min.

458 kcal

96
Gratin mit Aubergine und Tomate Rezept
Kalorienarm überbacken
5
(2)

15 Min.

65 Min.

415 kcal

94
Kürbissuppe mit Klößchen und Apfel Rezept
Vegetarisch für Genießer
5
(2)

20 Min.

30 Min.

375 kcal

90
Kohlrabicremesuppe mit Pumpernickelbröseln Rezept

30 Min.

30 Min.

230 kcal

89
Spinat-Kichererbsen-Salat mit Pistazien Rezept

25 Min.

25 Min.

328 kcal

99
Kürbis-Kartoffel-Salat Rezept
Saisonale Küche
5
(2)

40 Min.

40 Min.

222 kcal

83
Pastinakensalat mit Birne und Feldsalat Rezept

30 Min.

30 Min.

288 kcal

90
Eintopf mit Gemüse und gegrillten Birnen Rezept

35 Min.

55 Min.

257 kcal

100
Wildreissalat mit Spargel und Eier-Dressing Rezept

25 Min.

45 Min.

341 kcal

90
Gersten-Zucchini-Bratlinge Rezept
Vegetarisch für Genießer
5
(2)

40 Min.

60 Min.

391 kcal

88
Löwenzahn-One-Pot mit Gerste und Linsen Rezept

35 Min.

35 Min.

442 kcal

93
Quinoa-Salat mit Avocado Rezept
Clean-Eating-Mittag
5
(2)

45 Min.

45 Min.

630 kcal

94
Maiskolben vom Grill mit Thymianbutter Rezept
Klassiker für Vegetarier
5
(2)

40 Min.

40 Min.

372 kcal

79
Auberginen vom Grill mit Tomatenkompott Rezept
Grillen auf leichte Art
5
(2)

20 Min.

45 Min.

231 kcal

92
Kalte Romana-Kräuter-Suppe Rezept
Figurbewusst genießen
5
(2)

20 Min.

195 Min.

181 kcal

89
Zucchini-Mozzarella-Salat mit Himbeer-Dressing Rezept

25 Min.

25 Min.

408 kcal

92
Gebratene Auberginen mit Joghurtcreme und Granatapfel Rezept

30 Min.

30 Min.

473 kcal

85
Pilaw-Reis mit bunten Möhren und Ziegenkäse Rezept

40 Min.

40 Min.

568 kcal

82
Brokkoli-Avocado-Salat mit geräuchertem Mandelreis Rezept

45 Min.

45 Min.

552 kcal

89
Heidelbeer-Orangen-Kaltschale Rezept
Clean-Eating-Rezept
5
(2)

20 Min.

170 Min.

181 kcal

79
Salat mit Beeren, Mandeln und Blauschimmelkäse Rezept

25 Min.

25 Min.

292 kcal

94
Kürbis-Pasta mit Cranberrys und Käse-Dip Rezept

40 Min.

40 Min.

385 kcal

88
Bratkartoffeln mit Curryblättern und Panch Phoron Rezept

25 Min.

35 Min.

311 kcal

75
Hirsotto mit Manchego Rezept
Klassiker mal anders
5
(2)

40 Min.

40 Min.

507 kcal

86
Thai-Möhrencremesuppe mit Ingwer Rezept

15 Min.

30 Min.

174 kcal

96
Brunnenkressesalat mit Feta und Süßkartoffelwürfeln aus dem Ofen Rezept

25 Min.

25 Min.

478 kcal

87
Tomatensalat mit Erdbeeren und Dips Rezept
Figurbewusst genießen
5
(2)

30 Min.

30 Min.

467 kcal

92
Tomatenkaltschale mit Mozzarella-Oliven-Spießen Rezept

20 Min.

80 Min.

214 kcal

87
Kirsch-Caprese Rezept
Klassiker mal anders
5
(2)

15 Min.

15 Min.

419 kcal

85

Die vegetarischen Mittagessen-Rezepte von EAT SMARTER zeigen Ihnen viele fleischfreie Ideen für ein abwechslungsreiches Mittagessen! Machen Sie Ihre Kollegen neidisch und probieren zum Beispiel einmal eine aromatische Bohnen-Bärlauch-Suppe, einen frischen Zuckerschotensalat oder ein fruchtiges Wok-Gemüse mit Ananas. Unsere smarten vegetarischen Mittagsessen-Rezepte haben wirklich für jeden Geschmack etwas zu bieten und sind dabei lecker, gesund und schnell zuzubereiten. Hier finden Sie unsere vegetarischen Mittagessen-Rezepte in einer übersichtlichen Listenform. 

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