Vegetarisches Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Vegetarische Hauptgerichte

Vegetarisches Frühstück

Vegetarisches Frühstück

Vegetarisches Abendessen

Vegetarisches Abendessen

Vegetarische Vorspeisen

Vegetarische Snacks

Vegetarische Suppen

Vegetarische Salate

Vegetarische Salate

Vegetarische Desserts

vegetarische Rezepte unter 400 Kalorien

Vegetarische Rezepte unter 400 kcal

Lakto-vegetabile Rezepte

lakto-vegetabil

vegetarische Rezepte unter 500 Kalorien

Vegetarische Rezepte unter 500 kcal

vegetarische Blitzrezepte

Vegetarische Blitzrezepte

1.595 Vegetarisches Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

sortieren

Sortieren nach

X

Kalorien
Fertig in
Relevanz
Bewertung
Health Score

Kartoffelsalat mit Kapern Rezept

Smarte Hausmannskost

Kartoffelsalat mit Kapern

(0)

30 Min.

55 Min.

276 kcal

79

Pasta mit Spargel und Mozzarella Rezept

Pasta mit Spargel und Mozzarella

(0)

15 Min.

30 Min.

705 kcal

84

Vegetarische Bolognese mit Nudeln und Erbsen Rezept

Vegetarische Bolognese mit Nudeln und Erbsen

(0)

10 Min.

25 Min.

Linsen mit Papaya Rezept

Linsen mit Papaya

(0)

20 Min.

20 Min.

202 kcal

92

Pfannkuchen-Gemüse-Suppe Rezept

Pfannkuchen-Gemüse-Suppe

(0)

45 Min.

45 Min.

326 kcal

90

Gemüsepfanne mit Püree Rezept

Gemüsepfanne mit Püree

(0)

35 Min.

35 Min.

568 kcal

88

Crêpes mit Gemüsefüllung Rezept

Crêpes mit Gemüsefüllung

(0)

45 Min.

45 Min.

390 kcal

88

Gefüllte, gebackene Auberginen Rezept

Gefüllte, gebackene Auberginen

(0)

35 Min.

35 Min.

600 kcal

95

Gebackene Kartoffel mit Schnittlauchcreme Rezept

Gebackene Kartoffel mit Schnittlauchcreme

(0)

30 Min.

30 Min.

290 kcal

84

Gefüllte Paprika mit Gemüse Rezept

Gefüllte Paprika mit Gemüse

(0)

25 Min.

45 Min.

160 kcal

100

Spargel mit Orangen-Vinaigrette und Pfannkuchen Rezept

Spargel mit Orangen-Vinaigrette und Pfannkuchen

(0)

45 Min.

45 Min.

387 kcal

79

Kalte Gurken-Joghurtsuppe Rezept

Kalte Gurken-Joghurtsuppe

(0)

20 Min.

20 Min.

274 kcal

98

Crêpes mit grünem Spargel Rezept

Crêpes mit grünem Spargel

(0)

30 Min.

45 Min.

520 kcal

81

Knackiger Blattsalat Rezept

Knackiger Blattsalat

(0)

15 Min.

15 Min.

Tacos mit buntem Salat Rezept

Tacos mit buntem Salat

(0)

20 Min.

20 Min.

366 kcal

85

Omelett mit Champignons und Tomaten Rezept

Omelett mit Champignons und Tomaten

(0)

35 Min.

35 Min.

427 kcal

87

Piroggen Rezept

(0)

60 Min.

60 Min.

Mit buntem Salat gefüllte Wraps Rezept

Mit buntem Salat gefüllte Wraps

(0)

35 Min.

35 Min.

293 kcal

93

Brokkoli-Quiche vegetarisch Rezept

Kalorienarm aus dem Ofen

Brokkoli-Quiche vegetarisch

(1)

30 Min.

90 Min.

280 kcal

86

Kichererbsen-Protein-Bowl mit Rote Bete und Walnüssen Rezept

Veganer Sattmacher

Kichererbsen-Protein-Bowl mit Rote Bete und Walnüssen

(9)

20 Min.

20 Min.

869 kcal

98

Cremige Kürbissuppe mit Nüssen Rezept

Seelenwärmer

Cremige Kürbissuppe mit Nüssen

(3)

30 Min.

60 Min.

262 kcal

93

Buchweizen mit Roggenbrotsauce und Knoblauchpilzen Rezept

Vegetarisch für Genießer

Buchweizen mit Roggenbrotsauce und Knoblauchpilzen

(11)

45 Min.

45 Min.

457 kcal

92

Smoothie-Bowl mit Ei, Avocado und Zuckerschoten Rezept

Erfrischend und leicht

Smoothie-Bowl mit Ei, Avocado und Zuckerschoten

(11)

30 Min.

30 Min.

295 kcal

93

Crunchwrap Rezept

Smart snacken

mit Bohnen

(11)

25 Min.

25 Min.

529 kcal

85

Rote-Bete-Suppe mit Dill Rezept

Seelenwärmer

Rote-Bete-Suppe mit Dill

(9)

20 Min.

50 Min.

119 kcal

93

Rote-Bete-Nudel-Salat mit gebackenem Ziegenkäse Rezept

Saisonale Küche

Rote-Bete-Nudel-Salat mit gebackenem Ziegenkäse

(9)

20 Min.

90 Min.

376 kcal

83

Eggs Florentine auf Süßkartoffelscheiben Rezept

Klassiker mal anders

Eggs Florentine auf Süßkartoffelscheiben

(8)

40 Min.

40 Min.

304 kcal

90

Chili sin Carne mit Süßkartoffel-Pommes Rezept

Unterstützt beim Abnehmen

Chili sin Carne mit Süßkartoffel-Pommes

(8)

40 Min.

40 Min.

589 kcal

96

Gebackenes Gemüse mit Knoblauch-Senf-Dressing Rezept

Saisonale Küche

Gebackenes Gemüse mit Knoblauch-Senf-Dressing

(8)

50 Min.

50 Min.

377 kcal

94

Zucchinisuppe mit Pfifferlingen und Kartoffeln Rezept

Vegetarisch abnehmen

Zucchinisuppe mit Pfifferlingen und Kartoffeln

(7)

30 Min.

45 Min.

267 kcal

93

Kichererbsenküchlein mit Goji-Beeren Rezept

Clean Eating für Gäste

Kichererbsenküchlein mit Goji-Beeren

(6)

55 Min.

55 Min.

483 kcal

98

Süßkartoffelsuppe mit Quitte Rezept

Bauchschmeichler

Süßkartoffelsuppe mit Quitte

(6)

20 Min.

50 Min.

371 kcal

94

Muschelnudeln auf Tomaten Rezept

Gesunder Mittelmeergenuss

Muschelnudeln auf Tomaten

(6)

25 Min.

50 Min.

625 kcal

88

Auberginen-Bulgur mit Joghurt Rezept

Vegetarisch für Genießer

Auberginen-Bulgur mit Joghurt

(5)

30 Min.

30 Min.

277 kcal

85

Pasta-Salat mit Shiitakepilzen und Zitronen-Dressing Rezept

Laktosefrei genießen

Pasta-Salat mit Shiitakepilzen und Zitronen-Dressing

(5)

30 Min.

30 Min.

498 kcal

92

Blumenkohlsteaks mit Kurkuma-Dip Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Blumenkohlsteaks mit Kurkuma-Dip

(5)

60 Min.

60 Min.

665 kcal

99

Tomaten-Kräutersalat mit Ziegenkäse Rezept

Gesunder Mittelmeergenuss

Tomaten-Kräutersalat mit Ziegenkäse

(4)

20 Min.

20 Min.

356 kcal

98

Süßkartoffel-Saté-Spieße auf Korianderreis Rezept

Anti-Aging auf dem Teller

Süßkartoffel-Saté-Spieße auf Korianderreis

(4)

60 Min.

60 Min.

589 kcal

81

Pilze gefüllt mit buntem Gemüse Rezept

Klassiker für Vegetarier

Pilze gefüllt mit buntem Gemüse

(4)

35 Min.

50 Min.

200 kcal

100

Salat mit Eiern und Kohl-Pesto Rezept

Entzündungslindernd

Salat mit Eiern und Kohl-Pesto

(4)

35 Min.

35 Min.

567 kcal

94

Steckrüben-Rösti mit Taleggio und Chicorée Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Steckrüben-Rösti mit Taleggio und Chicorée

(4)

30 Min.

30 Min.

431 kcal

79

Auberginen-Cannelloni mit Basilikum Rezept

Klassiker in Low Carb

Auberginen-Cannelloni mit Basilikum

(4)

45 Min.

75 Min.

347 kcal

83

Rote-Bete-Suppe Rezept

Figurbewusst genießen

Rote-Bete-Suppe

mit Orangen

(3)

40 Min.

140 Min.

209 kcal

92

Roggenbrote mit Birne und Käse Rezept

Smart snacken

Roggenbrote mit Birne und Käse

(3)

30 Min.

30 Min.

293 kcal

75

Spargel im Crêpe-Mantel Rezept

Saisonale Küche

Spargel im Crêpe-Mantel

(3)

55 Min.

55 Min.

306 kcal

87

Gemüse-Carpaccio mit Cashewcreme Rezept

Gute-Laune-Rezept

Gemüse-Carpaccio mit Cashewcreme

(3)

45 Min.

45 Min.

391 kcal

97

Weizen-Gemüse-Salat mit Halloumi und Erdbeeren Rezept

Saisonale Küche

Weizen-Gemüse-Salat mit Halloumi und Erdbeeren

(3)

35 Min.

35 Min.

632 kcal

95

Falafel mit Tahini-Joghurt auf Tortillas Rezept

Regionale Küche

Falafel mit Tahini-Joghurt auf Tortillas

(3)

40 Min.

40 Min.

537 kcal

94

Die vegetarischen Mittagessen-Rezepte von EAT SMARTER zeigen Ihnen viele fleischfreie Ideen für ein abwechslungsreiches Mittagessen! Machen Sie Ihre Kollegen neidisch und probieren zum Beispiel einmal eine aromatische Bohnen-Bärlauch-Suppe, einen frischen Zuckerschotensalat oder ein fruchtiges Wok-Gemüse mit Ananas. Unsere smarten vegetarischen Mittagsessen-Rezepte haben wirklich für jeden Geschmack etwas zu bieten und sind dabei lecker, gesund und schnell zuzubereiten. Hier finden Sie unsere vegetarischen Mittagessen-Rezepte in einer übersichtlichen Listenform.

Zum großen Themen-Special: Vegetarische Rezepte

Werden Sie Fan unserer vegetarischen Facebookseite!