Vegetarisches Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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vegetarische Blitzrezepte

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1.594 Vegetarisches Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

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Selleriecremesuppe mit pikantem Käse Rezept

Selleriecremesuppe mit pikantem Käse

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30 Min.

60 Min.

216 kcal

92

Linsen-Sellerie-Eintopf mit Karotten im Brotlaib Rezept

Linsen-Sellerie-Eintopf mit Karotten im Brotlaib

(0)

60 Min.

60 Min.

1376 kcal

96

Spargelcrepe Rezept

(0)

50 Min.

50 Min.

489 kcal

63

Kartoffelpüree mit Salbeibutter Rezept

Kartoffelpüree mit Salbeibutter

(0)

35 Min.

35 Min.

428 kcal

84

Gemüsesuppe aus dem Backofen Rezept

Veganer Sattmacher

Gemüsesuppe aus dem Backofen

(0)

30 Min.

90 Min.

186 kcal

100

Glasnudel-Tofu-Pfanne mit Gemüse Rezept

Glasnudel-Tofu-Pfanne mit Gemüse

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40 Min.

40 Min.

542 kcal

90

Linsen-Kartoffel-Gulasch Rezept

Linsen-Kartoffel-Gulasch

(0)

35 Min.

45 Min.

458 kcal

82

Pasta mit gebratenem Gemüse Rezept

Pasta mit gebratenem Gemüse

(0)

15 Min.

35 Min.

523 kcal

90

Gelbe Nudelsuppe mit Linsen Rezept

Gelbe Nudelsuppe mit Linsen

(0)

30 Min.

85 Min.

343 kcal

93

Tomatensuppe mit Spiralnudeln Rezept

Tomatensuppe mit Spiralnudeln

(0)

15 Min.

45 Min.

371 kcal

77

Nudel-Tomaten-Suppe mit Kichererbsen Rezept

Nudel-Tomaten-Suppe mit Kichererbsen

(0)

30 Min.

50 Min.

381 kcal

95

Vollkornnudeln mit Wirsing Rezept

Vollkornnudeln mit Wirsing

(0)

30 Min.

30 Min.

Panzanella Rezept

(0)

25 Min.

265 Min.

445 kcal

79

Marinierte Möhren mit Oliven Rezept

Marinierte Möhren mit Oliven

(0)

30 Min.

90 Min.

122 kcal

73

Gefüllte Paprika mit Couscous, Oliven und getrockneten Tomaten Rezept

Gefüllte Paprika mit Couscous, Oliven und getrockneten Tomaten

(0)

30 Min.

65 Min.

245 kcal

83

Pfannkuchen mit Gemüse und Sauerkraut Rezept

Pfannkuchen mit Gemüse und Sauerkraut

(0)

50 Min.

50 Min.

533 kcal

82

Vegane Minestrone mit Nudeln und Weißkohl Rezept

Vegane Minestrone mit Nudeln und Weißkohl

(0)

60 Min.

60 Min.

276 kcal

93

Möhren-Kokossuppe Rezept

Möhren-Kokossuppe

(0)

50 Min.

50 Min.

316 kcal

84

Tomaten-Bohnen-Suppe Rezept

Tomaten-Bohnen-Suppe

(0)

15 Min.

45 Min.

134 kcal

79

Linsensuppe auf indische Art Rezept

Linsensuppe auf indische Art

(0)

35 Min.

80 Min.

178 kcal

100

Chili mit Chips Rezept

Chili mit Chips

(0)

20 Min.

20 Min.

360 kcal

98

Tomaten-Gemüsesuppe Rezept

Tomaten-Gemüsesuppe

(0)

25 Min.

50 Min.

276 kcal

97

Spargeltarte mit Ei Rezept

Spargeltarte mit Ei

(0)

40 Min.

40 Min.

448 kcal

67

Vollkorn-Pizza mit Oliven Rezept

Vollkorn-Pizza mit Oliven

(0)

80 Min.

80 Min.

743 kcal

90

Paprikapizza Rezept

(0)

50 Min.

50 Min.

1910 kcal

91

Gefülltes Omelett mit Kräuterquark und Cherrytomaten Rezept

Gefülltes Omelett mit Kräuterquark und Cherrytomaten

(0)

35 Min.

35 Min.

411 kcal

88

Paprika-Pfirsich-Salat Rezept

Paprika-Pfirsich-Salat

(0)

30 Min.

750 Min.

Currysuppe mit Linsen Rezept

Currysuppe mit Linsen

(0)

10 Min.

520 Min.

333 kcal

97

Cremige Linsensuppe mit Curry und Sojamilch Rezept

Cremige Linsensuppe mit Curry und Sojamilch

(0)

30 Min.

65 Min.

215 kcal

100

Kürbiscremesuppe mit Paprika und Möhre Rezept

Smarte Hausmannskost

Kürbiscremesuppe mit Paprika und Möhre

(0)

40 Min.

40 Min.

251 kcal

97

Möhrensalat Rezept

(0)

20 Min.

740 Min.

Pfannkuchen-Mangold-Gratin Rezept

Pfannkuchen-Mangold-Gratin

(0)

60 Min.

60 Min.

670 kcal

77

Salat aus Antipasti Rezept

Salat aus Antipasti

(0)

30 Min.

60 Min.

204 kcal

89

Taboulé-Salat mit Käse-Toastecken Rezept

Taboulé-Salat mit Käse-Toastecken

(0)

40 Min.

40 Min.

340 kcal

88

Salat mit Tomaten, Pilzen und Kichererbsenbratlingen Rezept

Salat mit Tomaten, Pilzen und Kichererbsenbratlingen

(0)

40 Min.

48 Min.

488 kcal

96

Quesadillas mit Brie und Guacamole Rezept

Quesadillas mit Brie und Guacamole

(0)

30 Min.

30 Min.

373 kcal

82

Gebackene Kartoffeln mit Avocadocreme Rezept

Gebackene Kartoffeln mit Avocadocreme

(0)

70 Min.

70 Min.

320 kcal

92

Mit Couscous gefüllte Aubergine Rezept

Mit Couscous gefüllte Aubergine

(0)

25 Min.

60 Min.

Möhrensuppe mit Orange Rezept

Möhrensuppe mit Orange

(0)

35 Min.

35 Min.

70 kcal

93

Bunte Gemüsesuppe Rezept

Für die ganze Familie

Bunte Gemüsesuppe

(0)

60 Min.

60 Min.

220 kcal

100

Tomatensuppe mit Ziegenkäseklößchen Rezept

Tomatensuppe mit Ziegenkäseklößchen

(0)

20 Min.

85 Min.

366 kcal

81

Zucchinisuppe mit Quarkklößchen Rezept

Zucchinisuppe mit Quarkklößchen

(0)

70 Min.

70 Min.

161 kcal

63

Kürsbinocken mit Petersiliensauce Rezept

Kürsbinocken mit Petersiliensauce

(0)

60 Min.

105 Min.

373 kcal

79

Gefülltes Kohlrabi-Schnitzel mit Sesampanade Rezept

Gefülltes Kohlrabi-Schnitzel mit Sesampanade

(0)

50 Min.

50 Min.

Gewürz-Kartoffeln aus dem Ofen Rezept

Gewürz-Kartoffeln aus dem Ofen

(0)

60 Min.

60 Min.

308 kcal

87

Spieße aus Tofuwurst und Paprika mit Dill-Kartoffelsalat Rezept

Spieße aus Tofuwurst und Paprika mit Dill-Kartoffelsalat

(0)

25 Min.

65 Min.

Herzhafte Quarkwähen Rezept

Herzhafte Quarkwähen

(0)

30 Min.

100 Min.

612 kcal

68

Rosmarin-Fladenbrot Rezept

Rosmarin-Fladenbrot

(0)

30 Min.

135 Min.

2146 kcal

79

Die vegetarischen Mittagessen-Rezepte von EAT SMARTER zeigen Ihnen viele fleischfreie Ideen für ein abwechslungsreiches Mittagessen! Machen Sie Ihre Kollegen neidisch und probieren zum Beispiel einmal eine aromatische Bohnen-Bärlauch-Suppe, einen frischen Zuckerschotensalat oder ein fruchtiges Wok-Gemüse mit Ananas. Unsere smarten vegetarischen Mittagsessen-Rezepte haben wirklich für jeden Geschmack etwas zu bieten und sind dabei lecker, gesund und schnell zuzubereiten. Hier finden Sie unsere vegetarischen Mittagessen-Rezepte in einer übersichtlichen Listenform.

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