Vegetarisches Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
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1.489 Vegetarisches Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER
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Selleriecremesuppe mit pikantem Käse Rezept
Selleriecremesuppe mit pikantem Käse
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30 Min.

60 Min.

216 kcal

92
Gelbe Nudelsuppe mit Linsen Rezept
Gelbe Nudelsuppe mit Linsen
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30 Min.

85 Min.

343 kcal

93
Gefüllte Paprika mit Couscous, Oliven und getrockneten Tomaten Rezept
Gefüllte Paprika mit Couscous, Oliven und getrockneten Tomaten
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30 Min.

65 Min.

245 kcal

83
Tomatensuppe mit Spiralnudeln Rezept
Tomatensuppe mit Spiralnudeln
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15 Min.

45 Min.

371 kcal

77
Tomatensuppe mit Ziegenkäseklößchen Rezept
Tomatensuppe mit Ziegenkäseklößchen
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20 Min.

85 Min.

366 kcal

81
Pfannkuchen mit Pilzfüllung Rezept
Pfannkuchen mit Pilzfüllung
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60 Min.

60 Min.

527 kcal

77
Currysuppe mit Linsen Rezept
Currysuppe mit Linsen
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10 Min.

520 Min.

333 kcal

97
Linsensuppe mit Shiitake Rezept
Linsensuppe mit Shiitake
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40 Min.

145 Min.

383 kcal

92
Tomaten-Bohnen-Suppe Rezept
Tomaten-Bohnen-Suppe
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15 Min.

45 Min.

134 kcal

79
Pilzwraps mit Sprossen und Lauchzwiebeln Rezept
Pilzwraps mit Sprossen und Lauchzwiebeln
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25 Min.

40 Min.

355 kcal

84
Spargelsalat mit Radieschen-Dressing Rezept
Spargelsalat mit Radieschen-Dressing
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50 Min.

50 Min.

304 kcal

73
Kalte Gemüsesuppe mit Käse-Röstbrot Rezept
Kalte Gemüsesuppe mit Käse-Röstbrot
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20 Min.

80 Min.
Rote-Linsen-Suppe mit Pastinaken und Croutons Rezept
Rote-Linsen-Suppe mit Pastinaken und Croutons
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30 Min.

50 Min.

314 kcal

82
Tomatensuppe mit Pfannkuchen Rezept
Tomatensuppe mit Pfannkuchen
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30 Min.

60 Min.

232 kcal

79
Asia-Nudelpfanne mit Tofu und Wasserkastanien Rezept
Asia-Nudelpfanne mit Tofu und Wasserkastanien
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30 Min.

45 Min.

631 kcal

95
Glasnudel-Tofu-Pfanne mit Gemüse Rezept
Glasnudel-Tofu-Pfanne mit Gemüse
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40 Min.

40 Min.

542 kcal

90
Pasta mit gebratenem Gemüse Rezept
Pasta mit gebratenem Gemüse
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15 Min.

35 Min.

523 kcal

90
Nudelpfanne mit Artischocken, Erdbeeren und Pinienkernen Rezept
Nudelpfanne mit Artischocken, Erdbeeren und Pinienkernen
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25 Min.

25 Min.

683 kcal

85
Herzhafte Crêpes mit Pilze-Sprossen-Gemüse Rezept
Herzhafte Crêpes mit Pilze-Sprossen-Gemüse
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45 Min.

45 Min.

340 kcal

79
Pfannkuchen mit Gemüse und Sauerkraut Rezept
Pfannkuchen mit Gemüse und Sauerkraut
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50 Min.

50 Min.

533 kcal

82
Linsensuppe auf indische Art Rezept
Linsensuppe auf indische Art
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35 Min.

80 Min.

178 kcal

100
Linsen-Sellerie-Eintopf mit Karotten im Brotlaib Rezept
Linsen-Sellerie-Eintopf mit Karotten im Brotlaib
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60 Min.

60 Min.

1376 kcal

96
Auberginengemüse mit Linsen und Kürbis Rezept
Auberginengemüse mit Linsen und Kürbis
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30 Min.

60 Min.

424 kcal

90
Mehlsuppe mit Käse und gerösteten Zwiebeln Rezept
Mehlsuppe mit Käse und gerösteten Zwiebeln
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30 Min.

50 Min.

379 kcal

75
Vegane Minestrone mit Nudeln und Weißkohl Rezept
Vegane Minestrone mit Nudeln und Weißkohl
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60 Min.

60 Min.

276 kcal

93
Bunte Gemüsesuppe Rezept
Für die ganze Familie
Bunte Gemüsesuppe
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60 Min.

60 Min.

220 kcal

100
Chili mit Chips Rezept
Chili mit Chips
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20 Min.

20 Min.

360 kcal

98
Vollkornbrot mit Avocadoaufstrich Rezept
Vollkornbrot mit Avocadoaufstrich
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15 Min.

15 Min.

397 kcal

92
Spargeltarte mit Ei Rezept
Spargeltarte mit Ei
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40 Min.

40 Min.

448 kcal

67
Spargel mit Kartoffeln Rezept
Spargel mit Kartoffeln
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40 Min.

40 Min.
Kürbiscremesuppe mit Paprika und Möhre Rezept
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Kürbiscremesuppe mit Paprika und Möhre
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40 Min.

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251 kcal

97
Möhrensalat Rezept
Möhrensalat
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20 Min.

740 Min.
Vollkorn-Pizza mit Oliven Rezept
Vollkorn-Pizza mit Oliven
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80 Min.

80 Min.

743 kcal

90
Cremige Gemüsesuppe mit Kartoffeln Rezept
Klassiker mal anders
Cremige Gemüsesuppe mit Kartoffeln

mit Macadamianüssen

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25 Min.

25 Min.

305 kcal

98
Kartoffelpüree mit Salbeibutter Rezept
Kartoffelpüree mit Salbeibutter
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35 Min.

35 Min.

428 kcal

84
Gewürz-Kartoffeln aus dem Ofen Rezept
Gewürz-Kartoffeln aus dem Ofen
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60 Min.

60 Min.

308 kcal

87
Frittiertes Gemüse mit Cremedip Rezept
Frittiertes Gemüse mit Cremedip
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50 Min.

50 Min.

2189 kcal

79
Möhrensuppe mit Orange Rezept
Möhrensuppe mit Orange
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35 Min.

35 Min.

70 kcal

93
Paprika-Pfirsich-Salat Rezept
Paprika-Pfirsich-Salat
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30 Min.

750 Min.
Blumenkohl mit Walnusssauce (Türkei) Rezept
Blumenkohl mit Walnusssauce (Türkei)
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40 Min.

40 Min.

422 kcal

86
Quarkbratlinge Rezept
Quarkbratlinge

mit gelber Tomatensauce

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40 Min.

40 Min.

436 kcal

79
Kräutersalat mit Pellkartoffeln und Schafskäse Rezept
Kräutersalat mit Pellkartoffeln und Schafskäse
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35 Min.

35 Min.

253 kcal

97
Paprikapizza Rezept
Paprikapizza
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50 Min.

50 Min.

1910 kcal

91
Mangold-Eier Rezept
Mangold-Eier
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60 Min.

60 Min.

113 kcal

83
Möhren-Kokossuppe Rezept
Möhren-Kokossuppe
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50 Min.

50 Min.

316 kcal

84
Pellkartoffeln mit Tomaten-Kräuter-Sauce Rezept
Pellkartoffeln mit Tomaten-Kräuter-Sauce
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50 Min.

50 Min.

437 kcal

87
Taboulé-Salat mit Käse-Toastecken Rezept
Taboulé-Salat mit Käse-Toastecken
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40 Min.

40 Min.

340 kcal

88
Zucchinisuppe mit Oliven-Crostini Rezept
Zucchinisuppe mit Oliven-Crostini
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25 Min.

25 Min.

Die vegetarischen Mittagessen-Rezepte von EAT SMARTER zeigen Ihnen viele fleischfreie Ideen für ein abwechslungsreiches Mittagessen! Machen Sie Ihre Kollegen neidisch und probieren zum Beispiel einmal eine aromatische Bohnen-Bärlauch-Suppe, einen frischen Zuckerschotensalat oder ein fruchtiges Wok-Gemüse mit Ananas. Unsere smarten vegetarischen Mittagsessen-Rezepte haben wirklich für jeden Geschmack etwas zu bieten und sind dabei lecker, gesund und schnell zuzubereiten. Hier finden Sie unsere vegetarischen Mittagessen-Rezepte in einer übersichtlichen Listenform. 

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