Vegetarisches Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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1.493 Vegetarisches Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

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Cremige Gemüsesuppe mit Kartoffeln Rezept

Klassiker mal anders

Cremige Gemüsesuppe mit Kartoffeln

mit Macadamianüssen

(0)

25 Min.

25 Min.

305 kcal

98

Kartoffelpüree mit Salbeibutter Rezept

Kartoffelpüree mit Salbeibutter

(0)

35 Min.

35 Min.

428 kcal

84

Gewürz-Kartoffeln aus dem Ofen Rezept

Gewürz-Kartoffeln aus dem Ofen

(0)

60 Min.

60 Min.

308 kcal

87

Kartoffeln mit Blattsalat und Joghurtsauce Rezept

Kartoffeln mit Blattsalat und Joghurtsauce

(0)

45 Min.

45 Min.

Frittiertes Gemüse mit Cremedip Rezept

Frittiertes Gemüse mit Cremedip

(0)

50 Min.

50 Min.

2189 kcal

79

Möhrensuppe mit Orange Rezept

Möhrensuppe mit Orange

(0)

35 Min.

35 Min.

70 kcal

93

Paprika-Pfirsich-Salat Rezept

Paprika-Pfirsich-Salat

(0)

30 Min.

750 Min.

Blumenkohl mit Walnusssauce (Türkei) Rezept

Blumenkohl mit Walnusssauce (Türkei)

(0)

40 Min.

40 Min.

422 kcal

86

Quarkbratlinge Rezept

mit gelber Tomatensauce

(0)

40 Min.

40 Min.

436 kcal

79

Kräutersalat mit Pellkartoffeln und Schafskäse Rezept

Kräutersalat mit Pellkartoffeln und Schafskäse

(0)

35 Min.

35 Min.

253 kcal

97

Mangold-Eier Rezept

(0)

60 Min.

60 Min.

113 kcal

83

Möhren-Kokossuppe Rezept

Möhren-Kokossuppe

(0)

50 Min.

50 Min.

316 kcal

84

Pellkartoffeln mit Tomaten-Kräuter-Sauce Rezept

Pellkartoffeln mit Tomaten-Kräuter-Sauce

(0)

50 Min.

50 Min.

437 kcal

87

Linsen-Kartoffel-Gulasch Rezept

Linsen-Kartoffel-Gulasch

(0)

35 Min.

45 Min.

458 kcal

82

Taboulé-Salat mit Käse-Toastecken Rezept

Taboulé-Salat mit Käse-Toastecken

(0)

40 Min.

40 Min.

340 kcal

88

Zucchinisuppe mit Oliven-Crostini Rezept

Zucchinisuppe mit Oliven-Crostini

(0)

25 Min.

25 Min.

Pfannkuchen-Mangold-Gratin Rezept

Pfannkuchen-Mangold-Gratin

(0)

60 Min.

60 Min.

670 kcal

77

Oliven-Canapes Rezept

(0)

15 Min.

15 Min.

101 kcal

79

Spargelcrepe Rezept

(0)

50 Min.

50 Min.

978 kcal

63

Buchweizenpfannkuchen mit Kürbisfüllung Rezept

Buchweizenpfannkuchen mit Kürbisfüllung

(0)

60 Min.

280 Min.

509 kcal

81

Fruchtiger Lauchsalat Rezept

Fruchtiger Lauchsalat

(0)

25 Min.

40 Min.

654 kcal

86

Pilzpfanne mit Kartoffeln Rezept

Pilzpfanne mit Kartoffeln

(0)

25 Min.

45 Min.

365 kcal

99

Erbsentarte mit Spargel Rezept

Erbsentarte mit Spargel

(0)

30 Min.

60 Min.

2981 kcal

79

Chicorre-Feta-Salat Rezept

Chicorre-Feta-Salat

(0)

20 Min.

20 Min.

295 kcal

94

Krautsalat Rezept

(0)

25 Min.

25 Min.

146 kcal

86

Salat aus Antipasti Rezept

Salat aus Antipasti

(0)

30 Min.

60 Min.

204 kcal

89

Rosmarin-Fladenbrot Rezept

Rosmarin-Fladenbrot

(0)

30 Min.

135 Min.

2146 kcal

79

Kräutersuppe Rezept

(0)

20 Min.

50 Min.

241 kcal

84

Herzhafte Quarkwähen Rezept

Herzhafte Quarkwähen

(0)

30 Min.

100 Min.

612 kcal

68

Serviettenklöße Rezept

Serviettenklöße

(0)

25 Min.

60 Min.

398 kcal

72

Marinierte Möhren mit Oliven Rezept

Marinierte Möhren mit Oliven

(0)

30 Min.

90 Min.

122 kcal

73

Szegediner Pfifferlingsrahmgulasch Rezept

Szegediner Pfifferlingsrahmgulasch

vegetarisch

(0)

60 Min.

60 Min.

648 kcal

77

Rucolasalat mit Pilzen Rezept

Rucolasalat mit Pilzen

und Käse-Brot-Würfeln

(0)

25 Min.

25 Min.

431 kcal

73

Zucchinisuppe mit Quarkklößchen Rezept

Zucchinisuppe mit Quarkklößchen

(0)

70 Min.

70 Min.

161 kcal

63

Mediterraner Nudelsalat Rezept

Mediterraner Nudelsalat

(0)

35 Min.

35 Min.

614 kcal

87

Gebackene Kartoffeln mit Avocadocreme Rezept

Gebackene Kartoffeln mit Avocadocreme

(0)

70 Min.

70 Min.

320 kcal

92

Vollkornnudeln mit Wirsing Rezept

Vollkornnudeln mit Wirsing

(0)

30 Min.

30 Min.

Mit Couscous gefüllte Aubergine Rezept

Mit Couscous gefüllte Aubergine

(0)

25 Min.

60 Min.

Cremiges Topinamburpüree mit Nüssen Rezept

Cremiges Topinamburpüree mit Nüssen

(0)

20 Min.

35 Min.

134 kcal

84

Kürsbinocken mit Petersiliensauce Rezept

Kürsbinocken mit Petersiliensauce

(0)

60 Min.

105 Min.

373 kcal

79

Polentaknödel auf Pfifferlingsragout Rezept

Polentaknödel auf Pfifferlingsragout

(0)

20 Min.

45 Min.

450 kcal

82

Tomaten-Gemüsesuppe Rezept

Tomaten-Gemüsesuppe

(0)

25 Min.

50 Min.

276 kcal

97

Gemüsesuppe aus dem Backofen Rezept

Veganer Sattmacher

Gemüsesuppe aus dem Backofen

(0)

30 Min.

90 Min.

186 kcal

100

Spieße aus Tofuwurst und Paprika mit Dill-Kartoffelsalat Rezept

Spieße aus Tofuwurst und Paprika mit Dill-Kartoffelsalat

(0)

25 Min.

65 Min.

Schwarze Nudeln mit gelben Tomaten Rezept

Schwarze Nudeln mit gelben Tomaten

(0)

20 Min.

20 Min.

459 kcal

86

Low-Carb-Cannelloni Rezept

Low-Carb-Cannelloni

(0)

45 Min.

60 Min.

145 kcal

89

Selleriecremesuppe mit pikantem Käse Rezept

Selleriecremesuppe mit pikantem Käse

(0)

30 Min.

60 Min.

216 kcal

92

Gelbe Nudelsuppe mit Linsen Rezept

Gelbe Nudelsuppe mit Linsen

(0)

30 Min.

85 Min.

343 kcal

93

Die vegetarischen Mittagessen-Rezepte von EAT SMARTER zeigen Ihnen viele fleischfreie Ideen für ein abwechslungsreiches Mittagessen! Machen Sie Ihre Kollegen neidisch und probieren zum Beispiel einmal eine aromatische Bohnen-Bärlauch-Suppe, einen frischen Zuckerschotensalat oder ein fruchtiges Wok-Gemüse mit Ananas. Unsere smarten vegetarischen Mittagsessen-Rezepte haben wirklich für jeden Geschmack etwas zu bieten und sind dabei lecker, gesund und schnell zuzubereiten. Hier finden Sie unsere vegetarischen Mittagessen-Rezepte in einer übersichtlichen Listenform.

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