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Gegrillte Petersilienwurzeln

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gegrillte Petersilienwurzeln
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10 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
12
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
1 TL
1 Hand voll
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Grill anheizen.
Schritt 2/2
Die Petersilienwurzel schälen, waschen und die Blattansätze bis auf ca. 5 cm zurückschneiden. Das Gemüse in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Thymianblättchen einreiben und in eine Alugrillschale legen. Mit dem übrig gebliebenen Öl beträufeln und auf dem Grill unter mehrmaligem Wenden ca. 15 Minuten grillen. Die Petersilienwurzeln auf Tellern anrichten und mit Rote-Bete-Blättern garnieren.

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