Morbus Crohn Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
11.346 Morbus Crohn Rezepte von EAT SMARTER
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Linsenküchlein Rezept
Linsenküchlein
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25 Min.

63 Min.

57 kcal

97
Hühnchenfilet vom Grill mit Salat Rezept
Hühnchenfilet vom Grill mit Salat
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25 Min.

38 Min.

409 kcal

92
Sardinen vom Grill Rezept
Sardinen vom Grill
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10 Min.

20 Min.

344 kcal

87
Meeresfrüchtespiesse vom Grill mit Chermoula Rezept
Meeresfrüchtespiesse vom Grill mit Chermoula
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30 Min.

755 Min.

363 kcal

93
Rotes Fischcurry Rezept
Rotes Fischcurry
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30 Min.

40 Min.

325 kcal

93
Bratkartoffeln, Spiegelei und Rosenkohl Rezept
Bratkartoffeln, Spiegelei und Rosenkohl
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15 Min.

35 Min.

358 kcal

89
Bunter Tomatensalat mit Kichererbsen Rezept
Bunter Tomatensalat mit Kichererbsen
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25 Min.

25 Min.

322 kcal

97
Vegane, gefüllte Auberginen Rezept
Vegane, gefüllte Auberginen
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30 Min.

75 Min.

178 kcal

100
Frühlingssalat mit Kartoffeln, Spinat und Huhn Rezept
Frühlingssalat mit Kartoffeln, Spinat und Huhn
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30 Min.

40 Min.

286 kcal

90
Auflauf mit Kichererbsen Rezept
Auflauf mit Kichererbsen
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30 Min.

90 Min.

302 kcal

96
Gefüllte Zucchini mit Fenchel und Reis Rezept
Gefüllte Zucchini mit Fenchel und Reis
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25 Min.

80 Min.

465 kcal

93
Carpaccio vom Lachs mit Zitrusfrüchten Rezept
Carpaccio vom Lachs mit Zitrusfrüchten
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25 Min.

25 Min.

360 kcal

86
Zander mit Paprika-Melonen-Salsa Rezept
Zander mit Paprika-Melonen-Salsa
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35 Min.

35 Min.

284 kcal

92
Melone mit Crème fraîche und Honig Rezept
Melone mit Crème fraîche und Honig
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10 Min.

10 Min.

355 kcal

79
Melonen-Tomaten-Kaltschale mit Mozzarellabällchen Rezept
Melonen-Tomaten-Kaltschale mit Mozzarellabällchen
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20 Min.

20 Min.

193 kcal

98
Paprika-Melonen-Pfanne Rezept
Paprika-Melonen-Pfanne
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30 Min.

30 Min.

222 kcal

100
Brot mit Melone und Ziegenkäse Rezept
Brot mit Melone und Ziegenkäse
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15 Min.

15 Min.

309 kcal

86
Garnelensalat mit Zuckerschoten und Melone Rezept
Garnelensalat mit Zuckerschoten und Melone
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30 Min.

30 Min.

Maus aus Kartoffeln mit Quark Rezept
Maus aus Kartoffeln mit Quark
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15 Min.

40 Min.

159 kcal

96
Tajine mit Lamm Rezept
Tajine mit Lamm
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30 Min.

100 Min.

620 kcal

86
Pastete mit Ei Rezept
Pastete mit Ei
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30 Min.

85 Min.

418 kcal

92
Scharfe Gewürzpaste Rezept
Scharfe Gewürzpaste
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20 Min.

20 Min.

686 kcal

98
Drink mit Blutorange Rezept
Drink mit Blutorange
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15 Min.

15 Min.

206 kcal

79
Meeresfrüchtefrittata Rezept
Meeresfrüchtefrittata
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10 Min.

35 Min.

240 kcal

90
Rindfleisch mit Gemüse Rezept
Rindfleisch mit Gemüse
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20 Min.

80 Min.

457 kcal

96
Asia Rolls Rezept
Asia Rolls
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45 Min.

55 Min.

159 kcal

87
Salat mit Pute, Linsen und Apfel Rezept
Salat mit Pute, Linsen und Apfel
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20 Min.

35 Min.

328 kcal

94
Rindfleischscheiben und Gemüse vom Grill Rezept
Rindfleischscheiben und Gemüse vom Grill
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30 Min.

65 Min.

418 kcal

98
Kräutersoße Rezept
Kräutersoße
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15 Min.

18 Min.

862 kcal

99
Salat mit Tomaten, Käse, Olvien und Paprika und Honigvinaigrette Rezept
Salat mit Tomaten, Käse, Olvien und Paprika und Honigvinaigrette
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25 Min.

25 Min.

328 kcal

83
Karottendink mit Orange und Joghurt Rezept
Karottendink mit Orange und Joghurt
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15 Min.

15 Min.

Salat mit Hühnchen, Orange und Avocado Rezept
Salat mit Hühnchen, Orange und Avocado
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30 Min.

40 Min.

475 kcal

96
Reisbratlinge mit Lauchzwiebeln Rezept
Reisbratlinge mit Lauchzwiebeln
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25 Min.

110 Min.

489 kcal

75
Butter mit Kapuziernerkresse Rezept
Butter mit Kapuziernerkresse
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20 Min.

80 Min.

7 kcal

85
Dorade in scharfem Öl mit Nüssen und Frühlingszwiebeln Rezept
Dorade in scharfem Öl mit Nüssen und Frühlingszwiebeln
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20 Min.

32 Min.

385 kcal

98
Kartoffeln aus der Pfanne mit Fleisch Rezept
Kartoffeln aus der Pfanne mit Fleisch
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10 Min.

25 Min.

318 kcal

92
Tajine mit Lamm, Zitronen, Erbsen und Kartoffeln Rezept
Tajine mit Lamm, Zitronen, Erbsen und Kartoffeln
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25 Min.

110 Min.

427 kcal

92
Zucchini vom Grill mit Erbsen, Zitrusbutter und Minze Rezept
Zucchini vom Grill mit Erbsen, Zitrusbutter und Minze
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20 Min.

30 Min.

276 kcal

93
Ente gebraten, mit Orangen, Honig und Kresse Rezept
Ente gebraten, mit Orangen, Honig und Kresse
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25 Min.

70 Min.

423 kcal

79
Rindfleisch mit Gemüse Rezept
Rindfleisch mit Gemüse
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25 Min.

115 Min.

400 kcal

100
Zwiebelgulsch mit Basamico-Honig-Soße Rezept
Zwiebelgulsch mit Basamico-Honig-Soße
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25 Min.

130 Min.

549 kcal

88
Rhabarber gebacken Rezept
Rhabarber gebacken
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15 Min.

30 Min.

79 kcal

79
Tortilla mit Kräutern Rezept
Tortilla mit Kräutern
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20 Min.

50 Min.

422 kcal

92
Rösti herstellen Rezept
Rösti herstellen
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15 Min.

65 Min.

285 kcal

87
Gebackenes Ei und Lauch Rezept
Gebackenes Ei und Lauch
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20 Min.

40 Min.

391 kcal

82
Fenchel-Radieserlsalat mit Blutorange Rezept
Fenchel-Radieserlsalat mit Blutorange
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25 Min.

40 Min.

213 kcal

84
Kressesüppchen Rezept
Kressesüppchen
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25 Min.

50 Min.

225 kcal

86
Gebratene Scholle mit Pfeffer Rezept
Gebratene Scholle mit Pfeffer
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5 Min.

11 Min.

173 kcal

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Wochenlang andauernde Bauchschmerzen und Durchfälle, gefolgt von einer symptomfreien Zeit: Dahinter kann Morbus Crohn stecken. Während eines Schubs gilt es den Darm zu schonen. In beschwerdefreien Zeiten (Remission) gilt es, eventuelle Nährstoffmängel durch eine ausgewogene, ballaststoffreiche Mischkost auszugleichen – ohne den Darm dabei zu überfordern. Das gelingt mit unseren Morbus-Crohn-Rezepten für Frühstück, Mittag und Abendessen!

Tauchen dennoch Bauchkneifen oder Durchfall auf, essen Sie die „verdächtige“ Zutat einzeln. Treten innerhalb eines Tages Beschwerden auf, sollten Sie in Zukunft auf den Übeltäter verzichten. Halten Sie sich außerdem beim Würzen zurück, verwenden Sie beim Garen nur wenig Fett und vermeiden Sie Röststoffe durch scharfes Anbraten oder Grillen. Genießen Sie Ihr Essen in Ruhe und kauen Sie gründlich. Das nimmt dem Darm bereits viel Arbeit ab.

Ausgewogen durch den Tag mit unseren Rezepten bei Morbus Crohn

Starten Sie gut in den Tag – zum Beispiel mit den veganen Baked Oats. Mittags können Sie das milde Hähnchen-Curry mit Kurkuma-Reis oder eine Linsen-Curry-Suppe genießen. Auch wer danach Lust auf etwas Süßes hat, geht dank unserer Morbus-Crohn-Rezepte nicht leer aus: Gönnen Sie sich doch dann mal den leckeren Mango-Joghurt-Grießbrei. Der Feierabend wird mit der Erdnuss-Süßkartoffel-Suppe darmfreundlich und richtig lecker.

Wichtiger Hinweis bei Stenosen: Je nach Ausprägung sollten Sie auf Ballaststoffe und faserreiche Lebensmittel verzichten – nicht alle Rezepte sind bei Stenosen geeignet!

Hilfreiche Infos für die richtige Ernährung bei Morbus Crohn sowie wertvolle Tipps zur geeigneten Lebensmittelauswahl lesen Sie in unserem Special.

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