Morbus Crohn Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
11.343 Morbus Crohn Rezepte von EAT SMARTER
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Möhrensaft mit Apfel Rezept
Möhrensaft mit Apfel
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10 Min.

10 Min.

153 kcal

100
Lachsfilet mit Zitrusfrüchten und grünem Gemüse Rezept
Lachsfilet mit Zitrusfrüchten und grünem Gemüse
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40 Min.

40 Min.

511 kcal

95
Kartoffel-Lachs-Salat in Kräutermarinade Rezept
Kartoffel-Lachs-Salat in Kräutermarinade
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30 Min.

85 Min.

395 kcal

98
Reis mit Curry-Kürbis Rezept
Reis mit Curry-Kürbis
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15 Min.

45 Min.

242 kcal

83
Hähnchen-Tajine mit Möhren, Orangen und Sesam Rezept
Hähnchen-Tajine mit Möhren, Orangen und Sesam
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30 Min.

75 Min.

445 kcal

89
Pikanter Kokossmoothie Rezept
Pikanter Kokossmoothie
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20 Min.

80 Min.

327 kcal

97
Grapefruit-Orangen-Shake Rezept
Grapefruit-Orangen-Shake
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10 Min.

10 Min.

140 kcal

84
Tajine mit Hähnchen, Oliven, Artischocken und Zwiebeln Rezept
Tajine mit Hähnchen, Oliven, Artischocken und Zwiebeln
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60 Min.

105 Min.

836 kcal

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Lachsfilet mit Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln und Kräutern Rezept
Lachsfilet mit Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln und Kräutern
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45 Min.

105 Min.

257 kcal

92
Couscous mit Peperonis und marinierten Paprika Rezept
Couscous mit Peperonis und marinierten Paprika
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15 Min.

40 Min.

Gebackene Kartoffeln mit Kaviar Rezept
Gebackene Kartoffeln mit Kaviar
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45 Min.

45 Min.

254 kcal

85
Hirschrücken mit Gewürzen Rezept
Hirschrücken mit Gewürzen
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30 Min.

80 Min.

Gebackenes Hähnchen mit Kartoffeln, Gemüse, Feta und Salbei Rezept
Gebackenes Hähnchen mit Kartoffeln, Gemüse, Feta und Salbei
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60 Min.

240 Min.

784 kcal

97
Tsatziki Rezept
Tsatziki
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25 Min.

25 Min.

190 kcal

90
Verschiedene Öle Rezept
Verschiedene Öle
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20 Min.

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7971 kcal

100
Flan mit Pfifferlingen Rezept
Flan mit Pfifferlingen
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15 Min.

50 Min.

408 kcal

75
Kartoffeltortillahäppchen Rezept
Kartoffeltortillahäppchen
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50 Min.

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274 kcal

97
Asiatisches Rindfleisch Rezept
Asiatisches Rindfleisch
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30 Min.

654 kcal

92
Hähnchen-Saté mit Kiwi-Salsa Rezept
Hähnchen-Saté mit Kiwi-Salsa
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85 Min.

85 Min.

306 kcal

92
Thunfisch-Gemüse-Spieße auf Reis Rezept
Thunfisch-Gemüse-Spieße auf Reis
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30 Min.

55 Min.

632 kcal

98
Kartoffeln aus dem Ofen Rezept
Kartoffeln aus dem Ofen
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10 Min.

50 Min.

227 kcal

92
Hähnchen mit Möhren Rezept
Hähnchen mit Möhren
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20 Min.

45 Min.

524 kcal

87
Senfvinaigrette Rezept
Senfvinaigrette
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15 Min.

15 Min.

138 kcal

92
Auberginenrouladen mit Gemüsefüllung Rezept
Auberginenrouladen mit Gemüsefüllung
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60 Min.

60 Min.

139 kcal

100
Gemüsetopf mit Sonnenblumenkernen Rezept
Gemüsetopf mit Sonnenblumenkernen
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50 Min.

50 Min.

382 kcal

98
Käseaufstrich Rezept
Käseaufstrich
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10 Min.

10 Min.

590 kcal

96
Mozzarella in Öl Rezept
Mozzarella in Öl
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10 Min.

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3417 kcal

96
Paprika mit Knoblauch Rezept
Paprika mit Knoblauch
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40 Min.

205 Min.

181 kcal

98
Kürbis mit Roter Bete und Fisch Rezept
Kürbis mit Roter Bete und Fisch
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35 Min.

90 Min.

355 kcal

85
Gebratene Polenta-Puffer mit Scamorza Rezept
Gebratene Polenta-Puffer mit Scamorza
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30 Min.

90 Min.

Sellerie-Möhrensalat mit Apfel Rezept
Sellerie-Möhrensalat mit Apfel
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20 Min.

20 Min.

410 kcal

93
Scharf gefüllte Salatrollen Rezept
Scharf gefüllte Salatrollen
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20 Min.

20 Min.

220 kcal

90
Tomaten-Käsesalat Rezept
Tomaten-Käsesalat
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15 Min.

15 Min.

190 kcal

94
Seeteufelsteaks auf Artischockenreis Rezept
Seeteufelsteaks auf Artischockenreis
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55 Min.

55 Min.

Bohnen-Tomatensalat mit Spinat Rezept
Bohnen-Tomatensalat mit Spinat
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20 Min.

20 Min.

227 kcal

100
Rinderspieße mit Püree von der Pastinake Rezept
Rinderspieße mit Püree von der Pastinake
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40 Min.

125 Min.

520 kcal

92
Vegane, gefüllte Auberginen Rezept
Vegane, gefüllte Auberginen
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30 Min.

75 Min.

178 kcal

100
Tajine mit Lamm, Zitronen, Erbsen und Kartoffeln Rezept
Tajine mit Lamm, Zitronen, Erbsen und Kartoffeln
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25 Min.

110 Min.

427 kcal

92
Reispapierröllchen mit Gemüsesüllung Rezept
Reispapierröllchen mit Gemüsesüllung
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45 Min.

48 Min.

205 kcal

93
Joghurt mit Aprikosen und Nüssen Rezept
Joghurt mit Aprikosen und Nüssen
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15 Min.

15 Min.

374 kcal

79
Tomatensauppe Rezept
Tomatensauppe
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25 Min.

25 Min.

225 kcal

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Paprika-Fisch-Spieße mit Zitronen-Minz-Marinade Rezept
Paprika-Fisch-Spieße mit Zitronen-Minz-Marinade
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90 Min.

90 Min.

313 kcal

96
Gebackener Kabeljau mit Kapern Rezept
Gebackener Kabeljau mit Kapern
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30 Min.

60 Min.

240 kcal

88
Chili mit Rindfleisch und Wintergemüse Rezept
Chili mit Rindfleisch und Wintergemüse
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90 Min.

90 Min.

520 kcal

100
Frittierte Zwiebelringe Rezept
Frittierte Zwiebelringe
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20 Min.

20 Min.

196 kcal

79
Spargelpfanne mit Tomaten und Gnocchi Rezept
Spargelpfanne mit Tomaten und Gnocchi
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45 Min.

45 Min.

388 kcal

88
Lauch-Frischkäse-Suppe Rezept
Lauch-Frischkäse-Suppe
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20 Min.

40 Min.

435 kcal

84
Geflügel mit Gemüse aus dem Ofen Rezept
Geflügel mit Gemüse aus dem Ofen
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35 Min.

115 Min.

654 kcal

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Wochenlang andauernde Bauchschmerzen und Durchfälle, gefolgt von einer symptomfreien Zeit: Dahinter kann Morbus Crohn stecken. Während eines Schubs gilt es den Darm zu schonen. In beschwerdefreien Zeiten (Remission) gilt es, eventuelle Nährstoffmängel durch eine ausgewogene, ballaststoffreiche Mischkost auszugleichen – ohne den Darm dabei zu überfordern. Das gelingt mit unseren Morbus-Crohn-Rezepten für Frühstück, Mittag und Abendessen!

Tauchen dennoch Bauchkneifen oder Durchfall auf, essen Sie die „verdächtige“ Zutat einzeln. Treten innerhalb eines Tages Beschwerden auf, sollten Sie in Zukunft auf den Übeltäter verzichten. Halten Sie sich außerdem beim Würzen zurück, verwenden Sie beim Garen nur wenig Fett und vermeiden Sie Röststoffe durch scharfes Anbraten oder Grillen. Genießen Sie Ihr Essen in Ruhe und kauen Sie gründlich. Das nimmt dem Darm bereits viel Arbeit ab.

Ausgewogen durch den Tag mit unseren Rezepten bei Morbus Crohn

Starten Sie gut in den Tag – zum Beispiel mit den veganen Baked Oats. Mittags können Sie das milde Hähnchen-Curry mit Kurkuma-Reis oder eine Linsen-Curry-Suppe genießen. Auch wer danach Lust auf etwas Süßes hat, geht dank unserer Morbus-Crohn-Rezepte nicht leer aus: Gönnen Sie sich doch dann mal den leckeren Mango-Joghurt-Grießbrei. Der Feierabend wird mit der Erdnuss-Süßkartoffel-Suppe darmfreundlich und richtig lecker.

Wichtiger Hinweis bei Stenosen: Je nach Ausprägung sollten Sie auf Ballaststoffe und faserreiche Lebensmittel verzichten – nicht alle Rezepte sind bei Stenosen geeignet!

Hilfreiche Infos für die richtige Ernährung bei Morbus Crohn sowie wertvolle Tipps zur geeigneten Lebensmittelauswahl lesen Sie in unserem Special.

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