Osteoporose Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
2.559 Osteoporose Rezepte von EAT SMARTER
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Tafelspitz vom Kalb mit geschmortem Romanasalat und Pfifferlingen Rezept
Tafelspitz vom Kalb mit geschmortem Romanasalat und Pfifferlingen
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45 Min.

405 Min.

425 kcal

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Kalbs-Carpacccio mit Pilzen Rezept
Kalbs-Carpacccio mit Pilzen
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15 Min.

75 Min.

177 kcal

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Schnitzel nach Wiener Art mit Kartoffelsalat Rezept
Schnitzel nach Wiener Art mit Kartoffelsalat
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60 Min.

60 Min.

867 kcal

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Gebratenes Lammfleisch mit Ofengemüse Rezept
Gebratenes Lammfleisch mit Ofengemüse
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60 Min.

60 Min.

620 kcal

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Panierte Hähnchen-Nuggets Rezept
Panierte Hähnchen-Nuggets
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45 Min.

45 Min.

Hähnchen nach Tandoori-Art Rezept
Hähnchen nach Tandoori-Art
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75 Min.

555 Min.

283 kcal

96
Herzhafter Pudding mit Kohl Rezept
Herzhafter Pudding mit Kohl
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90 Min.

90 Min.

241 kcal

77
Lamm-Kartoffel-Eintopf Rezept
Lamm-Kartoffel-Eintopf
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60 Min.

60 Min.

432 kcal

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Klassisches Pichelsteiner Rezept
Klassisches Pichelsteiner
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30 Min.

120 Min.

698 kcal

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Rindertatar auf asiatische Art Rezept
Rindertatar auf asiatische Art
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40 Min.

40 Min.

Rollbraten mit Champignon-Füllung Rezept
Rollbraten mit Champignon-Füllung
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90 Min.

90 Min.

Sülze mit Tafelspitz dazu Radieschensalat und Bratkartoffeln Rezept
Sülze mit Tafelspitz dazu Radieschensalat und Bratkartoffeln
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40 Min.

220 Min.

2614 kcal

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Entrecote mit Zwiebelhaube und gebackenem Gemüse Rezept
Entrecote mit Zwiebelhaube und gebackenem Gemüse
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45 Min.

75 Min.

702 kcal

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Lammchops mit Kartoffeln, Bohnengemüse und Tomaten Rezept
Lammchops mit Kartoffeln, Bohnengemüse und Tomaten
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40 Min.

75 Min.

496 kcal

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Gegrillte Lammchops Rezept
Gegrillte Lammchops
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20 Min.

50 Min.

Gebackener Fleisch-Kartoffel-Topf Rezept
Gebackener Fleisch-Kartoffel-Topf
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40 Min.

160 Min.

370 kcal

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Knusprige Hähnchenstücke im Erdnussmantel Rezept
Knusprige Hähnchenstücke im Erdnussmantel
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30 Min.

30 Min.

652 kcal

79
Eintopf mit Rind, Kichererbsen und Paprika Rezept
Eintopf mit Rind, Kichererbsen und Paprika
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40 Min.

100 Min.

757 kcal

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Steak vom Rind mit Gemüsehaube Rezept
Steak vom Rind mit Gemüsehaube
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50 Min.

50 Min.

573 kcal

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Grüner Salat mit Rind Rezept
Grüner Salat mit Rind
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30 Min.

30 Min.

298 kcal

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Rinderfilet auf Teriyaki-Art frittiertem Schnittlauch Rezept
Rinderfilet auf Teriyaki-Art frittiertem Schnittlauch
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40 Min.

40 Min.

Lammchops mit Feigen und fruchtiger Polenta Rezept
Lammchops mit Feigen und fruchtiger Polenta
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45 Min.

795 Min.

529 kcal

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Fleischsalat mit Kartoffeln Rezept
Fleischsalat mit Kartoffeln
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150 Min.

150 Min.

556 kcal

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Safran-Lammragout Rezept
Safran-Lammragout
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105 Min.

825 Min.

720 kcal

90
Gekochtes Rindfleisch mit Suppengemüse Rezept
Gekochtes Rindfleisch mit Suppengemüse
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45 Min.

185 Min.

Lammkeule mit Peperonis, Weißbrot und Joghurtsoße Rezept
Lammkeule mit Peperonis, Weißbrot und Joghurtsoße
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140 Min.

320 Min.

621 kcal

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Gegrillte Lammchops mit Kräuterbutter Rezept
Gegrillte Lammchops mit Kräuterbutter
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20 Min.

740 Min.

Lammfleischeintopf auf indische Art Rezept
Lammfleischeintopf auf indische Art
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60 Min.

60 Min.

509 kcal

93
Rindfleisch-Gulasch mit Paprika und Kartoffeln Rezept
Rindfleisch-Gulasch mit Paprika und Kartoffeln
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120 Min.

120 Min.

372 kcal

100
Gulaschsuppe mit Kartoffeln Rezept
Gulaschsuppe mit Kartoffeln
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120 Min.

120 Min.

487 kcal

93
Rehmedaillons mit Esskastanien Rezept
Rehmedaillons mit Esskastanien
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50 Min.

95 Min.

Lammchops mit Frischkäse Rezept
Lammchops mit Frischkäse
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30 Min.

150 Min.

812 kcal

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Kalbsnierenbraten mit Kräutern-Mozzarella-Füllung Rezept
Kalbsnierenbraten mit Kräutern-Mozzarella-Füllung
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45 Min.

105 Min.

586 kcal

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Rindfleisch-Gemüse-Topf auf französische Art (Pot au Feu) Rezept
Rindfleisch-Gemüse-Topf auf französische Art (Pot au Feu)
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150 Min.

150 Min.

553 kcal

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Tellerfleisch mit Bouillonkartoffeln und Meerrettichsoße Rezept
Tellerfleisch mit Bouillonkartoffeln und Meerrettichsoße
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45 Min.

225 Min.

729 kcal

92
Mozzarella-Frikadellen Rezept
Mozzarella-Frikadellen
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45 Min.

75 Min.

679 kcal

87
Couscoussalat mit Kürbis und Lamm Rezept
Couscoussalat mit Kürbis und Lamm
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40 Min.

100 Min.

607 kcal

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Peperoni-Spießchen mit Lammhack- und Lende Rezept
Peperoni-Spießchen mit Lammhack- und Lende
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40 Min.

40 Min.

Asia-Nudeln mit Rindfleischstreifen und Gemüse Rezept
Asia-Nudeln mit Rindfleischstreifen und Gemüse
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20 Min.

20 Min.

801 kcal

85
Tortilla mit Tomaten, Hackfleisch und Blauschimmelkäse Rezept
Tortilla mit Tomaten, Hackfleisch und Blauschimmelkäse
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20 Min.

20 Min.

367 kcal

86
Lammragout mit Früchten nach marokkanischer Art Rezept
Lammragout mit Früchten nach marokkanischer Art
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100 Min.

100 Min.

660 kcal

88
Carpaccio vom Rind mit Spargelterrine Rezept
Carpaccio vom Rind mit Spargelterrine
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30 Min.

330 Min.

499 kcal

83
Kräuterbulette Rezept
Kräuterbulette
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30 Min.

30 Min.

197 kcal

86
Knuspriges Hähnchen vom Grill Rezept
Knuspriges Hähnchen vom Grill
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90 Min.

90 Min.

1498 kcal

86
Quiche mit Lammfleisch, Rosinen, Pinienkernen und Feta Rezept
Quiche mit Lammfleisch, Rosinen, Pinienkernen und Feta
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50 Min.

80 Min.

3667 kcal

79
Dreifarbig gefülltes Italien-Schnitzel Rezept
Dreifarbig gefülltes Italien-Schnitzel
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40 Min.

40 Min.

412 kcal

85
Hammeleintopf auf irische Art (Irish Stew) Rezept
Hammeleintopf auf irische Art (Irish Stew)
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20 Min.

110 Min.

689 kcal

94
Kassler mit Erbsenpüree und Sauerkraut Rezept
Kassler mit Erbsenpüree und Sauerkraut
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15 Min.

585 Min.

Osteoporose Rezepte von EAT SMARTER: das heißt gesunde Vielfalt die Ihnen dabei hilft, das bei Osteoporose so wichtige Calcium aufzunehmen. Das bedeutet aber nicht nur Eintönigkeit und Langeweile. Osteoporose Rezepte können durchaus abwechslungsreich und gesund sein! Unsere Rezepte sollen Ihnen als Hilfestellung dienen und Sie selber zum kochen inspirieren. Einige Beispiele gefällig? Wir wäre es mit unserem leckeren Quarkdessert auf russische Art oder mit dem bunten Obstsalat?

Welche Lebensmittel sind gut bei Osteoporose?

Sowohl in der Prävention als auch in der Therapie kann die richtige Ernährung dem Abbau von Knochenmasse entgegenwirken und große Erfolge erzielen. Lebensmittel mit ausreichend Calcium sind dabei essenziell. Dieser Mineralstoff ist besonders in Milchprodukten, aber auch in Gemüse- und Obstsorten wie Brokkoli und Bananen zu finden. Auch Vitamin D und Vitamin C sind für die Stärkung der Knochen von großer Bedeutung.

Als Start in den Tag eignet sich unser cremig süßer Dinkel-Grießbrei mit Holundersauce und gerösteten Haselnüssen der Sie mit Calcium und Vitamin C versorgt. Das fruchtige Thai-Curry mit Tofu und Reis ist perfekt für ein genüssliches Mittagessen und die Linsenfrikadellen mit Salat  bieten sich als Abschluss am Abend an. Probieren Sie doch auch mal das Johannisbeer-Skyr-Eis als Snack für zwischendurch.   

Brokkoli-Pizza – perfekt gegen Osteoporose

Kann das schmecken? Und wie! Der Low-Carb-Pizzaboden aus Brokkoli versorgt Sie mit ordentlich Calcium, Vitamin D und C. In dieser Kombination wird der Mineralstoff im Körper besonders gut aufgenommen und stärkt die Knochen. In unserem Osteoporose-Rezepte-Kochbuch finden Sie das Brokkoli-Pizza-Rezept mit Pilzen und Blauschimmelkäse, dass Sie nach Ihren Vorlieben variieren können. Einfach lecker!

Alles rund um die richtige Ernährung bei Osteoporose finden Sie in unserem Themen-Special.

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