3
Drucken
3
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Lengfisch in der Folie

mit Champignons und Möhren

Lengfisch in der Folie

Lengfisch in der Folie - Leichter lässt es sich kaum schlemmen!

167
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g Champignons
3 Möhren
125 ml klassische Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
4 Lengfischfilets (à ca. 150 g)
Jetzt bei Amazon kaufen!2 Stangen Zitronengras
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Pinsel, 1 kleines Messer, 1 Sparschäler, 1 großes Messer, 1 Esslöffel, 1 kleiner Topf mit Deckel, 1 Aluminiumfolie

Zubereitungsschritte

Lengfisch in der Folie Zubereitung Schritt 1
1

Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Lengfisch in der Folie Zubereitung Schritt 2
2

Möhren putzen, schälen und waschen. Zunächst der Länge nach in dünne Scheiben, dann in feine Streifen schneiden.

Lengfisch in der Folie Zubereitung Schritt 3
3

Die Möhrenstreifen mit 5 EL Brühe in einen Topf geben, Champignonscheiben zufügen und zugedeckt etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Lengfisch in der Folie Zubereitung Schritt 4
4

4 große Stücke Alufolie (à ca. 30x30 cm) auf der Arbeitsfläche bereitlegen. Die Ränder etwas hochklappen, damit später nichts auslaufen kann.

Lengfisch in der Folie Zubereitung Schritt 5
5

Das Gemüse auf die 4 Stücke Alufolie verteilen. Fischfilets abspülen, trockentupfen und auf das Gemüse setzen. Salzen und pfeffern.

Lengfisch in der Folie Zubereitung Schritt 6
6

Zitronengras putzen, waschen, die harten äußeren Blätter ablösen; das weiche Innere fein hacken und über die Fischfilets streuen.

Lengfisch in der Folie Zubereitung Schritt 7
7

Je 2 EL Gemüsebrühe über 1 Portion träufeln. Die Alufolien fest zu Päckchen falten und auf dem heißen Grill 12-15 Minuten grillen.

Letzte KommentareAlle Kommentare

Bild des Benutzers EAT SMARTER
Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze und 180 °C ca. 20 Minten garen.
 
Liebes Eat-Smarter-Team, wie kann ich diesen Fisch im Backofen (Ober-, Unterhitze) zubereiten. Vielen Dank für eure tollen Rezepte.
 
Lecker , ich habs mit Schollenfilets gemacht und noch etwas Reis dazu. LG Nadine aus Erfurt

Top-Deals des Tages

Machen Sie Ihr Zuhause fit für die Festtage. Jetzt bis zu 42% sparen
VON AMAZON
Preis: 99,99 €
47,99 €
Läuft ab in:
Machen Sie Ihr Zuhause fit für die Festtage. Jetzt bis zu 42% sparen
VON AMAZON
Preis: 36,99 €
26,19 €
Läuft ab in:
Machen Sie Ihr Zuhause fit für die Festtage. Jetzt bis zu 42% sparen
VON AMAZON
Preis: 69,99 €
58,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages